우리가 요리 한 닭고기의 부드러움에 대해 이야기한다면, 이것은 "부드러움"이라고 불릴 수도있는 바로 그 요리입니다. 그리고이 모든 사실은 진부함 이전의 준비 과정이 간단하고 노동력을 소비하지 않는다는 사실에도 불구하고.
치킨 필렛 부드러운 크림 치즈 소스 레시피
성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개의 양파;
- 크림 15 % - 200 ml;
- 치즈는 단단하지 않다 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 3 개;
- 고추;
- 소금.
준비
이러한 볼을 만들기 위해서는 신선한 필레 만 있으면됩니다. 냉동 된 것만 먹기 나 담금질에 적합하기 때문입니다. 그리고 만약 당신이 최종 결과에서 정말 섬세한 치킨 볼을 얻고 싶다면 서리에서 얼지 않는 신선한 치킨 필렛을 얻으십시오. 그것은 잘 씻어, 말린 고기에 대한 망치로 가볍게 두들겨 또는 특수 롤러를 사용합니다. 필레가 작은 조각으로 자른 후, 다진 다진 고기의 입자보다 약간 큰. 양파도 아주 미세하게 분쇄해야하지만 여전히 퓌레를 방해 할 블렌더는 가치가 없습니다. 마늘을 사용하는 것은 언제나 순전히 개별적인 변덕으로 남아 있으며, 연인들은 성별로, 일부는 고기로, 일부는 소스로 나눌 수 있습니다. 그러나 소스에 추가하지 않고 모든 마늘을 고기로 짜낼 수도 있습니다. 이제 계란을 고기에 넣고 소금을 넣고 후추를 넣고 잘 섞은 다음 양파를 넣고 다시 섞으십시오. 소량의 크림을 섞은 부엌을 사용하여 내열성 요리에 기름을 발라서 빵을 굽습니다. 번갈아 볼을 굴려서 기름칠을 한 접시에 놓아 두십시오. 따뜻한 오븐에서 볼을 180도에서 12-15 분 동안 넣고, 이때 재료로 크림에 잘게 분쇄 한 치즈를 넣고 소스를 준비합니다. 각 공을 굽기의 첫 단계 후에 소스의 스푼을 넣고 20 분 동안 오븐에 다시 넣습니다.
치킨 볼 치즈와 버섯 크림 소스
성분 :
- 샴 피뇽 - 250g;
- 크림 15 % - 200 ml;
- 치즈 -70 g;
- 식물성 기름 - 60 g;
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 파슬리 - 5 개의 가지;
- 빵 부스러기 - 50g;
- 밀가루 - 30g;
- 양파 - 2 개의 양파;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 3 개;
- 고추;
- 소금.
준비
가늘게 두 전구를 자르십시오, 그 중 하나는 소스를 위해, 두번째는 공을 위해 사용될 것입니다. 필레를 잘라 잘게 자른 다음 소금과 후추를 기억하면서 달걀을 치십시오. 그런 다음 조심스럽게 섞어 양파에 잘게 잘린 파슬리를 붓고 반죽 과정을 반복하십시오. 기름을 위해 요리를 굽는다.