필라 우는 모두가 아는 맛있는 만족스러운 요리입니다. 그러나,이 요리는 테이블을 준비 할 수 있음이 밝혀졌습니다. 고기가없는 맛있는 필라프를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
고기가없는 필라프 - 요리법
성분 :
- 양파 - 300g;
- 오일 - 200 ml;
- 둥근 밥 - 2 컵;
- 당근 - 270g;
- 소금;
- 향신료 .
준비
철저히 씻어 라. 그 다음 우리는 그것을 담그고 한 시간 동안 두십시오. 한편, 우리는 야채를 준비하고 분쇄합니다. 우리는 카잔에 기름을 주입하고 잘 따뜻하게합니다. 우리는 야채를 그것으로 보내고 우리는 그것들을 전달합니다. 우리는 끓는 물 3 컵을 가마솥에 넣고 소금과 던지기 밥을 넣습니다. 뚜껑을 덮으십시오. 고온에서 끓인 후 3 분 동안 요리 한 다음 평균 7 분 더 낮은 열에서 2 분 더 쿡하십시오. 뚜껑을 꼭 닫아야합니다. 그 후에 가마솥을 불에서 꺼내지 만 열지 마십시오. 그리고 20 분 후에 필라프는 사용할 준비가 될 것입니다.
고기가없는 건포도 필라프 - 우즈벡 제법
성분 :
- 라운드 그레인 쌀 - 1 kg;
- 당근 - 400 g;
- zira - 2 티스푼;
- 양파 - 280 g;
- 식물성 기름 - 250 ml;
- 건포도 - 240 g;
- 소금.
준비
껍질을 벗긴 씻은 채소는 부서진다. 양파는 반쪽 고리로 자르고 당근은 조각으로 자른다. 우리는 가마솥에 기름을 붓고 가열합니다. 그런 다음 양파와 당근을 넣고 부드럽게 가져옵니다. 야채를 골고루 섞으려면 혼합해야합니다. 로스트가 준비되면 2 리터의 물을 부어 넣습니다. 우리는 소금, 후추, ziru 및 씻어 건포도를 넣어. 마지막으로 우리는 씻은 쌀을 놓습니다. 높은 화력에, 모든 물의 증발에 가져 오십시오. 이제 우리는 카잔의 가장자리에서 가운데로 쌀을 수집합니다. 결과로 생긴 언덕에서 우리는 맨 아래로 깊어지며 나머지 수분은 끓어 나옵니다. 이제 가마솥을 수건으로 덮은 다음 다른 뚜껑으로 덮으십시오. 동시에 화재가 최소화됩니다. 약 30 분 후, 고기가없는 건포도 필라프를 섞어서 접시에 담을 수 있습니다.
버섯이 달린 필라프 - 멀티 바에서 요리하기위한 조리법
성분 :
- 쌀 - 900g;
- 당근 - 300g;
- 샴 피뇽 - 800 g;
- 양파 - 350g;
- 소금;
- 오일 - 280 ml;
- 마늘 - 2 머리;
- 향신료.
준비
항상 그렇듯이 야채로 시작하십시오. 우리는 야채를 깨끗이 닦아냅니다. 밥은 내 것이고, 그 후 30 분 동안 담근다.