가금류 고기는 최근 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 치킨은 가장 저렴한 육류 제품 중 하나입니다. 닭고기는 부분적으로 전체 육체를 절단하여 매우 인기가있었습니다. 닭고기의 전통적인 요리 중 하나는 다리 전체 입니다. 그리고 오늘 우리는 마요네즈로 다리 전체를 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
마요네즈 오븐에서 다리
성분 :
- 닭 허벅지 - 6 개;
- 강판 치즈 - 200g;
- 마요네즈 - 250 g;
- 딜 - 15 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금;
- 지상 후추.
준비
다리를 세 부분으로 잘라 물 아래에서 잘 헹구고 깃털의 잔유물, 과도한 지방을 풀어줍니다. 종이 타월로 고기를 찍어서 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 가급적이면 가장자리가 높아야합니다. 별도의 그릇에 우리는 잘게 잘린 채소, 수제 마요네즈 , 마늘, 언론과 강판 치즈를 섞는다.
균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 성분들을 혼합한다. 우리는 드레싱으로 다리를 채 웁니다. 오븐에서 180도까지 가열하고 15 분 동안 다리에 넣으십시오. 껍질이 고기에 형성되기 시작하면 화재를 100 도로 줄이고 오븐에서 20 분 더 볶습니다.
마요네즈 스튜 조림
성분 :
- 다리 - 4 개;
- 마요네즈 - 220 g;
- 소금;
- 따뜻한 물 - 1 잔;
- 양파 - 3 개;
- 닭고기 향신료.
준비
차가운 물로 씻은 고기는 여분의 지방을 잘라냅니다. 그리고 전체 다리를 종이 타월로 담근다. 소금과 향료로 닦은 마른 고기. 따뜻한 물에는 마요네즈를 녹이고 잘게 썬 마늘을 넣습니다. 양파는 큐브로 자른다. 잘 끓인 깊은 프라이팬이나 가마솥에 닭고기를 뿌리고 양파를 뿌리고 마요네즈 - 마늘 혼합물을 따르십시오. 뚜껑을 닫고 약한 불로 40 분 동안 끓으십시오.
마요네즈로 절인 레깅스
성분 :
- 닭 허벅지;
- 마요네즈;
- 아즈 히카;
- 소금;
- 고추;
- 마늘.
준비
깊은 pial에서 우리는 마요네즈, 마늘, 언론, adzhika 및 소금을 통해합시다. 허벅지는 조심스럽게 혼합물을 덮어 밤새 마리네로 남겨 둡니다. 그 후 우리는 절인 허벅지를 식물성 기름으로 미리 기름칠 한 베이킹 트레이에 놓습니다. 180도 60 분 가열 된 오븐에서 고기를 구우십시오. 준비 식사는 감자와 함께 테이블에 제공됩니다.
프라이팬에 마요네즈 다리
성분 :
- 닭 허벅지 - 3 개;
- 마요네즈 - 200 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 닭고기 향신료;
- 소금과 후추의 혼합물.
준비
치킨 차가운 차가운 물, 과도한 지방을 차단. 향신료와 소금으로 문지릅니다. 마요네즈에서는 프레스를 통해 마늘을 짜내고 다리 전체에 기름을 바르고 고기를 최소한 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음, 잘게 썬 프라이팬에 올려 놓고 뚜껑 아래의 모든면에서 튀겨서 물 한 컵을 더합니다. 물이 증발하면 뚜껑을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 다리 전체를 볶습니다.