배터의 일은 당신의 접시를 외식에서 더욱 식욕을 돋우는 것뿐만 아니라 피 각질의 껍질로 고기를 덮는 것뿐만 아니라 불필요한 수분 손실로부터 조각을 보호하여 부드럽고 입안에서 녹는 것으로 구성되어 있습니다. 다른 것들 중에서도 claret에 첨가 된 향신료, 소스, 치즈 및 허브는 한 접시 안에 맛의 다양성을 창출하는 데 기여합니다.
옥수수 가루로 볶음밥을 만드는 방법?
당신은 안개 냄새가 나는 싱싱하고 뜨거운 배터를 가지고 자르고 싶습니까? 그런 다음 날카로운 칠리 소스와 한 방울의 액체 연기로 혼합물을 첨가하십시오. 심지어 더 붉고 부드러운 외부는 옥수수 밭을 기반으로하는 점토가 될 것입니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 물 75 ml;
- 매운 소스 - 45 ml;
- 액체 연기 - 취향에;
- 옥수수 가루 - 280 g.
준비
차가운 물, 매운 소스 및 액체 연기로 계란을 치십시오. 옥수수 가루와 바다 소금 및 갓 분쇄 된 고추를 별도로 섞으십시오. 재료를 건조한 혼합물에 붓고 두꺼운 페이스트를 반죽하십시오. 이런 종류의 디저트는 튀김이나 프라이팬 또는 오븐에서 고기를 튀기는 데 적합합니다. 배터에 고기를 넣는 것은 빵 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.
맥주 볶음을위한 타자 준비
볶음을 위해 배터를 제대로 만드는 방법에 대한 명확한 지침은 존재하지 않지만, 이상적인 혼합물의 핵심 성분은 여전히 존재합니다. 맥주 또는 탄산수이며, 이산화탄소는 백합을 내부에서 매우 청청하게 만들고 바삭 바삭하게 만듭니다.
성분 :
- 밀가루 -240g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 조각;
- 라이트 맥주 - 350 ml;
- 말린 마늘, 파슬리 - 1/2 tsp.
준비
밀가루를 체로 치고 나서 소다와 소금으로 섞는다. 다음으로 마늘과 파슬리를 건조한 혼합물에 넣으십시오. 중간 크기의 닭고기 달걀을 털어 내고 차가운 맥주 또는 소다와 함께 마른 재료에 첨가하십시오. 가능한 한 빨리 디저트를 섞고 고기를 넣은 다음 구이를 계속하십시오.
두꺼운 맥주 klar는 볶음뿐만 아니라 튀김 치즈, 야채 및 튀김 생선에도 완벽합니다.
치즈 볶음 용 스택
이 진흙탕은 이전의 조리법에서 얻은 것보다 훨씬 신선하고, 밀가루뿐만 아니라 빵 부스러기가 첨가 된 덕분입니다.
성분 :
- 파르 메산 강판 - 45 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 25 g;
- 빵 부스러기 - 95 g.
준비
계란을 바다 소금의 꼬집음으로 털어 내고 밀가루와 빵 부스러기를 넣습니다. 집에서 만드는 반죽을 준비하고 그것에 파르 메산 치즈를 뿌리십시오. 잘게 잘린 껍질을 덮고 다량까지 식물성 기름에 담그고 갈색으로합니다.
마요네즈 볶음 용 감자
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 말린 마늘 - 1/3 tsp.
- 밀가루 - 40 g;
- 마요네즈 - 45 g;
- 카이엔 고추, 파프리카 - 핀치.
준비
소금 한 스푼으로 계란을 털고 마요네즈를 넣습니다. 밀가루를 향신료와 별도로 혼합하고 알을 기준으로 한 액체 덩어리와 섞는다. 찰흙은 준비되어있다! 그것의 조각으로 담그기, 과잉이 배수하고 각 측에서 3-5 분 동안 고기를 튀기게하십시오.
겨자 볶음 용 스튜
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 디종 겨자 - 2 티스푼;
- 말린 양파와 마늘 - 1 티스푼;
- 토마토 페이스트 - 5 g;
- 석회 주스 - 10 ml;
- 말린 고추, 타라곤 - 핀치로;
- 밀가루 - 65 g.
준비
바다 소금, 마른 양파, 마늘, 고추 및 타라곤으로 계란을 털어 내십시오. 혼합물에 겨자, 라임 주스 및 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 가루를 넣고 집에서 만드는 타자를 섞어 라.
달걀이없는 갈비 용 찰흙
성분 :
- 밀가루 - 275 g;
- 옥수수 - 35 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 카이엔 고추, 파프리카 - 각 1 작은 술;
- kefir - 240 ml.
준비
두 유형의 밀가루를 함께 결합하고 베이킹 파우더와 향료를 첨가하십시오. 마른 믹스에 케 피어를 붓고 두꺼운 디저트를 섞어서 구운 다음 볶습니다.