아지 카 (Adjika)는 향기로운 조미료로 식욕을 자극하고 다양한 요리에 맛있는 주스를 제공합니다. 오늘 우리는 당신과 녹색 Adzhika의 제조법을 공유 할 것입니다.
녹색 그루지야 Adjika를위한 조리법
성분 :
- 고수풀 - 400 g;
- 셀러리 - 400 g;
- 파슬리 - 400g;
- 고추 - 300 g;
- 마늘 - 4 머리;
- 소금은 괜찮습니다 - 80g;
- 박하 - 1 묶음;
- 호두 - 150 g.
준비
그린은 조심스럽게 정렬되고 처리되며 찬물에 15 분 동안 담가집니다. 그런 다음 마른 수건에 놓고 잠시 방치하여 과도한 수분을 완전히 제거하십시오. 이번에는 마늘을 닦고, 후추를 헹구고 씨를 정화합니다. 다음으로 모든 재료를 믹서기에 넣고 호두를 넣고 갈아서 부순다. 당신의 취향에 따라 향신료와 결과 그린 대량 시즌, 우리는 깨끗한 항아리에 adjika을 확산하고 냉장고에 저장하십시오.
요리없이 녹색 토마토에서 Adjika
성분 :
- 토마토는 녹색입니다 - 5 개;
- 달콤한 피망 - 700 g;
- 고추 - 1 포드;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 지상 고수풀 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 홉 - 태양 - 3 tsp.
준비
모든 채소와 채소는 철저히 씻어서 가공합니다 : 줄기를 자르고 줄기를 제거하고 씨앗을 버립니다. 다음으로, 고추로 토마토를 조각으로 자르고 결합 물의 그릇에 넣으십시오. 준비된 녹색, 마늘을 첨가하고 균질해질 때까지 분쇄하십시오. 다음 향미료를 가진 완성 된 adzhika, 조미료는, 약간 식물성 기름을 따르고 완전히 섞는다. 그 후, 우리는 그것을 멸균 된 항아리에 뿌리고 냉장고에 보관합니다.
겨울을위한 녹색 Adzhika를위한 조리법
성분 :
- 그린 토마토 - 6 kg;
- 마늘 -600 g;
- 녹색 달콤한 후추 - 2 kg;
- 고추 - 4 포드;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 큰 소금 - 5 큰술. 숟가락;
- 식초 - 5 큰술. 숟가락.
준비
먼저 은행을 준비하고 부부를 위해 살균해야합니다. 모든 채소는 씻고, 씨앗을 닦고, 포니 테일을 자릅니다. adzhika에게 토마토를 반으로 자르지 않고 모든 요리에 1.5 시간을 더하고 고기 분쇄기로 뒤틀었다. 믹서기, 후추에 분쇄 된 마늘을 넣고 소금, 설탕을 뿌려 식초를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 살균 된 항아리에 완성 된 adjika를 배치합니다. 우리는 주석 뚜껑을 굴려 냉장고에 보관합니다.