모든 사랑받는 "Olivier" , "Shuba"및 "Mimosa"와 함께 클래식 축제 테이블에는 대개 악명 높은 "Metropolitan"이 보충됩니다. 오랜 경험을 가진 샐러드는 소비에트시기부터 여주인에게 익숙하며, 그런데 자문위원으로 선정되었습니다.
이 기사에서는 클래식 버전, 즉 닭고기로 "Stolichny"를 준비하는 방법에 대한 레시피를 살펴 보겠습니다.
치킨을 곁들인 샐러드 "Stolichny"의 클래식 조리법
이 조리법은 레스토랑 "자본"샐러드의 고전 "그 시대"입니다. 연인들은 자연스러운 게 고기를 먹을 수 있으며 소량의 음식을 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필레 - 1/2 개;
- 감자 - 1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 절인 오이 - 1 개;
- 녹색 완두콩 - 3-4 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파 슬 리 - 장식.
준비
치킨 필렛을 필름으로 닦고 소금물로 삶습니다. 감자는 "유니폼"으로 요리되며, 계란은 끓여 먹습니다. 모든 재료는 냉각되고 큐브로 절단됩니다 (우리는 껍질에서 감자를 미리 껍질을 벗 깁니다). 샐러드에 녹색 완두콩을 넣고 마요네즈, 소금 및 후추로 맛을냅니다. 우리는 "Stolichny"를 30 분 동안 냉장고에두고, 파슬리로 장식합니다.
닭고기와 토마토가 들어간 샐러드 "Stolichniy"의 요리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 감자 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 양상추 잎과 녹색 - 장식.
준비
치킨 필렛은 소금물에 삶아 시원하고 큐브로 자릅니다. 똑같은 방식으로, 우리는 똑같은 일을 감자와 함께하지만, 그것을 "제복을 입고"요리 한 다음 청소할 필요가 있습니다. 토마토와 단단한 삶은 달걀도 조각으로 짓눌려 있습니다. 모든 재료는 필요에 따라 마요네즈, 소금 및 후추로 섞은 것입니다. 우리는 허브에 뿌려진 잎 상추를 제공합니다.
치킨을 곁들인 샐러드 "Stolichny"의 간단한 버전
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 1 개;
- 절인 오이 - 1 개;
- 녹색 완두콩 - 80g;
- 녹색 양파 - 2-3 깃털;
- 마요네즈 - 연료 보급 용;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
닭고기로 만든 샐러드 "Stolichny"는 준비하기가 매우 쉽습니다. 닭 필레는 소금물에 삶아서 시원하고 섬유질을 분해합니다. 계란, 당근, 감자도 서로 따로 따로 끓입니다. 감자와 계란은 작은 입방체로 자르고 당근은 강판에 3 개 넣습니다. 우리는 모든 재료를 순서대로 층을 이루고, 각 층은 마요네즈로 얼룩을지게하고 필요하면 맛을 낸다. 꼭대기에, "Stolichnaya"를 파와 함께 뿌리고 테이블에 봉사 할 수 있습니다. 그러나 서빙하기 전에 식히는 것을 잊어서는 안됩니다.
닭고기와 버섯 샐러드 "Stolichny"
실제로,이 버전의 샐러드는 전임자와 크게 다르지 않습니다. 요리를 자신의 취향대로 추가하고 다양화할 수 있습니다. 조리법에서 신선한 버섯은 통조림으로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 절인 오이 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 녹색 완두콩 - 80g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 그린 - 장식;
- tartlets - 신청.
준비
치킨 필렛은 차가운 물에 삶아 큐브로 자릅니다. 당근은 깨끗하게되고 삶아지고, 감자는 "제복을 입고"조리되고, 계란은 삶아진다. 모든 재료는 절인 오이를 포함한 입방체로도 분쇄됩니다. 버섯을 임의로 자르고 식물성 기름을 넣어 수분이 완전히 증발 할 때까지 소금물과 후추로 간식을 잊지 마십시오.
모든 성분은 마요네즈와 섞이고 약 1 시간 동안 식히기 위하여 떠난다. 그런 다음 tartlets에 "수도"를 배치하고 원하는 경우 녹색으로 장식하십시오.