얼마나 자주 당신이 그 표현을들을 수 있는지 - 체중 감량을 위해서 탄수화물 섭취를 멈추고 탄수화물을 말하면, 그것은 단지 케이크와 과자 일뿐입니다. 아아, 여기 오해가있다. 이러한 "해로운 탄수화물"이 없으면 우리는 지방과 단백질을 처리 할 수 없게 될 것이고 우리의 간은 조만간 일하기를 거부 할 것이며 탄수화물의 주요 소비자는 뇌입니다. 그리고 어떻게 그를 거절 할 수 있습니까?
"좋은"것과 "나쁜"의 차이점은 무엇입니까?
사실상 모든 탄수화물과 지방을 가진 단백질은 궁극적으로 포도당으로 변환됩니다. 즉, 순수한 형태의 에너지입니다. 빠른 탄수화물을 대표하는 물질이며, 그 외에 느린 탄수화물도 있습니다. 조건 분할은 탄수화물이 얼마나 빨리 포도당으로 갈라질 수 있는지에 따라 발생합니다. 그래서 우리는 높고 낮은 혈당 지수 (GI)와 함께 빠르고 느린 탄수화물을 얻습니다.
빠른 탄수화물
급속한 탄수화물은 즉시 포도당으로 쪼개지기 때문에 해롭고 혈중 농도도 급격히 상승합니다. 췌장은 급속하게 포도당을 지방으로 분해하는 인슐린을 방출해야합니다. 이 과정이 끝나면 우리는 다시 설탕 수준을 올리고 두 번째 사탕을 먹고 싶은 마음이 들며 끝없이 일어날 수 있습니다. 결과적으로 우리는 비만과 췌장 파괴를 경험하게됩니다.
음식에있는 빠른 탄수화물은 아주 일반적, 여기에서 가장 유명하고 인기가 있습니다 :
- 설탕, 꿀 (설탕으로 만든 꿀);
- 케이크, 과자, 쿠키, 아이스크림;
- 초콜릿;
- 잼, 잼;
- 흰 쌀, 오트밀;
- 달콤한 과일 - 파인애플, 포도, 수 박, 멜론.
모든 것을 제외하기 위해, 가능하지는 않을 것이지만 가능한 한 많이 줄이면 휴일에만 과자를 소비합니다 - 우리의 힘으로!
GI가 낮은 천천히 또는 탄수화물
느린 탄수화물 제품은 당연히 덜합니다. 그러한 탄수화물 덕분에 혈당 수치가 점차 증가하고 췌장은 갑자기 행진 할 필요가 없습니다. 즉, 우리의 영혼이 그렇게 뛰지 않는다는 것을 의미합니다. 일일 식단에서 탄수화물의 비율은 50 % 이상이어야하며,이 수준은 주로 음식에서 느린 탄수화물을 통해 이루어져야합니다.
느린 탄수화물을 포함하는 것을 고려하십시오 :
- 마카로니 및 통밀 빵 ;
- 보리, 모든 콩류;
- 사과, 배, 자두, 키위, 그레이프 후르츠, 말린 살구;
- 흰 양배추, 브뤼셀, 토마토, 콜리 플라워, 양파;
- 버섯, 호박, 시금치, 후추.
이것들은 양도 할 수없는 개념이기 때문에 몸 전체의 모양과 건강을 돌 봅니다. 그리고 당신이 단 것이면 휴일에만 과자를 먹어라. 나를 믿어 라. 이것들의 맛은 맛있을 것이다.