파이 파이 - 전 세계적으로 인기있는 러시아 요리의 고전입니다. 어떤 조리법과 마찬가지로, 파이의 제조법은 그 존재의 역사에서 많은 변화를 겪었으며 그 중 하나가 우리의 의견으로는 가장 맛있고 퍼프 페이스 트리 입니다.
핑크 연어 파이 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 연어 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름;
- 달걀 - 윤활유;
- 딜 - 1 묶음.
준비
우리는 퍼프 효모 반죽의 해동과 절단으로 요리를 시작합니다. 우리는 반죽을 같은 크기의 사각형으로 자르고 옆으로 잠시 놓습니다.
양파는 고리 모양으로 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀깁니다. 솔리 및 고추 양파 붙여 넣기, 딜와 섞는다. 이 단계에서 당신은 당신의 재량에 따라 양파에 첨가물을 추가 할 수 있습니다 : 예를 들어, 분쇄 한 계란, 튀긴 버섯 또는 갈색 당근.
양파로 된 큰 스푼을 반죽 광장에 펼치고, 연어 조각을 위에 펼치고 만두의 방식으로 반죽의 가장자리를 이어 붙이고 패티의 핵심 부분을 잘라내지 않게합니다. 우리는 거기에 사워 크림 한 스푼을 놓습니다.
퍼프 페이스 트리에서 파이 달걀에 생선 달걀을 바르고 30 분에서 35 분 동안 예열 된 180도 오븐에 넣습니다.
고기와 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 퍼프 패스트리 -1 패킹;
- 다진 고기 (돼지 고기 + 쇠고기) - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 80 g;
- 계란;
- 소금, 후추.
준비
부드러운 때까지 비벼 당근과 식물성 기름 튀김 양파에. 튀기려면 다진 고기를 넣고 잡을 때까지 요리를 계속하십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 우리는 압연 퍼프 패스트리의 사각형에 결과 혼합물을 뿌리고, 반죽의 가장자리에 부 풀리고, 자유로운 가운데를 남기고, 버터 조각을 넣고 치킨 달걀로 버거를 기름칠합니다. 180도에서 30-40 분 굽고 나면 파이가 준비됩니다.
비유로, 칠면조와 함께 퍼프 페이스 트리를 준비하고 파이를 먹을 수 있습니다. 양파와 당근의 튀김에 다진 버섯을 넣고 칠면조 고기를 넣고 조미료를 넣고 요리 할 때까지 볶습니다. 퍼프 페이스 트리의 사각형 중앙을 채우고 가장자리를 집어 넣은 다음 버터에 계란을 채우고 오븐으로 보내 동일한 시간 동안 굽습니다.