참기름은 여전히 참깨로 불리며 사람에게 알려진 가장 오래된 조미료 중 하나입니다. 참깨는 Ebers 두루마리에 언급되어 있는데, 여기에는 약초와 향신료에 대한 설명이 들어 있습니다. 과학자에 따르면,이 파피루스는 기원전 16 세기로 거슬러 올라갑니다. 참깨의 유용한 성질은 위대한 아비 센나 (Avicenna)의 의학적 연구에서 기록되었습니다. 참깨 씨앗, 베이커리 제품, 할라 , 샐러드는 음식에 특별한 맛과 맛을 주며 몸에 유익합니다. 또한 요리시 참기름 은 육류, 곡물 및 채소 요리의 준비에 널리 사용됩니다. 다소 높은 보급률에도 불구하고 참깨가 자라는 방법을 잘 모르는 사람은 거의 없습니다.
참깨는 어떻게 생겼습니까?
참깨 - 잎의 부비동에서 직접 자라는 흰색, 분홍색 또는 라일락 꽃 피는 약간 높은 (3 미터까지) 초본 식물. 흥미로운 사실은 꽃이 하루 동안 만 녹고, 식물 자체 수분과 함께 흰색, 노란색, 검은 색 또는 빨간색의 작은 씨앗을 가진 캡슐 포드가 형성된다는 사실입니다.
참깨는 어디에서 자랍니다?
참깨는 열대 및 아열대 자연 지역의 전형적인 열 사랑 식물이지만 야생 성장 종은 현재 존재하지 않습니다.
참깨를 자라는 방법?
시드는 토양 상층의 온도가 +16 ... +18도에 도달 할 때 수행됩니다. 참깨의 발아에 가장 유리한 온도는 + 25 ... +30도입니다. 온도가 0으로 떨어지면 작물이 죽습니다. 따라서 서리가 위협을받을 때 작물을 폴리에틸렌으로 덮어야합니다. 날씨가 차가워지면 초목이 멈추고 뜨거운 날이 시작되면 참깨가 빨리 자랍니다. 참깨 재배를위한 가장 좋은 토양은 배수가 잘되는 비옥 한 땅이며, 이상적으로는 흙이 많은 토양입니다.
참깨 재배를 위해 선택한 작물을 준비해야합니다 : 모든 잡초를 제거하고 토양을 풀어주고 비옥하게하십시오. 수정을 위해, 1m2 당 25g의 염화칼륨 및 질산 암모늄, 100g의과 인산염이 적용된다. 씨를 파종하기 직전에 잘 부어 야한다. 씨앗은 2 ~ 3cm의 깊이에 심어 져 있으며 줄 사이에 0.5 ~ 0.7m의 거리를 유지하며 1m²에 0.5 ~ 1g의 접종 물이 필요합니다. 참깨가 발아하기 시작하면, 새싹 사이의 거리가 6cm 이상이되도록 가늘어 줄 필요가있다.
앞으로는 적시에 물을 뿌리거나, 잡초를 제거하거나, 풀어 주기적으로 작물을 정기적으로 유지 관리해야합니다. 참깨 줄기가 강화되면 식물은 더 이상 수분 부족을 두려워하지 않습니다.
참깨 수확
가을의 시작에서 참깨의 잎은 노랗게 변하기 시작하고, 씨를 가진 캡슐은 말라서 갈색으로 변합니다. 이것은 추수 할 때가되었다는 신호입니다. 당신이 그들을 만질 때 상자가 열리고 씨앗이 쏟아지기 때문에 포드는 매우 정확해야합니다. 1m²에서 최대 200g의 참깨를 수집 할 수 있습니다.