Canapé는 축제 테이블을위한 훌륭한 스낵입니다. 특히 뷔페에 적합합니다. canapes는 매우 다를 수 있습니다 - 그리고 고기, 야채, 과일, 그리고 모듬. 이 기사에서 당신은 간단한 것을 기다리고 있지만, 동시에 재미있는 조리법은 canapé입니다. 그런 스낵을 만들면, 당신은 아름답게 당신의 축제 테이블을 장식하고, 손님들은 즐겁게 놀랄 것입니다.
연어와 함께 휴일 테이블에 카나페 요리법
성분 :
- 소금에 절인 크래커 - 12 개;
- 약간 소금에 절인 연어 - 120 g;
- 필라델피아 치즈 -100g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 블랙 캐비어 - 30g;
- 딜 (채소) - 20g.
준비
소금에 절인 크래커에서는 부드러운 필라델피아 치즈를 사용합니다. 상단에 오이 3 조각을 놓으십시오. 약간 소금에 절인 연어를 접시로 자르고 말린 다음 오이 위에 놓습니다. 우리는 검은 캐비아를 위에 올려 놓고 딜로 장식합니다.
축제 테이블에 canapes - 조리법
성분 :
- 중간 크기의 닭 가슴살 - 1 개;
- 프랑스 버게 트빵 - 1 개;
- 오이 긴 바디 - 1 조각;
- 두꺼운 사우어 크림 - 4 tbsp. 숟가락;
- 파슬리 채소 - 반 빵;
- 소금.
준비
닭 가슴살은 뼈에서 분리되어 있지만, 우리는 껍질을 벗기지 않고 그냥 둡니다. 우리는 그것을 작은 냄비에 넣고, 물로 채워서 뚜껑 만 덮어서 끓으면 약 20 분 동안 요리합니다. 이 경우 맛에 소금을 더합니다. 원하는 경우 국물에 고기에 여분의 풍미를주기 위해 당근, 양파 또는 셀러리 조각을 넣을 수 있습니다. 닭 가슴살을 양조하는 동안 바게트 조각을 12 조각으로 자르고 오븐에서 가볍게 말립니다. 녹색 파슬리, 사 우 어 크림 및 podsalivaem와 혼합 작은 다진. 오이를 24 조각으로 자른다. 닭 가슴살은 국물에서 바로 식히고 피부를 제거합니다. 고기를 12 조각으로 잘라냅니다. 이제 우리는 직접 카나페를 수집 할 것입니다 : 말린 된 버게 트빵의 각 조각을 위해 우리는 약초로 약간의 사워 크림을 넣고, 오이 한 조각과 닭 가슴살을 넣고 위에 소스를 좀 더 바르십시오. 다음 오이를 다시 두십시오. 이 모든 것은 꼬치로 깔끔하게 고정되어 있습니다.
올리브와 함께 카나페 요리법
성분 :
- 호밀 빵 - 3 조각;
- 약간 소금에 절인 붉은 생선 - 60 g;
- 올리브 - 6 조각;
- 부드러운 치즈 - 50 g;
- 오이 - 1 PC.
준비
특별한 금형의 도움으로 호밀 빵 조각에서 우리는 다양한 그림을 잘라. 우리는 그들 중 6 명이 필요합니다. 오이는 12 조각으로 잘라. 붉은 물고기 조각을 자르십시오. 조각은 대략 오이 조각과 같아야합니다. 이제 우리가 부드러운 치즈를 입는 동안, 우리는 오이 조각을 위에 올려 놓고, 생선, 다시 오이 조각을 넣고 올리브 위에 놓습니다. 이 모든 것은 꼬챙이로 고정되어 있습니다.
어린이를위한 Canapé 요리법
성분 :
- 치즈 크래커 - 12 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 무 레드 - 5 개;
- 소금.
준비
코티지 치즈는 소금과 사워 크림으로 갈아서 든다. 무는 큰 강판으로 갈아 탄다. 그것을 커티지 치즈에 넣고 섞어 라. 받은 무게를 크래커에 퍼뜨립니다.
과일 조리법 카나페
성분 :
- 바나나 2 개 세트
- 포도 - 500g;
- 키위 열매 - 4 개;
- 배 - 2 개;
- 복숭아 - 3 개.
준비
과일은 먼저 조심스럽게 말린 후 말립니다. 배에서 우리는 복숭아 - 뼈에서 핵심을 제거합니다. 우리는 2cm 크기의 큐브로 자릅니다. 바나나와 키위도 거의 같은 크기로 자릅니다. 포도는 구덩이없이 잘 사용됩니다. 꼬챙이 위에서 과일을 끈으로 묶고 재량에 따라 바꿉니다.
과일 카나페의 조리법 "피규어"
성분 :
- 수박 펄프;
- 포도;
- 멜론;
- 아보카도;
- 큰 검은 건포도;
- 라스베리.
준비
그런 카나페를 준비하기 위해 특별한 모양의 그림이 필요합니다. 수박 펄프, 멜론, 아보카도의 도움으로 사과와 배를 다양하게 만들 수 있습니다. 이를 위해, 과일은 원하는 두께의 쐐기로 약 1.5cm까지 절단되고, 주형은 그림 밖으로 압착됩니다. 꼬챙이에 다양한 모양의 열매와 과일을 원하는 순서대로 끈다. 이러한 카나페 요리법은 어린이의 생일에 적합합니다.