치킨 담배 (tapaka)는 백인 요리의 일품입니다. 그는 구소련 이후의 모든 공간에서 대단히 사랑 받고있다. 무거운 주철 뚜껑 또는 나사 프레스가 장착 된 특수 프라이팬에 새를 준비하십시오. 결과적으로 완전하고 평평한 전체 닭고기 시체는 향신료와 향신료로 튀겨집니다.
닭고기 (tapaka)를위한 튀김 냄비 란 무엇입니까?
일반적으로 직경 30 ~ 35cm, 무게 10kg의 무겁고 넓은 용기입니다. 그런 프라이팬의 이름은 타파 (tapa) 다. 실제로, 요리의 이름이 어디로 갔다. 이러한 프라이팬의 주요 특징은 커버 프레스의 존재입니다. 그녀는 펼쳐진 평평한 닭에 압착되어 고기가 잘 구워지고 껍질이 형성됩니다.
좋은 압박없이, 접시는 당신을 위해 작동하지 않을 것이다. 닭고기 용 프라이팬의 재료는 보통 주철입니다. 그것은 건강을 위해 안전하다, 그것은 가장 높은 열용량을 가지고있다. 또한 이러한 요리에서는 스튜, 튀김, 빵 굽기 등의 여러 가지 요리를 조리 할 수 있습니다.
담배 닭고기 용 알루미늄 프라이팬도 있지만 주철과 동일한 효과를 보장 할 수는 없습니다. 무거운 프라이팬에서만 돌, 물 냄비, 억압으로 무거운 아이언에 의지하지 않고 진정한 조지아 식 요리를 요리 할 수 있습니다. 스크류가 달린 담배 닭을위한 주철 프라이팬은 많은 불필요한 개조에서 당신을 구할 것입니다.
담배 가루에 대한 프레스로 프라이팬을 돌보는 방법은 무엇입니까?
그런 접시의 표면에는 비 접착 코팅이 없으므로 처음 사용하기 전에 끈적 거리는 닭고기와 실패한 요리에 대해 불평하지 않기 위해 준비 작업을해야합니다.
프라이팬을 처음 사용하기 전에 좋은 음식이 필요합니다.
이후의 치료는 녹이 슬지 않도록 각 제품을 보관하는 데 사용하지 말고, 매번 세척 한 후 사용하십시오. 사용 전에 기름이나 동물성 지방질로 기름을 발라주세요.