만두를 요리하는 방법?

언뜻 보면 만두에서 단순한 것은 반죽뿐만 아니라 다양한 필러로도 알 수 있습니까? 분량의 접시에 수프 또는 국물을 따로 따로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 만두를 요리하는 몇 가지 방법을 알려 드릴 것입니다.

감자 만두를 요리하는 방법?

성분 :

감자 - 1 kg;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
계란 - 1 조각;
전구 - 1 조각;
감자 전분 - 0.5 항목;
양파 신선한 녹색 - 1 뭉치;
향신료.

준비

감자는 청소하고, 입방체로 뭉개고 소금에 절인 물로 삶는다. 그런 다음 우리는 그것을 식히고 균일 할 때까지 막대기로 반죽합니다. 알은 포크로 가볍게 때리고 마쉬로 주입됩니다. 밀가루, 감자 녹말을 부어 잘게 섞어 만든 반죽에서 가늘고 긴 소시지를 테이블 위에 놓습니다. 그것에서 작은 조각을 자르고, 공으로 구르며 각각에있는 작은 구멍을 만드십시오. 끓는 물에 끓인 감자 만두를 요리하십시오. 떠있는 후, 우리는 그들을 평평한 판 위에 펼치고, 기름 양파와 잘게 잘린 채소에서 잘게 썰어서 튀김을 제공합니다.

감자 만두를 고기로 요리하는 법?

성분 :

시험 :

감자 - 10 개;
전구 - 1 조각;
소금 - 1 티스푼;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
계란 - 1 PC.

채우기를 위해 :

전구 - 1 조각;
야채 조미료 - 1 티스푼;
향신료;
돼지 고기 펄프 - 500 g

연료 보급 :

전구 - 1 조각;
신선한 딜 - 장식용;
소금에 절인 베이컨 - 70g.

준비

그리고 지금 우리는 전통적인 벨로루시 만두를 요리하는 법을 알려줄 것입니다.

고기는 가공되어 작은 조각으로 절단됩니다. 벌브는 청소되고, 부품으로 절단되고 고기 분쇄기를 통해 고기와 함께 꼬여집니다. 결과로 먹을 때 양념을 던져 조미료를 넣고 조심스럽게 섞는다. 반죽을 준비하려면 감자를 껍질을 벗기고 양파와 함께 멜론 강판으로 문지릅니다. 그런 다음 주스를 조심스럽게 짜내고 그 덩어리를 그릇에 옮깁니다. 전분을 넣고 밀가루에 붓고 계란과 소금을 넣고 잘 섞는다. 다음으로 반죽을 조각으로 나눈 다음 편평한 케이크로 평평하게하고 중앙에 채우기를 놓고 모서리를 결합하고 둥근 형태를 공작물에 부착하십시오. 그 후, 끓는 소금물로 만두를 부드럽게 낮추고 약한 끓음으로 30 분 동안 저어 준다.

그 동안 양파를 깨끗이 닦고 갈아서 기름에서부터 부드러움까지 형성된 지방에 기름을 바릅니다. 우리는 따뜻한 접시에 만두를 뿌리고 양파 혼합물을 부어 잘게 잘게 자르다가 뿌린다.

밀가루에서 수프를 위해 만두를 요리하는 법?

성분 :

밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
계란 - 1 조각;
우유 암소 - 2 큰술. 숟가락;
필요한 경우 여과 된 물;
버터 - 2 큰술. 숟가락.

준비

우유가 그릇에 붓고 달걀 노른자에 들어가서 숟가락으로 문지릅니다. 그런 다음 체로 쳐진 식사를 추가하고, 여과 된 물을 부어 넣고, 소금으로 맛을 내고 향료를 던지십시오. 이 후, 우리는 단백질, 믹스, 형태 만두를 혼합 채취 한 혼합물에 넣고 수프 또는 소금물로 몇 분간 끓입니다. 우리는 따뜻한 접시 위에 놓고 저지방 사워 크림 또는 크림에 녹인 버터를 급수하는 요리를 제공합니다.