납작하게 그것을 거부하는 사람들에게 간을 공급하는 좋은 방법은 맛있는 커틀릿을 만드는 것입니다. 야채와 향신료가있는 회사에서 분쇄 된 간은 새로운 방식으로 자질을 나타내어 맛에 대한 인식에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
쇠고기 간에서 만든 만화 간식 - 만화 레시피
성분 :
- 쇠고기 간 (또는 기타) - 550 g;
- 세 몰리나 - 140-150 g;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 -160 g;
- 갓 지상 후추 - 취향;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 소금 - 취향에;
- 빵 부스러기;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
쇠고기 간은 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를지나 정제 된 기름 양파와 신선한 마늘에 미리 씻고 잘게 썬 다음 튀긴다. 받은 무게에서 양질의 거친 밀가루, 소금, 검은 후추와 향신료를 잘 섞는다. 30 분 동안 실온에서 주입을 위해 간 cutlets에 대한 얻은 기지를 둡니다.
그 후, 우리는 빵 부스러기를 그릇에 부어서 다진 고기로 점심을 덮고 잘 굴려 커틀릿을 아름다운 모양으로 만든 다음 가열 된 정제 된 기름으로 프라이팬에 넣습니다. 우리는 제품을 평균 이하의 불에 양면으로 갈색으로 처리 한 다음 접시에서 추출하여 제공 할 수 있습니다.
귀리 조각으로 돼지 간에서 간 패티 - 요리법
성분 :
- 돼지 간 (또는 기타) - 550 g;
- 인스턴트 오트밀 플레이크 - 110g;
- 우유 - 220 ml;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 100g;
- 옥수수 가루 - 60 g;
- 갓 지상 후추 - 취향;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 소금 - 취향에;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
인스턴트 요리의 귀리 플레이크는 우유에 부어 부풀어 올라 끓을 때까지 양조합니다.
돼지 간을 씻고 큰 혈관을 없애고 살을 작은 조각으로 자른다. 우리는 또한 마늘을 깨끗이하고 여러 부분으로 양파를 자른다. 준비된 간, 마늘 및 양파를 분쇄기의 사발을 사용하여 노즐 "나이프"또는 고기 분쇄기로 빻습니다. 당근은 또한 청소되고, 그 후에 얕은 강판에 갈기 갈기 닦는다. 모든 분쇄 한 재료를 그릇에 넣고 오트밀, 분유, 옥수수 가루, 소금, 땅콩 후추와 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
이제 우리는 프라이팬에 식물성 정제 오일을 가열하고 평소 팬케이크처럼 적당량의 불에 간 패티를 볶고 준비된 혼합물을 약간 숟가락에 묻히고 양측에서 준비하고 홍당무까지 볶습니다.
맛있는 치킨 간 패티에 쌀 - 제조법
성분 :
- 닭 간 (또는 기타) - 550 g;
- 삶은 쌀 - 175 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 - 100g;
- 전분 -30g;
- 갓 지상 후추 - 취향;
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 소금 - 취향에;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
이전 버전과 마찬가지로 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 이전에 준비한 간, 양파 및 마늘을 갈아서 만듭니다. 나머지 재료들과 함께 끓일 준비가 될 때까지 밥을 삶거나 원할 경우 부분적으로 전체 곡물을 남겨 둡니다. 결과로 짓 눌린 혼합물에서, 계란을 몰고, 전분, 소금, 후추 및 향료를 첨가하고 잘 섞는다.
간장 패티는 전통적으로 양측의 식물성 기름에 팬케이크처럼 묻어 버립니다. 튀김이 끝날 때, 우리는 불을 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 프라이팬을 덮습니다.