무언가로 손님을 놀라게하거나 맛있고 평범하지 않은 가벼운 점심 식사를 즐기고 싶다면 빵이 달린 피쉬 스틱을 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 이 뜨거운 애피타이저는 아주 쉽고 빠르게 이루어지며, 동시에 전통적인 물고기를 요리하기위한 특별한 옵션입니다. 신선한 야채와 함께 물고기 막대기를 제공하거나 화이트 소스와 별도의 요리.
빵가루 입힌 빵
피쉬 스틱을 조리하는 방법에는 여러 가지가 있지만, 치즈와 땅 빵 부스러기에서 빵 부스러기에 피쉬 스틱을 만드는 방법을 공유하고자합니다.
성분 :
- 대구 (또는 다른 물고기) 필레 - 400g;
- 밀가루 - ½ st;
- 계란 2 개 세트
- 호밀 빵 [3-4 개 세트]
- 치즈 하드 - 100 g;
- 소금, 후추.
준비
우선, 믹서기는 비스킷 상태로 뭉개 져야합니다. 대구 필레를 1cm 폭의 스트립으로 자르고 소금과 후추를 넣습니다. 구울 계란, 별도의 그릇에 밀가루를 부어. 치즈는 빵가루와 잘게 부순다.
물고기의 각 비트는 먼저 밀가루에 담근 후 계란에 담근 다음 비스킷과 치즈의 혼합물에 담근다. 양피지로 양피지를 감싸고 그 위에 물고기 조각을 배치하십시오. 200도 15 분 가열 된 오븐에서 물고기 스틱을 요리하십시오. 화이트 소스 또는 타르타르 소스와 함께 대구에서 생선 대구를 제공하십시오.
배터 - 조리법에 물고기 스틱
물고기 막대기의 아름다움은 그들이 다양한 방법으로 신속하게 준비된다는 것입니다. 전자 렌지에서 생선 지팡이를 요리하거나 튀김을 간단하게 구울 수 있습니다. 그것은 배터에서 물고기 막대기를 튀기는 방법에 관한 것입니다, 우리는 이야기 할 것입니다.
성분 :
- 생선 필레 (모든 것) - 1 kg;
- 양파 - 200g;
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 - 50 g;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 땅콩.
준비
생선 필레를 씻고 껍질을 벗긴 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 녹지도 씻고 세밀하게 자른다. 양파, 채소 및 만화와 소금을 잘 섞어 잘 섞는다. 물고기가 저지 인 경우에, 혼합물에 식물성 기름 2 개 큰 스푼을 첨가 할 수있다.
밀가루와 계란, 소금 및 후추를 섞어 스튜를 준비하십시오. 물을 조금 더하고 믹서로 모두 치십시오. 물고기가 말린 것에서 약 5cm 길이의 지팡이와 1.5-2cm의 지름을 만들어 배터에 넣고 양측의 뜨거운 프라이팬으로 튀겨서 황금으로 변합니다.
신선한 채소 샐러드 또는 프렌치 프라이로이 막대기를 제공하십시오.