렌즈 콩 수프는 여주인의 관심을 끌지 못하고 우리 테이블에 드문 손님입니다. 그러나 접시의 영양 적이며 가치있는 성질은 다른 것보다 더 많은 대중적 구성을 가진 것보다 몇 배나 큽니다. 즐거움과 맛을 특징으로 뜨거운, 달성하기 어려운 것은 어렵지 않습니다.
렌즈 콩 수프를 요리하는 방법?
가장 단순하거나 다 성분 및 절묘한 조리법 인 렌즈 콩 수프는 간단한 기본 요구 사항의 충족을 고려하여 준비되며, 그 실행은 원하는 결과를 얻는 데 기여합니다.
- groats는 철저하게 씻어 식물성 재료와 함께 국물에 넣습니다.
- 야채의 예비 튀김은 준비된 접시의 맛을 향상시키고 더 포화되고 향기롭게 만듭니다.
- 다양한 종류의 핫 캔 렌즈 렌을 만들기 위해 사용합니다. 매회마다 맛이 다르지만 매력적인 맛과 항상 영양가가 좋습니다.
렌즈 콩 퓌레
퓌레의 첫 번째 요리를 좋아하는 사람들에게 가장 매력있는 것은 빨간색과 노란색 렌즈 콩 스프입니다. 빨간색과 노란색 렌즈 콩 스프는 야채와 조미료를 함께 사용하면 탁월한 요리 구성을 만들어주는 부드럽고 조잡한 맛이 있습니다. 이 금액 중 4 인분을 더 얻을 것입니다.
성분 :
- 빨간색 렌즈 콩 - 1.5 컵;
- 감자 - 2 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 1 티스푼;
- 백리향과 말린 박하 - 2 개의 핀치;
- 지상 커민 - 1 개의 핀치;
- 소금, 후추, 레몬 주스.
준비
- 구운 야채와 구운 감자를 소스 팬에 넣고 30 분 동안 삶아냅니다.
- 파스타, 조미료, 펀치 믹서기를 넣고 10 분 더 준비하십시오.
- 레몬 주스와 함께 빨간색 렌즈 콩 스프와 역임.
렌즈 콩과 감자 스프 - 레시피
이 경우 렌즈 콩과 감자를 넣은 수프는 육류를 첨가하여 쇠고기 국물에 양조합니다. 육류는 미리 준비해야하며 전체 조각으로 끓여야하며 필요한 경우 뼈에서 제거하고 배치 슬라이스로 나눕니다. 곡물의 질감을 얻기 위해 야채와 함께 첨가됩니다.
성분 :
- 쇠고기 - 400 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 빨간색 렌즈 콩 -1 유리;
- 감자 - 4 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 심황 - 1 티스푼;
- 바질과 파프리카 - 각각 0.5 스푼.
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 후추, 베이 잎.
준비
- 국물을 삶아.
- 버터와 버터 양파를 통과하고 과정에있는 고기 조각을 추가하십시오.
- 그들은 삶은 고기를 넣은 감자 튀김 고기를 끓는 국물에 넣고 10 분 후에 씻은 엉덩이를 부었다.
- 렌즈 콩의 수프를 맛보고 10 분 동안 요리하십시오.
렌즈 콩과 닭고기 스프
렌즈 콩을 넣은 맛있는 치킨 스프 는 일상적인 점심 메뉴로 훌륭한 선택입니다. 야채를 갈변에 노출시키지 않으면 식단에 적합하고 몸에만 유익하며 향신료와 향신료를 첨가하면 요리하는 동안 매운 뜨거운 팬을 기쁘게 할 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 - 1 kg;
- 물 - 3 ㎕;
- 렌즈 콩 - 200g;
- 감자 - 500g;
- 양파와 당근 - 150 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 후추, 로렐.
준비
- 닭고기 고기는 물로 끓여서 추출하고 뼈를 없애고 팬으로 되돌려줍니다.
- 감자를 넣고 10 분간 조리 한 후 채소 드레싱과 크룹을 닦으십시오.
- 렌즈 콩의 수프를 맛보고 10 분 동안 요리하십시오.
터키 렌즈 콩 스프
Bulgur 와 렌즈 콩을 넣은 터키 스프 는 "신부 스프"또는 "결혼 수프"라고합니다. 왜냐하면 오랜 전통에 따르면, 소녀들은 결혼식 전날 터키에서 터키에서 준비하기 때문입니다. 특별한 특성 맛, 국가 풍미 및 piquancy는 뜨거운 빨강 신선한 파프리카뿐만 아니라 뜨거운 신선한 또는 말린 박하를, 준다.
성분 :
- 물 또는 국물 - 2.5 리터;
- 렌즈 콩 및 bulgur - 150 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 150 g;
- 파프리카 지상 - 3 tbsp. 숟가락;
- 말린 박하 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 검은 후추와 향기로운 허브.
준비
- 세척 한 렌즈 콩은 물 또는 국물로 쏟고, 그들은 종기를주고, bulgur 전당포.
- 후추, 페퍼민트, 파프리카, 토마토 양파로 소금에 절인 양파를 던지고 시리얼의 부드러움까지 끓여 라.
- 터키 스프는 렌즈 콩에서 제공되며 약초로 맛을 낸다.
렌즈 콩 및 파스타를 가진 이탈리아 수프
다음으로, 요리에 작은 페이스트를 추가하여 이탈리아 액센트로 렌즈 콩 스프를 삶는 법을 배웁니다. 뜨거운 봉사를 할 때 갈아 입힌 치즈를 넣으십시오.이 치즈는 올바른 색을주는 마지막 획입니다. 8 명을 위해 저녁 식사를 요리하려면 1.5 시간을 소비해야합니다.
성분 :
- 돼지 고기 또는 닭고기 - 400 g;
- 렌즈 콩 및 작은 붙여 넣기 - 100 g;
- 양파, 당근, 토마토 - 1 개;
- 파프리카와 향긋한 이탈리아 허브 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 치즈 하드 - 50 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 준비 될 때까지 삶은 고기를 끓으십시오.
- 씻은 렌즈 콩, 파스타와 향신료를 붓고, 양파와 당근의 드레싱을 넣고, 피부가없는 토마토를 넣습니다.
- 곡물의 부드러움까지 요리를 요리하고 마늘과 채소를 넣고 양조합시다.
- 접시에 치즈 칩을 넣어서 음식을주세요.
훈제 고기를 곁들인 렌즈 콩 수프
고기와 렌즈 콩의 고전 수프가 당신을 유혹하지 않으면, 훈제 국물에 대한 원료로 사용하여 뜨겁게 요리하십시오. 준비된 접시의 놀라운 향기가 모두를 놀라게 할 것입니다. 까다로운 음식도 놀라게 될 것입니다. 훈제 쇠고기 또는 돼지 갈비, 양지 또는 닭 다리에 자연스러운 안개가 발생합니다.
성분 :
- 훈제 식품 - 500 g;
- 렌즈 콩 - 300g;
- 물 - 3 ㎕;
- 당근과 양파 - 150 g;
- 감자 - 3-4 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 조미료.
준비
- 훈제 고기를 얇게 썰어 물에 부어 10 분간 삶는다.
- 그들은 씻은 엉덩이를 넣고 야채에서 튀겨서 조미료를 낸다.
- 부드러운 렌즈 콩까지 뜨겁게 요리하고, 마늘을 넣고, 채소를 넣고 양조합시다.
렌즈 콩과 버섯 수프
고기가없는 렌즈 콩 스프를 만들고 싶다면이 옵션이 가능한 한 최선이며 특히 버섯 팬을 기쁘게 해드릴 것입니다. 특별한 맛과 믿을 수없는 아로마가 요리 된 말린 버섯에 추가되지만 신선하지 않거나 얼어 붙습니다. 전체 요리 사이클은 1.5-2 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 건조 또는 신선한 버섯 - 50 또는 500 g;
- 렌즈 콩 - 2/3 컵;
- 물 - 2 ㎕;
- 감자 - 3 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 소금, 후추, 파 슬 리.
준비
- 버섯은 뜨거운 물에 담근 후 요리 될 때까지 요리합니다.
- 감자를 넣고 10 분 후에 렌즈 콩, 양파와 당근, 마늘과 조미료를 넣습니다.
- 시리얼이 부드러워 질 때까지 렌즈 콩과 버섯 스프를 요리하고, 파슬리를두고 양조한다.
수프와 렌즈 콩 수프 - 제조법
금식 또는 채식 테이블에 점심 메뉴 장식을위한 맛있는 마른 렌즈 콩 수프 가 가장 좋습니다. 다음 권장 사항의 이행으로 인해받은 뜨거운 사람은 오랫동안 굶주림을 만족시키고 몸에 비타민을 포화 시키며 식사에서 진정한 즐거움을 얻을 수있게합니다.
성분 :
- 렌즈 콩 - 150g;
- 물 - 1.5 리터;
- 토마토 - 2-3 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 지상 파프리카 - 1 찻 숱가락;
- 민트의 sprigs - 3-5 가지;
- 소금, 후추, 녹색 양파, 올리브, 참깨.
준비
- 엉덩이를 물로 헹구고 요리하십시오.
- 기름에 양파와 당근을 얇게 썰고 잘게 썬 다음 토마토를 넣고 마늘 튀김의 마지막 단계에 넣습니다.
- 스튜 냄비에 팬의 내용을 퍼지기 위하여, 파프리카, 조미료를 추가하십시오, 곡물이 연약 할 때까지 요리하십시오.
- 뜨거울 때, 파, 파, 민트, 참깨를 넣어 올리브를 그릇에 담습니다.
다변량 렌즈 콩 수프
나중에 배우게 될 요리법 인 고기 국물 에 렌즈 콩이 들어있는 수프는 멀티 요리 도구의 도움을 받아 준비됩니다. 균일 한 가열로이 열처리 된 성분은 부드럽고 모든 가치있는 특성을 보존하고 맛의 특성을 극대화합니다.
성분 :
- 닭 고기 - 600 g;
- 녹색 렌즈 콩 - 200g;
- 물 - 2 ㎕;
- 토마토 - 2 개;
- 감자 3 개 세트
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 지상 파프리카 - 1 찻 숱가락;
- 소금, 후추, 로렐, 채소.
준비
- 닭고기는 부분으로 자르고 물로 붓고 고기 섬유가 부드러워 질 때까지 "스프"모드로 삶아냅니다.
- 준비된 얇게 썬 채소와 씻은 렌즈 콩을 놓고 향신료와 조미료를 넣습니다.
- 녹색 렌즈 콩의 수프를 같은 모드에서 30 분 동안 끓으십시오.