밤색으로 조리 된 녹색 borsch 는 쾌적하고 원래의 신맛을냅니다. 그것은 어떤 국물에 요리 될 수 있으며, 심지어 린 접시를 만들기 위해 물에 가능합니다. borsch를 요리하고이 맛있고 뜨거운 요리로 모두를 놀라게하는 방법을 함께 생각해 봅시다.
밤색으로 녹색 borsch를 요리하는 방법?
성분 :
- 신선한 밤색 - 200g;
- 당근 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 향신료;
- 감자 - 3 개;
- 버터 - 20g;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 PC.
준비
따라서 밤색이 함유 된 맛있는 초록색 보르시를 준비하기 위해 필요한 모든 재료를 먼저 준비합니다. 계란을 씻은 다음 양동이에 넣고 물을 부어 약 10 분간 끓여서 차갑게하고 껍질에서 닦아서 반으로 자른다. 당근은 깨끗하고 조각났다. 우리는 짚으로 감자를 자르고 가볍게 양파를 자른다. 이제 우리는 불에 물 한 냄비를 올려 놓고 따뜻해지면서 식물성 기름을 색, 양파, 감자, 당근 등의 색이 될 때까지 볶습니다.
우리는 물에 소금을 칠하고 후추로 맛을 내고 튀긴 채소를 던져 부드럽게 때릴 때까지 요리합니다. 잘게 잘린 밤색의 잎과 줄기는 로렐 잎과 후추와 함께 냄비에 첨가하십시오. 보르 시크트를 5 분 이상 삶아 버리지 말고 맨 끝에 작은 큐브를 버리고 섞는다. 우리는 접시에 수프를 부어 요리 된 달걀을 넣고 사워 크림으로 접시를 채우고 검은 호밀 빵 조각으로 잘라냅니다!
밤색과 우크라이나어 녹색 borsch
성분 :
- 끓인 물 - 2.5 리터;
- 돼지 갈비 - 200g;
- 소금, 식용 - 1 큰술. 숟가락;
- 통조림 된 밤색 - 2 tbsp. 숟가락;
- 감자 - 500g;
- 향신료;
- 돼지 베이컨 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 2 개.
준비
밤비가있는 진짜 우크라이나어 borsch의 경우 먼저 고기 배지 를 준비해야합니다. 이렇게하려면 냄비에 갈비뼈를 넣고 물을 부어 중간 열에 2 시간 동안 요리하여 거품을 제거하십시오.
헛되이 시간을 낭비하지 말고, 양파, 당근, 멜렝 코 새우깡을 깨끗이하여 황금 갈색까지 돼지 고기 지방 야채를 볶습니다. 국물이 거의 준비되면, 감자를 준비하자. 우리는 그것을 닦고, 씻고, 작은 조각으로 자르고, 고기로 냄비에 버린다. 부드러워 질 때까지 뚜껑을 닫고 소금을 넣어 맛을 내고 감자를 조리하십시오.
그런 다음 우리는 통조림으로 만들어진 밤색의 야채를 베이컨으로 보내고 잘 섞습니다. 보르 시크를 30 초 동안 삶아서 꺼내고 접시에서 팬을 꺼냅니다. 이제 우리는 접시에 우크라이나 요리를 부어서 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 테이블에 제공합니다.
밤색의 녹색 borsch 조리법
성분 :
- 신선한 밤색 - 400 g;
- 치킨 - 0,5 개.;
- 감자 - 5 개;
- 전구 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 3 개 세트
- 녹색 - 50 g;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 돼지 지방;
- 물 - 2 ㎕;
- 향신료.
준비
먼저 국물을 준비합시다. 이렇게하려면 닭고기를 조각으로 자르고 차가운 물, 소금으로 냄비에 넣고 난로에 올려 놓습니다. 수프가 끓으면 조심스럽게 거품을 제거하십시오. 다음으로 우리는 야채를 준비합니다 : 우리는 야채를 청소하고 광산을 채취합니다. 벌브
15 분 후에 borsch에 로스트를 넣으십시오. 밤새도록 철저하게 씻어서 잘게 썬 다음 냄비에 보냅니다. 계란은 삶아지고, 식히고, 청소되고, 큐브로 잘게 잘리고, 요리가 끝날 때 수프에 더해진다. 기성품을 위해 기성품 접시를 시험해보고, 필요하다면 향신료를 넣으십시오. 우리는 밤색에서 borsch를 제공하고, 깊은 접시에 붓고, 허브를 뿌리고 사워 크림으로 채 웁니다.