닭고기는 거의 모든 중국 또는 태국 요리 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 소중한 음식을 즐기기 위해 그러한 장소를 방문하는 것은 필요하지 않습니다. 우리는 여러 가지 요리법을 준비했기 때문에 닭고기를 직접 준비 할 수 있습니다.
야채와 닭고기 요리법
성분 :
- 치킨 필레 2 개 세트
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 파인애플 주스 - 180 ml;
- 파인애플 - 250g;
- 후추 - 1/8 tsp.
- 케첩 - 3 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 호박 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 2 개.
준비
큰 그릇에 파인애플 주스 , 설탕, 후추, 녹말을 섞는다. 다음으로 우리는 레몬 주스, 작은 간장과 케첩을 붓는다. 매끄러운 때까지 소스를 저어서 따로 보관하십시오.
프라이팬에서는 식물성 기름을 가열합니다. 치킨 우리는 종이 타월로 건조하고 큐브로 자른다. 닭고기가 갈색으로 변할 때까지 양파와 당근을 갈아서 고기를 볶습니다. 고기와 야채가 든 프라이팬에 불가리아 고추, 파인애플, 호박을 잘게 자르십시오. 채소가 준비 수준에 도달 할 때까지 요리를 계속하지만 여전히 질감을 유지합니다.
프라이팬의 내용물을 소스와 함께 섞은 후 소스가 두껍게 나올 때까지 기다리십시오. 그러면 파인애플이 달고 신맛이 나는 소스에 담긴 닭고기가 테이블 위에 준비되어 있습니다.
당신이 multivark에서 달 콤 하 고 신 소스에 닭고기를 요리 하 고 싶다면 위의 모든 단계를 관찰 하여 요리하는 동안 "튀김"모드를 사용하십시오.
타이 스타일의 달 콤 하 고 신 소스에 닭
성분 :
닭고기 :
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 치킨 필레 3 개 세트
- 표고 버섯 - 4-6 개;
- 북경 양배추 - 머리 1 개;
- 녹색 양파 - 5 깃털;
- 신선한 고수풀 - 1 소수;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
소스 들어 :
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- ши C д C Cшиши Cшиши C C шиши Cши д C C и ш ши C C и ш ши C C C C C C C C C C C 숟가락;
- 물 - 1/2;
- 칠리 소스 - 1 티스푼;
- 쌀 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 갈색 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 강판 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 - 3 정향;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 석회 잎 - 2 조각;
- 전분 - 1 티스푼.
준비
먼저 우리는 생선 소스와 녹말을 섞습니다. 우리는 치킨 필레 조각을 결과 마리 네이드에 넣습니다.
칼로 레몬 그라스의 줄기를 반으로 자른 다음에 칼날의 편평한면 전체를 두들겨 에센셜 오일을 풉니 다. 작은 그릇에 전분을 제외한 모든 재료를 소스에 넣으십시오. 철저히 섞는다. 나의 야채와 스트립으로 자른다.
프라이팬에서 식물성 기름을 부어서 모든 소스를 부은 후 1-2 분 동안 닭 조각을 볶고 레몬 그라스를 넣고 섞습니다. 소스를 끓여서 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 5 분 동안 접시를 놓습니다. 마지막에 프라이팬 버섯, 파와 불가리아 고추를 넣고 5 분 더 끓입니다. 마지막에 우리는 배추를 넣고 그것을 섞어 1-2 분 동안 요리합니다. 소스를 두껍게하려면, 냉수에 희석 된 전분을 넣고 저어 주면서 소스를 끓으십시오.
닭고기 용 달 콤 하 고 신 소스에 대 한 조리법
이 간단한 소스는 고기와 가금류 요리에 보편적 인 추가가 될 것입니다.
성분 :
- 설탕 - 3/4;
- 식초 - 1/3 세기;
- 간장 - 항목의 1/4;
- 케첩 - 1 큰술. 숟가락;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 냄비에 전분을 제외한 모든 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 요리합니다. 전분은 찬물 반 유리에서 양조되고 나머지 성분에 부어진다. 두껍게 흔들 때까지 소스를 요리하십시오. 원하는 경우 소스에 요리법에 약간의 칠리 후추를 추가하여 날카롭게 만들 수 있습니다.