튀긴 계란 과 같은 밥 요리는 실제로는 실패로 끝날 수있는 사소한 일입니다. 쌀의 종류와 그 목적지에 따라 조리 기술이 다를 수 있으며 이전에 이상적인 쌀이라고 생각했던 것이 사실이 용어에 대한 고전적 이해와는 거리가 멀습니다. 고소에 쌀을 제대로 요리하는 방법에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.
고명 쌀쌀밥을 장식하는 방법?
둥근 곡물은 전분 함량이 가장 높기 때문에 둥근 쌀 요리가 가장 큰 문제가 될 수 있습니다. 준비 비율과 시간을 엄격하게 준수해야합니다.
성분 :
- 둥근 쌀 - 1 품목;
- 물 - 1 1/4 tbsp.
준비
먼저 쌀 낟알을 다량의 물로 헹구고 액체를 3-4 번 바꿉니다. 깨끗한 물로 신선한 밥을 부어 30 분간 놓아 두십시오. 이 절차는 건조 곡물의 수분 함량을 갱신하고 장래에 소화를 피할 수있게합니다. 시간이 지남에 따라 여분의 액체가 배출되도록하고, 밥을 스튜 냄비에 부어 물에 부어 1 : 1.2로 계산하십시오. 냄비를 불 위에 올려 놓고 즉시 뚜껑을 덮고 저온에서 12-13 분 동안 조리 된 모든 것을 그대로 두십시오. 잠시 후 뚜껑 아래에서 모든 물을 흡수하는지 확인하십시오. 다시 냄비를 덮고 10 분 동안 밥을 그대로 두십시오. 고명을위한 부서지기 쉬운 쌀의 준비는 끝났다, 그것을 섞기 위해 단지 남는다
고명을 위해 쌀을 끓이는 방법?
긴 곡물을 가진 밥을 짓기위한 규칙은 유사합니다. 긴 곡물의 쌀만 먹으면 크럼프를 얻을 수 있고, 요리 할 물은 1 : 1의 비율로 추가해야합니다.
고명 한 밥을 준비하기 전에 물을 깨끗하게 씻고 담수를 부어 30 분간 놓아 두십시오. 쌀을 소쿠리에 던져 과다한 물을 모두 마신 다음 두꺼운 바닥과 단단히 닫힌 뚜껑이있는 그릇에 부어 라. 물을 두 번 더 부어서 12-14 분 동안 저열에 보관하십시오. 요리 후에 남은 액체가 완전히 흡수되도록하고 쌀을 뚜껑 아래로 20 분 동안 두십시오.
자동으로 설정된 시간 동안 기기에서 적절한 모드를 선택하여 멀티 바커의 장식용 쌀을 준비 할 수도 있습니다. 요리가 끝나면 밥은 포크로 흔들고 버터로 연료를 보급합니다.