클래식 레시피에서 으깬 감자의 맛은 다진 고기로 준비되어 있지만, 예를 들어, 버섯, 양배추 또는 토마토를 다듬어서 젤라틴을 마시면 멈추지 않을 것입니다. 예, 고기는 다르게 사용할 수 있으며 맛은 각각 바뀝니다. 그리고 일반적으로 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 그래서 우리는 약간의 기본 레시피를 바꾸고 새로운 방식으로 약간의 zrazes를 준비 할 것을 제안합니다.
오븐에서 감자 다진 고기를 요리하는 법?
성분 :
- 감자 - 1000 g;
- 육두구 - 5g;
- 계란 2 개 세트
- 간장 - 5 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 -1 잔;
- 당근 - 1 조각;
- 다진 돼지 고기 (또는 돼지 고기 쇠고기) - ½ kg;
- 소금, 건조 마늘, 선택할 향신료;
- 빵 부스러기.
준비
우리는 감자를 껍질을 벗기고 끓여야하며, 즉시 끓이지 않도록 소금을 뿌리지 마십시오. 썰어 놓은 양파와 비벼 진 당근을 튀겨서 다진 고기, 나중에 마늘과 간장을 넣고 장시간 볶아 먹을 때 마른 상태가되지 않도록하십시오. Solim은 이미 끝이 났으므로 채우기가 힘들지 않습니다. 완성 된 감자에서 물을 완전히 뽑아 으깬 감자로 바꿉니다. 다진 된 토스트는 믹서기를 부드럽고 균일하게 만듭니다. 감자는 물론 반죽 수 있고 보통의 뚜껑을 얹을 수 있지만 믹서 후 훨씬 잘 성형됩니다.
약간 냉각 된 감자에서는 육두구와 하나의 알을 넣고 저어 준다. 다음으로 밀가루를 넣고 다시 섞어 서서 글루텐을 발라줍니다.
우리는 식물성 기름으로 손을 윤활하고, 감자에서 로젠지를 형성하고, 중간에 채우고, 감자에 봉인하여 틈이없고, 먹거리 주위의 감자 덩어리가 전체가되도록했습니다. 이러한 각 빌렛은 빵 부스러기에 굴려 시트에 올려 놓고 기름칠을한다. 하나의 계란이 모든 털이있는 브러시를 털고 닦습니다. 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 반 시간 동안 180 도의 온도로 오븐에서 요리하십시오.
닭고기와 버섯이 섞인 감자
성분 :
- 감자 - 2 kg;
- 양파 3 개 세트
- 버섯 - 300g;
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 10 tbsp. 숟가락;
- 소금, 식물성 기름, 후추.
준비
필렛은 삶아 국물에 남아 있습니다. 준비가 될 때까지 감자를 익힌다. 그러나 물은 흘러 나온다.
버섯과 양파는 임의로 자르고 가볍게 튀김. 우리는 감자를 고기 분쇄기에 통과시키고 혼합합니다.
감자가 여전히 약간 따뜻하면 zrazy를 조각 할 필요가 있습니다. 그러면 플라스틱입니다. 반죽 팬케이크에서 기름 손 모양으로 윤활유를 넣고 채우고 그것을 감자에 pirozhka 형태로 포장하십시오. 우리는 아름다운 모양을하고 원하는 색상까지 냄비에 튀김.