물론, 가장 맛있는 첫 번째 요리는 고기로 조리됩니다. 그러나 이것이 게시물에서 맛있는 것을 요리 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 이제는 희끄러운 수프를 준비하는 방법을 알려 주어 맛있고 향이납니다.
인스턴트 완두콩 수프
성분 :
- 마른 완두콩 - 200g;
- 중간 크기의 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 4 개;
- 마늘 2 개;
- 밀가루 - 30g;
- 달콤한 후추 - 5 개;
- 소금.
준비
마른 완두콩을 씻어 물을 부어 부풀게하십시오. 냄비에 3 리터의 물을 부어서 전체 전구, 당근 및 향신료를 원으로 자른다. 야채 찌꺼기를 끓인 후에 우리 는 불 을 줄입니다. 감자를 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 완두콩으로, 물을 배수하고 나머지 성분에 보냅니다. 수프를 끓여서 거품을 제거하십시오. 약 20 분 동안 쿡하십시오. 두번째 전구는 잘게 잘 렸고, 나머지 당근은 얕은 그 리터에 3 개 있습니다. 식물성 기름에 담긴 프라이팬에서 준비된 당근과 양파를 굽습니다. 그 후 깨끗한 마른 프라이팬에 밀가루가 약간 짙어 질 때까지 볶습니다. 약 3 분이 소요됩니다. 우리는 그것을 국물에 조금씩 쏟아 부었다. 튀김을 넣고 마늘을 짜내고 약 10 분 동안 요리 한 다음 소금을 넣어 맛을 없앤다. 우리는 테이블, pritresiv 다진 녹색에 마른 완두콩 수프를 제공합니다.
김치가 든 튀긴 양배추 수프
성분 :
- 물 - 2 리터;
- 양배추 산 - 350 g;
- 신선한 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 마늘 1 조각;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이 잎, 검은 후추, 소금, 채소 - 맛.
준비
양배추와 함께 우리는 소금물을 뺀다. 그러나 우리는 그것을 쏟아내는 것을 서두르지 않는다 - 그것은 여전히 필요할 것이다. 양배추는 1 리터의 물과 약한 불을 약 1 시간 붓는다. 우리는 감자를 닦고, 작은 입방체로 잘라 그것을 양배추와 함께 스튜 냄비에 넣습니다. 감자를 준비 할 때까지 물 1 리터를 더 붓고 20 분 동안 요리하십시오. 그 동안 우리는 당근을 갈가리 찢고 식물성 기름에 가끔씩 감동 시켰습니다. 우리는 수프에 로스트를 옮기고 같은 기름에 다진 양파를 볶습니다. 필요한 경우 추가 오일을 추가 할 수 있습니다. 양파에서 수프로 던지기도합니다. 저온에서 15 분간 잘 섞고 서서히 끓여주세요. 이제 희석 슬라이스를 맛보십시오. 필요한 경우 포드 살바예예프. 충분한 산이 없다면, 약간의 소금물을 부어주세요. 반대로 수프가 영양가를 낸다면 우리는 물을 조금 쏟아 붓습니다. 수프에 더 풍부한 질감을주기 위해서는 프라이팬에 밀가루 1 큰 스푼을 넣고 물 100ml로 희석하여 신속하고 빠르게 혼합하십시오. 혼합물을 수프에 부어 잘 저어 준다. 약 1 분 더 익히고 마늘을 넣고 마늘을 넣고 약한 불로 약 5 분간 국물을 갈아서 이제 약한 스프를 준비합니다.
콩 수프
성분 :
- 흰 콩 - 200g;
- 물 - 3 ㎕;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 큰 크기의 양파 - 1 pc;
- 1 큰 당근;
- 중간 크기의 감자 - 3-4 개;
- 무취 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
콩을 씻고 물을 부은 다음 4 시간 동안 그대로 두어 팽창시킵니다. 그런 다음 같은 액체에 반쯤 준비가 될 때까지 끓으십시오. 다진 된 양파와 당근 식물성 기름에 전달합니다. 거의 야채 끝에 토마토 페이스트가 첨가됩니다. 콩을 넣은 냄비에 잘게 자른 감자를 넣고 20 분 정도 익히십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 토마토에 당근을 넣으십시오. 우리는 맛과 podsalivaem을 위해 콩 수프 를 시험해 보았다.
진주 보리가있는 사순절 rassolnik
성분 :
- 진주 보리 - 100 g;
- 양파 - 2 개;
- 절인 오이 - 4 개;
- 감자 - 4 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 - 1 조각;
- 녹색 칠리 후추 - 1 개;
- 냄새가없는 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추.
준비
내 진주 보리도 요리 할 준비가되어 있습니다. 비등 후, 우리는 불을 줄입니다. 강판에 껍질을 벗긴 당근, 양파 조각났다 큐브, 그리고 오이 - 빨대. 칠리 페퍼는 얇은 원으로 자른다. 냄비에 식물성 기름을 붓고 야채를 뿌리고 볶아 볶습니다. 소금에 절인 오이, 후추를 넣고 잘 섞고 작은 불에 5 분 정도 삶는다. 이제 토마토 페이스트를 펴고 후추와 소금을 넣고 다시 저어 주면서 새우를 치십시오. 3. 프라이팬을 불에서 꺼냅니다. 우리는 큰 짚으로 감자를 갈가리 찢어서 오두막집에 넣습니다. 우리는 준비 될 때까지 요리한다. 이제 크룹과 감자가 준비되면 냄비에 로스트를 넣습니다. 약 7 분 동안 약한 저어 약을 저어 약동하십시오. rassolnik 뚜껑으로 팬을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.