홍합은 그 자체로 매우 이국적인 제품이지만이 품질을 더욱 향상시키는 방법이 있습니다. 그 중 하나는 한국어로 홍합입니다. 조리법은 전혀 복잡하지는 않지만 독창적이고 독창적입니다. 한국인 홍합은 유쾌하고 상쾌한 맛이있어서 홍합 샐러드에 놀라운 맛과 향을 부여합니다.
홍합의 조리법
성분 :
- 홍합 - 500g;
- 전구 - 3 개;
- 간장 - 50 ml;
- 액체 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 향료 (고수풀, 육두구, 고추, 소금) - 맛에;
- 신선한 석회 - 1 PC.
준비
이제는 한국어로 홍합을 만드는 법을 알려줍니다. 홍합은 약 5 분 동안 약간 소금물에 삶은 물을 삶아 소다에 던져 잠시 동안 물을 모두 마신다. 그 사이에, 우리는 전구를 청소하고, 얇은 절반 반지로 자르고, 약간의 소금을 추가하고, 석회 주스 몇 방울을 떨어 뜨려 마리 네이드에 남겨 둡니다. 양파를 요리하는 동안 간장을 들고 향신료를 넣어 맛을 내고 전체 꿀을 넣고 꿀을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 뜨거운 소스로 만듭니다. 이제는 홍합, 드레싱 및 절인 양파 만 연결할 수 있습니다. 접시에 뿌리를 뿌리고 잘 섞은 후 냉장고에 넣으십시오. 우리는 냉각 된 형태의 테이블에 한국식 홍합을 제공합니다.
조개가없는 한국산 절인 홍합
성분 :
- 껍질을 벗긴 홍합 - 500 g;
- 전구 - 3 개;
- 간장 - 6 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 향료 (뜨거운 지상 후추, 소금, 육두구) - 취향에;
- 지상 고수풀 - 핀치.
준비
따라서 한국산 홍합을 준비하려면 먼저 껍질을 벗긴 해산물을 끓는 물에 3 분 정도 삶아서 버려야합니다. 그 다음 우리는 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고, 그들을 반 고리로 자르고, 레몬 주스로 조금 뿌리고 잠시 동안 마리 네게 먹기를 기다린다. 그 후, 이전에 준비된 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 뜨거운 상태로 가열하고 간장, 레몬 레몬 주스를 부어 맛을 내기 위해 향신료를 넣습니다. 잘 저어 섞은 다음 몇 시간 동안 한국어로 절인 홍합을 냉장고에서 꺼내십시오.
당근과 홍합
성분 :
- 당근 - 500g;
- 자주색 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 식초 - 2 tsp.
- 마늘 - 1 정향;
- 소금 - 2 티스푼;
- 알갱이 설탕 - 3 티스푼;
- 참깨 - 2 tsp.
- 지상 고수풀 - 1.5 tsp.
- 짓 눌린 된 실 란 트로 - 2 tbsp. 숟가락;
- 청결한 홍합 - 1 품목;
- 붉은 땅 후추 - 1 tsp.
준비
한국어로 홍합을 담는 방법을 알아 봅시다. 그래서이 멋진 샐러드를 만들기 위해 당근을 가지고 씻어서 수건으로 닦아내고 껍질을 벗기고 한국어로 특별 당근 강판으로 문지릅니다. 그런 다음 그것을 넓은 그릇에 넣고 소금으로 15 분 정도 그대로 두십시오. 이번에는 마늘을 닦고 실란트로와 함께 잘게 자릅니다. 홍합은 해동되고, 씻고, 조심스럽게 분류됩니다. 당근이 든 그릇에서 신중히 배합 된 주스를 별도의 그릇에 합칩니다.
다음으로 우리는 야채 드레싱 을 준비합니다 : 양파를 얇은 하프 고리로 자르고 황금까지 식물성 기름을 데워줍니다. 그런 다음 조심스럽게 멍에를 꺼내고 기름을 조금 더 가열해서 샐러드에 부어 넣습니다. 그 후에 당근 주스, 실란트로, 참깨를 넣으십시오. 다시 말하지만, 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 준비된 샐러드를 적합한 건조 병에 옮깁니다. 뚜껑을 닫고 홍합을 냉장고에 넣으십시오. 약 10-20 시간 후에 우리 요리가 준비되었습니다.