양배추와 달걀을 곁들인 패티는 어린 시절부터 가정 요리에있어 가장 인기 있고 성공적인 옵션 중 하나입니다. 숙련 된 요리 전문가가이 요리법을 알고 있습니다. 다양한 야채, 쌀, 버섯, 여러 종류의 양배추에 양배추와 달걀을 넣을 수있어 요리를 다양 화합니다. 반죽은 효모에서부터 퍼프까지 다를 수 있습니다.
양배추와 달걀로 파이를 요리하는 방법?
양배추와 달걀로 파이를 채우는 것은 신선한, 소금에 절인 양배추, 조림, 닭고기 달걀이 될 수있는 양배추입니다. 반죽은 퍼프, 클래식 효모, bezdrozhzhevym 만들 수 있습니다. 파이를 만들기위한 다른 팁 :
- 효모 반죽과 우유를 섞으려면 지방 우유를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
- 베이킹을 많이하면 kefir 또는 사워 크림에 반죽이 이상적입니다. 이 반죽은 오랫동안 망치지 않으며, 파이는 최대 4 일 동안 갓 구운 상태로 유지됩니다.
- 양배추와 달걀 노른자를 넣은 오븐 파이를 오븐에 넣을 때 오븐 파이를 칠하는 것이 좋습니다.
- 퍼프 페이스트리는 찢어지지 않도록 한 방향으로 만 굴려야합니다.
오븐에 양배추와 달걀을 넣은 패티
유년기부터 알려져 있고 사랑 받고있는 맛은 양배추와 달걀로 파이를 구운 것입니다. 그들은 당신이 스스로 할 수있는 고전적인 효모 테스트에서 만들어지며 심지어 매장에서 살 수 있습니다. 베이킹 용 빌렛은 접시를 절단 할 수 있으므로 부드러운 kruglyashki를 얻을 수 있습니다. 하나의 작은 전구를 양배추에 넣을 수 있습니다. 더 많은 식욕을 돋우는 것은 양배추와 달걀로 파이를 보게 될 것입니다. 베이킹 후에 위의 단백질로 기름칠하면됩니다.
성분 :
- 배추 - 230-260 g;
- 계란 5 개;
- 우유 - 1 잔;
- 건조 효모 ½ 팩;
- 버터 - 120-140 g;
- 설탕 - 60-80 g;
- 밀가루 - 650-670 g.
준비
- 설탕, 우유 및 소금으로 녹은 버터를 녹으십시오. 진정해.
- 2 개의 계란, 2 개의 가루 및 효모를 나누십시오, 믹서로 치십시오.
- 점차적으로 나머지 밀가루를 소개하십시오. 일어 나라.
- 양배추를 잘라 삶아. 가볍게 튀김.
- 양배추에 단단하고 잘게 썬 계란을 넣습니다.
- 반죽은 감아 서클로 나뉘었다. 각 찻잔의 중앙에 음식을 채우고 가장자리를 고정하십시오.
- 그 결과로 만들어진 파이를 베이킹 트레이에 놓고 솔기를 내려 놓습니다.
- 175-180도에서 갈색으로 될 때까지 구우십시오.
양배추와 계란을 얹은 튀김 버거
프라이팬에 양배추와 달걀을 넣은 Pirozhki는 만들기 쉽고 오븐은 가열 할 필요가 없습니다. 당신이 타박없는 사워 크림 시험에 그것을하는 경우에, 굽기는 온후하게 돈다. 사워 크림 대신에 같은 비율로 케 피어를 사용할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 채소 성분 강판 치즈, 파슬리, 딜을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 - 1/3 포크;
- 계란 3 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - 600-700 g;
- 사워 크림 - 5-6 tbsp. l.;
- 버터 - 65-85g;
- 설탕, 소금 - 1 tsp;
- 소다 - ½ tsp.
준비
- 양배추와 양파는 25-30 g의 기름과 물을 첨가하여 프라이팬에서 부드러워 질 때까지 소화합니다. 야채에 삶은 달걀과 소금을 잘게 썬다.
- 접시에 사워 크림, 녹은 기름, 설탕, 소다, 소금을 넣으십시오.
- 밀가루를 천천히 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오.
- 폼 케이크.
- 양배추와 계란으로 양귀비를 볶고 양면에 5-6 분 동안 담그십시오.
소금에 절인 양배추와 계란으로 만든 파이
소금에 절인 양배추 와 계란을 넣은 파이 는 훌륭한 스낵과 메인 코스가 될 것입니다. 반죽은 사워 크림 또는 kefir에 잘하게된다. 당신이 그릇에 넣기 전에 양배추를 짜낼 필요가 있습니다. 그래서 주스와 과도한 액체를주지 않습니다. 너무 신선하지 않으면 물로 미리 헹구어 야합니다.
성분 :
- 양배추 - 1/4 포크;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 반죽은 750-800 g입니다.
준비
- kefir에 누룩이없는 반죽 반죽.
- 당근과 양파 튀김.
- 양배추 쥐어 짜기 Kvasshenuyu, 야채 12-15 분 passem 넣어.
- 반죽을 굴려서 케익을 만들어라. 버터가 많이 튀어.
양배추와 계란과 퍼프 페이스 트리
양배추와 계층화 된 과자를 곁들인 파이의 제조법은 가장 간단합니다. 반죽은 가게에서 구입할 수 있으며 굽는 데 30 분도 채 걸리지 않습니다. 야채 성분에 토마토 페이스트를 첨가하면 재미있게 요리를 다양화할 수 있습니다. 기성품 위에 참깨를 뿌리고 양배추와 함께 고수풀의 씨앗을 잘 섞을 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 - ½ 양배추;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 반죽 - 1 층;
- 기름과 초록색 - 맛보기.
- 실 란 트로 씨앗 - 15 g
준비
- 양배추를 잘라 부드러워지고 고수풀과 녹색을 첨가 할 때까지 끓으십시오.
- 진정해. 잘게 잘린 계란을 넣으십시오.
- 반죽을 조심스럽게 굴린다. 폼 케이크.
- 양배추와 계란으로 180도에서 20 분 동안이 맛있는 버거를 구워 내십시오.
북경 양배추와 계란 버거
양배추, 양파, 달걀을 곁들인 파이는 전통적인 양배추만으로 조리 할 수 없을뿐만 아니라 매우 흥미로운 옵션으로 북경 양배추가 될 것입니다. 채우기 위해 쌀과 달걀과는 별도로 야채를 조리하는 것이 좋습니다. 먼저 올리브 오일로 양파를 볶은 다음 당근과 양배추를 넣습니다. 충전물은 중불에서 부드러워 질 때까지 끓여야합니다.
성분 :
- 양배추 북경어 - 머리 1 개;
- 계란 3 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1-2 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. l.;
- 효모 -1 층을위한 반죽.
준비
- 효모 반죽을 반죽하십시오.
- 채소 채우기를 준비하십시오.
- 계란이 끓으면 야채에 더해진다.
- 압연 된 반죽에 채우십시오. 가장자리를 보호하십시오.
- 북경 양배추와 Pirozhki와 계란은 양면에 5-6 분 동안 튀긴다.
콜리 플라워와 달걀이있는 패티
육즙이 많은 양배추와 요구르트 달걀은 가벼운 케 피어 반죽과 저지방 다이어트 양배추 때문에 매우 섬세합니다. 꽃 양배추는 얼어 붙은 채로 씻을 수 있습니다. 그러면 꽃가루를 씻어서 꽃가루로 나눌 필요가 없습니다. 케 피어에 이미 섞여있는 반죽에서 식물성 기름의 두 스푼을 더할 수 있습니다. 부드럽고 탄력있게 될 것입니다.
성분 :
- 양배추 색 - 350g;
- 계란 4 개 세트
- 누룩이없는 배터 - 580 g;
- 향신료 - 맛.
준비
- 양배추를 소금에 절인 물에 5 ~ 8 분 정도 익히십시오.
- 식물성 기름에 콜리 플라워 조각을 튀긴다.
- 계란을 넣으십시오.
- kefir에 누룩이없는 반죽을 대체하십시오.
- 반죽을 똑같은 케이크로 나눕니다. 폼 케이크.
- 콜리 플라워와 달걀로 케이크를 35-40 분 동안 구우십시오.
양배추, 버섯, 계란이 들어간 패티
신선한 양배추와 계란을 넣은 파이는 버섯을 첨가하는 거의 고전적인 요리법이되었습니다. 그들은 신속하게 그리고 가게에서 냉동 퍼프 페이스 트리를 구입하고, 양배추와 절인 버섯을 채우는 것으로 절취 할 수 있습니다. 삼림 벌레는 물에 미리 적신 다음 10 분간 끓여야합니다.
성분 :
- 배추 - 250g;
- 계란 5 개;
- 버섯 - 160 g;
- 효모 반죽 - 650 g.
준비
- 클래식 레시피로 이스트 반죽을 넣으세요.
- 버섯과 양파는 잘게 썰고 튀김.
- 다진 양배추를 넣습니다. 튀김, 저어, 10 분.
- 식힌 다음 계란을 잘게 잘 썬다. 채우기가 준비되었습니다.
- 같은 케이크를 만들기 위해 반죽에서 파이를 만드십시오.
- 양배추와 달걀 모양의 파이, 그리고 베이킹 트레이 위에 놓은 버섯, 노른자위로 기름칠, 35 분 동안 굽습니다.
양배추, 계란 및 밥이 든 패티
양배추와 달걀로 피로 츠키를 만들기위한 요리법 은 종종 쌀로 보충됩니다. 이러한 베이킹은 더 만족 스러우며 구성 요소는 거의 완벽하게 결합됩니다. 라이스는 라운드 그레인을 먹는 것이 더 좋으며, 다른 성분과 함께 약간 끓여서 혼합하고 또한 예를 들어 basmati만큼 건조하지 않아야합니다. 모양에서 그들은 정사각형 일 수있다.
성분 :
- 양배추 - ½ 포크;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 쌀 - 140-160 g;
- 밀가루 반죽 - 1 층 반죽.
준비
- 양파와 양배추 기름에 잘게 튀겨. 진정해.
- 냉각 된 양배추에 미리 삶은 계란 (얇게 썰기)과 쌀을 넣습니다.
- 반죽 롤빵, 파이 만들어.
- 20 분 동안 구워.
양배추와 달걀이 든 게으른 파이
양배추 와 달걀 을 넣은 간단한 파이 조리법 은 아침 식사 용 접시로 이상적입니다. 그 (것)들을 위해, 당신은 무엇이든을 주조하고 그것을 구르는 것을 요구하지 않는다 - 충전물은 반죽과 함께 즉시 섞는다. 겨울 양배추는 부드럽게하기 위해 소금물로 2 ~ 3 분 동안 삶아 둡니다. 가루에 빛남을 위해, 당신은 베이킹 파우더를 첨가 할 수있다.
성분 :
- 배추 - 300g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 2 컵;
- 케 피어 (kefir) - 230-250 ml;
- 채소, 기름, 향료 - 맛볼 수 있습니다.
준비
- 양배추를 잘라 소금을 넣고 삶은 계란 (3 개)과 섞는다.
- 사발에서는 계란, kefir, 채찍을 섞고, 가루를 점차적으로 첨가하고 섞으십시오.
- 그런 다음 반죽에 직접 충전물을 넣으십시오. 부드럽게 저어.
- 결과물을 프라이팬에 뿌리고 튀김.