메뉴를 다양 화하려면 값 비싸고 정교한 제품을 구입할 필요가 없습니다. 가장 진부한 구성 요소 세트로 원본 음식과 맛있는 음식을 준비 할 수 있습니다. 이 요리 중 하나는 다진 고기가 들어간 감자 캐서롤입니다. 오븐에서 구워 지거나 큰 냄새없이 팬에서 조리 할 수 있습니다. 결과물은 새로운 멋진 향기 꽃다발로 당신을 기쁘게합니다.
오븐에서 치킨 forcemeat와 맛있는 감자 캐 서 롤
성분 :
- 치킨 필렛 - 640 g;
- 감자 tubers - 1 kg;
- 양파 - 110g;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 125 g;
- 우유 - 110 ml;
- 단단한 치즈 - 225 g;
- 선택할 신선한 녹색 - 맛을;
- 소금 - 취향에;
- 후추 검은 땅 - 맛;
- 건조한 매운 나물 - 취향에;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
처음에는 캐서롤 감자 기지를 준비합니다. 우리는 껍질에서 씻은 감자 괴경을 제거하고 여러 부분으로 미리 자른 염수로 충분히 준비합니다. 준비가되면 감자를 버리고 감자를 으깬 감자로 반죽하여 으깬 감자를 만들고 버터로 저어 버리고 삶은 우유를 부어 혼합합니다.
껍질을 벗기고 잘게 자른 양파와 마늘을 프라이팬에서 야채 정제 된 기름으로 반투명 할 때까지 갈색으로 만든 다음 고기 분쇄기에 미리 꼬아 서 만든 닭 필레를 넣고 볶습니다. 프라이팬의 과정에서, 냄비의 내용을 소금, 땅 후추, 허브와 함께 계절과 맛에 따라 계절을 정하십시오.
버터를 가진 promazyvaem를 아낌없이 굽기를위한 모양은 반 조리 된 반하게 한 감자의 첫번째 층을 배부하고 다진 고기를 가진 최고 로스트를 놓는다. 제 3 층은 딱딱한 치즈를 깔고 그 다음 으깬 감자를 또 다른 층에 놓는다. 소금, 땅 후추 및 허브를 첨가하여 계란을 털고 캐서롤 표면에 생성 된 계란 혼합물을 부어 넣습니다.
우리는 미리 오븐을 200도까지 예열하고 30 분 동안 캐서롤 접시에 넣습니다.
준비가되면 캐서롤을 식히고 식탁에 제공하고 신선한 채소로 장식합니다.
다진 고기와 감자를 얹은 감자 캐서롤
성분 :
- 쇠고기 - 450 g;
- 샴 피뇽 - 350 g;
- 양파 - 75g;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 감자 tubers - 950 g;
- 버터 - 65 g;
- 계란 3 개 세트
- 우유 - 210 ml;
- 건조한 매운 나물 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 신선한 파슬리와 딜 채소 - 맛보기.
- 정제 된 식물성 기름.
준비
식물성 기름 감자 괴경에있는 깊은 프라이팬에서 짚과 볶음을 깨끗이 씻고 소금물에 볶아 땅콩 후추로 삶습니다. 결과적으로 감자는 거의 준비되어야합니다. 다른 팬에서, 씻어서 판 버섯으로자를 때까지 볶고 감자 위에 분배하십시오. 그런 다음 사전에 잘게 다지고 잘게 썬 양파와 마늘을 섞어서 다진 고기를 넣고 볶고 볶은 다음 버섯에 섞습니다.
이제 쇠고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤 소스를 만들어 봅시다. 우리는 무성하고 공기가 많은 덩어리를 얻을 때까지 소금이나 검은 후추, 말린 매운 허브를 넣고 다시 털어 낼 때까지 털이나 믹서로 알을 .다.
프라이팬에 캐서롤의 성분으로 만든 혼합물을 채우고 신선한 허브를 잘게 썰고 버터 조각을 배열하고 프라이팬을 뚜껑으로 덮어 20 ~ 5 분 동안 가장 작은 열에 앉히도록하십시오.
준비가되면 캐서롤을 10 분 동안 양조하고 제공 할 수 있습니다.