겨울을위한 샐러드 "사냥"- 미래의 사용을 위해 제철 신선한 야채를 효과적이고 맛있는 요리법으로 만듭니다. 매운 영양가있는 간식은 어떤 메뉴 에나 잘 어울리 며, 색상으로 채우고, 더 유용하고 다양합니다.
겨울을위한 샐러드 만드는 법?
샐러드를 준비하려면 겨울 동안 "헌터"는 요리에 대한 높은 지식이나 가정 준비의 풍부한 경험을 필요로하지 않습니다. 선택한 조리법의 권장 사항과 아래 단락에 요약 된 기본 팁을 준수하면 모든면에서 이상적인 간식을 제공받을 수 있습니다.
- 수확을 위해 채취 한 채소는 손상이나 열화없이 고품질이어야합니다.
- 슬라이싱 구성 요소의 형태는 레서피에 의해 또는 기본 설정에 따라 개별적으로 결정됩니다.
- 매리 네이드 성분을 함유 한 갈가리 찢긴 채소는 즉시 조리판에 보내지며, 기술로 제공된다면 예비 산세 처리 후에 요리 판에 보내집니다.
- 뜨거운 ukuporennye 은행은 뚜껑을 켜고 하루 동안 포장하여 간식을 완벽하게 보존합니다.
클래식 샐러드 "겨울 동안의 사냥"
전통적인 조리법에 따라 조리 된 겨울 야채로 식욕을 돋우는 샐러드 "헌팅 (Hunting)"은 특별한 매운 맛과 놀라운 향을 가진 매리 네이드를 구성하는 성분의 신선도를 보존합니다. 야채 구성 요소의 겹침은 정확한 소화를 보장합니다.
성분 :
- 당근, 오이, 양배추, 양파 및 달콤한 고추 - 각 1kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 설탕 -1 컵;
- 기름 -1 유리;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락;
- 식초 - 150 ml;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- 레이어를 잘라 다음과 같은 순서로 두꺼운 바닥에 널찍한 냄비에 야채를 놓으십시오 : 당근, 오이, 양파 반 고리, 양배추와 고추 짚, 토마토 슬라이스 머그잔.
- 기름으로 모두 채우고 난로에 보내십시오.
- 레이어를 혼합하지 않고 적당한 불을 유지하면서 매스를 끓여야합니다.
- 나머지 성분을 넣고 몇 분 동안 가열 한 다음, 덩어리를 섞어서 병 위에 펼칩니다.
- 항아리에 봉인 된 샐러드 "헌터"고전 15 분 소독.
"사냥"샐러드 - 양배추없는 겨울 요리법
다음에 조리법이 기술 될 샐러드 "사냥"은 양배추없이 수행됩니다. 이 사실은 간식의 맛 특성을 극적으로 변화시킵니다. 컴포지션의 선명도를 위해 잘게 잘린 칠리 팟을 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 당근, 양파 및 달콤한 고추 - 각각 1kg;
- 오이 - 500g;
- 토마토 - 3 kg;
- 설탕 - 150 g;
- 오일 - 150 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 - 150 ml;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- 모든 채소를 자르고, 목록에서 남은 제품을 추가하고, 혼합하고, 밤에 출발하십시오.
- 스토브에 야채와 함께 용기를 버리고 30 분 동안 내용물을 요리하십시오.
- 뜨거운 겨울 샐러드 "사냥"은 멸균 항아리에 밀봉되어 있습니다.
겨울을위한 오이의 사냥 샐러드
원칙적으로 오이는 비슷한 샐러드의 대부분의 조리법에 존재합니다. 다음 버전의 독창성은 선택된 어린 검체 외에도 자란 과일을 사용할 수 있다는 것입니다. 자란 과일은 먼저 피부에서 닦아야하고 딱딱한 종자에서 제거해야합니다.
성분 :
- 당근, 양파 - 각 1kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 오이 및 양배추 - 각각 1.5kg;
- 채소 - 1 묶음;
- 설탕 - 200g;
- 오일 - 250 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 - 150 ml;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- Shirku는 야채를 준비했습니다.
- 소금, 설탕, 기름을 넣고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
- 질량을 끓여서 20 분간 끓으십시오.
- 채소를 던지고 향료를 부어 식초를 부으며 용기 내용물을 5 분간 더 따뜻하게합니다.
- 코르크 샐러드 "헌터" 항아리에 오이와 겨울을위한 포장.
겨울을위한 그린 토마토 샐러드 "사냥"
수확기가 끝나고 이미 겨울 양배추가 있지만 잘 익은 토마토가 없으면 나중에 사용할 수 있도록 녹색 토마토 의 "헌터" 샐러드 를 요리하는 것이 좋습니다. 아래 제시된 야채 세트의 버전은 양배추, 달콤한 불가리아어 고추 또는 오이와 같은 구성 요소 중 하나를 제외하고 수정 될 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 토마토, 오이 및 달콤한 고추 - 각각 1kg;
- 당근, 양파 - 각 0.5 kg;
- 오이 및 양배추 - 각각 1.5kg;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 소금, 설탕, 녹색 - 맛에;
- 오일 - 150 ml;
- 식초 - 1 큰술. 반 리터 항아리에 숟가락.
준비
- 야채를 갈가리 찢고 채소, 소금, 설탕을 넣고 1 시간 동안 둡니다.
- 기름을 첨가하여 야채 덩어리를 따뜻하게하고, 캔에 펴서 식초에 첨가하십시오.
- 20 분 동안 용기를 소독하고 마개를 씌운다.
겨울을위한 쌀 샐러드 "사냥"- 요리법
샐러드의 "헌터 (Hunter)"는 조리법이 나중에 소개 될 예정이며, 밥을 첨가하여 메인 요리의 첨가제뿐만 아니라 스낵이나 장식품으로 사용할 수 있습니다. 기술의 적절한 성능으로, 공작물의 특성은 어떤 칭찬보다 우수합니다.
성분 :
- 양배추 - 1.5 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추, 오이, 양파 - 각 0.5 kg;
- 당근 - 250g;
- 식초 - 75 ml;
- 오일 - 150 ml;
- 소금과 설탕 - 맛.
준비
- 야채를 썰어 버터, 설탕, 소금을 넣으십시오.
- 15 분 동안 재료를 익히고, 밥을 넣고, 30 분 동안 교반하지 않고 접시를 계속 준비하십시오.
- 멸균 통 에서 겨울 동안 쌀과 "사냥" 샐러드 인감.
"사냥"샐러드와 고추 불가리아어
다음과 같은 조리법으로 조리하면 겨울에는 멸균하지 않고 "헌팅 (Hunting)"샐러드를 먹으면서 색의 화려 함과 웅장한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 경우에 우세한 달콤한 불가리아 고추는 바람직하게는 상이한 색상으로 취해지며, 이는 공작물에 대해 매력적인 밝은 외관을 제공 할 것이다.
성분 :
- 불가리아 고추 -1.5 kg;
- 양배추, 오이, 당근, 양파 - 각 1kg;
- 마늘 10 개;
- 기름과 설탕 - 250 g;
- 식초 - 150 ml;
- 소금 - 100 g;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- 야채를 썰어 소금, 설탕, 기름, 식초 및 향료와 섞으십시오.
- 1 시간 후, 예비 성형품이 담긴 용기를 접시 위에 놓고 끓는점에서 20 분 동안 끓인다.
- 살균 된 항아리에 스낵을 넣고 식히십시오.
오이없는 겨울을위한 샐러드 "사냥"
종종 겨울을위한 샐러드 "사냥"야채는 오이로 준비되어 있습니다. 다음 제조법은 규칙의 예외입니다. 이 경우 오이 절단은 벗겨지고 벗겨지고 큐브 또는 반원으로 절단되어야하는 호박으로 대체 될 것입니다. 야채는 겹쳐서 냄비에 놓고 섞지 않고 날려 버립니다.
성분 :
- 양배추 - 1 kg;
- 호박, 피망, 당근 및 양파 - 각각 0.5kg;
- 설탕과 식초 - 각각 0.5 잔;
- 오일 - 150 ml;
- 소금 - 60 g;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- 스튜 냄비 더미에서 교대로 얇게 썬 당근, 양배추, 호박, 양파 및 달콤한 고추.
- 설탕을 소금, 식초, 버터, 야채에 부어 넣고 향신료를 넣으십시오.
- 30 분 동안 샐러드를 요리하고, 혼합하고, 항아리에 펼치고, 뚜껑을 덮고 감싼다.
요리하지 않고 겨울 동안 샐러드 "헌터"
아래에 제시된 겨울을위한 샐러드 사냥을위한 원래의 조리법은 야채의 신선도를 신선한 캔에 담아 최대로 유지하도록합니다. 이후 간식으로 용기를 살균하면 실내 조건에서도 장기간 우수한 안전성을 보장합니다.
성분 :
- 당근, 양파 - 각 1kg;
- 토마토 - 2 kg;
- 오이 및 양배추 - 각각 1.5kg;
- 채소 - 1 묶음;
- 설탕 - 200g;
- 오일 - 250 ml;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식초 - 150 ml;
- 물 - 1 ℓ;
- 후추, 로렐, 정향을 맛볼 수 있습니다.
준비
- 짚으로 채소를 썰어 별도의 용기에 넣어 뚜껑을 단단히 넣으십시오.
- 설탕, 소금, 기름, 식초 및 향료를 첨가하여 물을 끓여서 결과물 인 매리 네이드 야채를 용기에 부어 넣으십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 25 분 동안 살균 한 다음 뚜껑을 덮으십시오.
헝가리 샐러드 "사냥"- 요리법
겨울을위한 샐러드 "사냥"은 다음에 제공 될 간단한 조리법으로 익은 갈색 또는 녹색 토마토를 추가하여 준비합니다. 독특한 기술의 실행은 슬라이스의 무결성을 보장하여 간식의 전반적인 모양과 실제 맛에 좋게 영향을 미칩니다.
성분 :
- 양배추, 오이, 당근, 양파, 달콤한 고추 - 각 1kg;
- 토마토 - 3 kg;
- 오이 및 양배추 - 각각 1.5kg;
- 설탕과 기름 - 1 잔;
- 소금 - 3 큰술. 숟가락;
- 식초 - 2/3 컵;
- 후추, 로렐 - 맛.
준비
- 야채를 썰어 냄비에 겹쳐 놓고 섞지 않고 끓여야합니다.
- 소금, 설탕, 기름, 식초, 향신료를 넣고 부드럽게 저어주고 5 분간 끓여서 병에 넣으십시오.
- 용기를 10 분 동안 소독하고 겨울에는 헝가리 인을 위해 "사냥"샐러드를 씌웁니다.