치즈 케이크가 서쪽에서 왔어. 이것은 과일이 추가 된 치즈 또는 코티지 치즈의 디저트입니다. 당신의 치즈 케익에 채워지는 것은 금이 간다, 당신은 특정 조건을 준수 할 필요가있다 :
- 베이킹 시간이 길어 져서 너무 높은 온도 (150-160도 이상)가 아니어야합니다.
- 차가운 치즈 케이크는 점차적으로 필요합니다. 준비가되면 오븐을 끄고 문을여십시오. 약 15 분 동안 그대로두면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 때로는 치즈 치즈 케이크도 수조에서 구워집니다.
- 처음으로 무언가가 작동하지 않을 때, 그리고 채우기가 균열을 일으키면 서두르지 마라. 유약이나 과일로 상단을 꾸미면 상황을 저장할 수 있습니다.
오늘 우리는 바나나 치즈 케이크 만드는 법에 대해 이야기 할 것입니다.
오븐에서 바나나 치즈 케이크
성분 :
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 바나나 3 개 세트
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 사워 크림 - 150 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
코티지 치즈와 바나나를 고기 분쇄기를 통과 시키거나 믹서기로 문질러줍니다. 밀가루, 달걀, 사워 크림, 설탕, 소금을 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞어서, 그것을 이길 수 있습니다. 버터로 베이킹 그리스를 형성하고, 반죽을 부어서 약 50 분 동안 150도에서 베이킹하십시오. 바나나를 넣은 커드 치즈 케이크는 식혀서 냉장고에 보내어 양조합니다.
코티지 치즈 바나나 치즈
성분 :
시험 :
- 오트밀 쿠키 - 150 g;
- 버터 - 50 g;
- 사워 크림 - 220 g;
- 지방 두부 - 400 g;
- 아몬드 - 80g;
- 바나나 3 개 세트
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 140 g;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락.
소스 들어 :
- 벌꿀 - 200g;
- 크림 -200g;
- 버터 - 70g;
- 설탕 - 70g;
- 바닐라 설탕 - 1 봉지.
준비
마른 프라이팬에 아몬드를 태우고 비스킷과 함께 믹서기로 갈아냅니다. 부드럽게 한 버터를 넣고 섞는다. 결과물은 금형에 넣습니다. 베이스를 더 잘 구워서 채우지 않고 건조 시키려면 15 분 동안 별도로 구워 낼 수 있습니다.
우리는 채우기를 준비합니다 : 레몬 주스를 첨가하여 믹서기에서 바나나를 치고 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕 및 달걀을 추가하십시오. 우리가 다시 이겼어. 기질 위에 채우십시오. 1 시간 동안 구우십시오.
소스를 준비하려면 녹인 버터, 액체 꿀, 설탕을 섞으십시오. 작은 불로 끓여서 크림과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 바나나를 곁들인 치즈 케이크가 크림 같은 꿀 소스를 쏟아 부어 테이블에 제공됩니다.
베이킹없이 바나나 치즈 - 제조법
성분 :
기초 :
- 쿠키 - 300g;
- 버터 -100g;
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락.
크림의 경우 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 벌꿀 - 100g;
- 크림 - 220 ml;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 레몬 껍질 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 젤라틴 인스턴트 - 8g;
- 바나나 - 3 조각.
준비
베이킹하지 않고 치즈 - 바나나 치즈 케이크를 준비하려면 분할 형태를 사용하는 것이 바람직합니다. 믹서기에서 생과자를 요리하고 녹인 버터와 우유를 넣으십시오.
이제 우리는 채우기를 준비하고 있습니다 : 우리는 바나나를 퓌레 상태로 문질러줍니다. 젤라틴은 레몬 주스에 담그고 수 욕조에서 희석하여 바나나 퓨레에 넣습니다. 냉장고에서 섞어서 제거하면 덩어리가 두껍게되지만 얼지 않아야합니다. 두부를 통과하고 사워 크림, 꿀, 레몬 향을 첨가하십시오. 크림으로 가루 설탕을 채찍질하고, 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 바나나 퓌레는 커티지 치즈와 크림과 함께 사용됩니다. 이제 우리는 모든 것을 함께 흔들고 질량을 기초로 곰팡이로 옮깁니다. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에서 그것을 제거하여 크림이 뻣뻣 해 지도록합니다.