플 로브는 물론 동양 요리이며, 동양은 전통에 따라 살아 간다. 그러나 동양과 유럽의 전통을 결합하여 필라프 (예 : 홍합, 홍합, 새우)를 만드는 것이 어떻겠습니까?
홍합과 필라프
포탄에있는 신선한 홍합을 망치는 연인의 숫자에 속하지 않는 사람들을 위해 필라프를 요리하는이 조리법은 냉동 해산물을 사용하기 때문에.
성분 :
- 홍합 - 400g;
- 쌀 - 300g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 4 개 세트
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 조미료 - 맛.
준비
양파와 당근을 닦고 얇게 썬다. 가마솥에서 식물성 기름을 가열합니다. 먼저 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 냉동 홍합을 가마솥에 넣고 약간 튀긴 후 향신료를 첨가하여 맛을 낸다. 2 컵의 물을 따르십시오. 우리는 찬물에 쌀을 헹구고 가마솥에서 잠들습니다. 물은 쌀을 1 ~ 1.5cm 덮을만큼 많이해야합니다. 일단 여분의 물을 비등 시키면 마늘 머리를 넣으십시오. 원한다면 고추를 넣을 수 있습니다. 우리는 가마솥의 뚜껑을 닫고 증기가 나오지 않도록 최소한의 열에서 25 분 동안 필라프를 끕니다. 15 분 동안 양조하자.
홍합과 새우 필라프
이미 알고있는 홍합과 함께 필라프를 요리하는 방법, 그들과 다른 해산물에 추가하려고합니다.
성분 :
- 쌀 - 500g;
- 포탄에있는 홍합 - 500 g;
- 큰 새우 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 -5 denticles;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 파프리카 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 통조림 토마토 - 2-3 개;
- 사프란 - 1 핀치;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 닭 국물 - 1-1.5 리터;
- 레몬 2 개 세트
- 소금, 후추, 녹색 -을 맛보십시오.
준비
홍합을 담은 홍합은 뚜껑이 열릴 때까지 물통에 담아 뚜껑 아래에서 요리합니다. 열려 있지 않은 껍질은 버려 질 필요가 있습니다. 양파와 마늘은 잘게 잘리고, 후추로 잘게 자른다. 사프란을 1 큰술에 담그십시오. 물 숟가락. 차가운 물로 헹구십시오. 우리는 냄비 2 큰술을 가열. 숟가락 기름, 4 분 양파, 마늘, 피망 튀김.
새우 와 함께 오징어 와 쌀 과 쌀 의 비슷한 필라프 요리법도 반드시 당신을 기쁘게합니다. 식욕을 돋우십시오!