어떤 고전적인 요리와 마찬가지로 그리스 샐러드에는 다양한 변형이 있으며 그 중 원본을 찾기가 어렵습니다. 간식의 전통적인 버전은 올리브 오일과 오레가노에서 연료를 보급 회사의 계절 야채와 죽은 태아의 치즈와 올리브의 조합입니다. 고전 그리스 샐러드를위한 그런 간단한 조리법은 나중에 현대 고전이 된 한동안 수정을 겪었다. 그리고 그것들과 다른 것들에 대해서 우리는 다음과 같은 조리법으로 이야기 할 것입니다.
고전 그리스 샐러드
이 제조법은 순수한 형태의 고전입니다. 그리스 샐러드의 고전적인 구성은 아주 작지만 여름과 신선함의 주요 상징 중 하나가되는 것을 막지는 못합니다.
성분 :
샐러드 들어 :
- 토마토 - 430 g;
- 신선한 오이 - 320g;
- 보라색 양파 - 55 g;
- 죽은 태아 치즈 - 65 g;
- 올리브 - 3/4 큰술.
연료 보급 :
- 올리브 오일 55 ml;
- 적포도주 식초 - 35 ml;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 말린 오레가노 - 1/2 tsp.
준비
그리스 샐러드 재료는 일반적으로 입방체로 잘라 지지만 야채를 임의의 모양으로 나눌 수 있습니다. 가장 중요한 것은 대략 같은 크기를 관찰하는 것입니다. 모든 재료를 다 잘라 낸 후 샐러드 그릇에 넣으십시오. 샐러드 드레싱의 구성 요소를 별도로 연결하고 유제가 형성 될 때까지 함께 채찍질합니다. 생선 소스와 함께 샐러드를 준비하고 위에 죽은 태아의 치즈를 무너.
치킨 - 간단한 고전적인 조리법과 함께 그리스 샐러드
성분 :
닭고기 :
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 레몬 주스 - 45 ml;
- 적포도주 식초 - 15 ml;
- 말린 양파 - 1/2 tsp.
- 마늘 3 개;
- 오레가노 - 1/2 tsp;
- 닭고기 - 1,2 kg.
샐러드 들어 :
- 믹스 샐러드;
- 보라색 양파 -45 g;
- 체리 토마토 - 310g;
- 죽은 태아 치즈 - 155 g;
- 올리브 - 35 g;
- 그리스 요구르트 - 115 ml;
- 신선한 오이 - 65 g;
- 소수의 딜 녹지.
준비
미리 매시에 마늘 치아를 갈아서 놓는 것을 잊지 않고 닭고기를 함께 담그기위한 모든 재료를 섞어 라. 등심을 매리 네이드로 채우고 호일로 싸서 190 분에 30 분 동안 오븐에 보내십시오. 접시에 샐러드 잎을 놓습니다. 위에 체리 토마토, 얇은 양파 링, 올리브, 닭고기를 나누어줍니다. 모든 죽은 태아의 치즈를 뿌려 라. 신선한 오이를 문질러 소금을 뿌리고 과도한 수분을 짜내십시오. 오이와 요구르트 및 다진 딜을 섞어서 - 고전 그리스 샐러드를위한 소스가 준비되었으므로 접시 위에 붓는 것만 남습니다.
고전 그리스 샐러드의 요리법
성분 :
- 토마토 -470 g;
- 보라색 양파 - 35g;
- 올리브 - 55 g;
- 오이 - 115 g;
- 페타 - 65 g;
- 올리브 오일 55 ml;
- 레몬 주스 - 55 ml;
- 꿀 - 10 ml;
- 마요네즈 - 30 ml;
- 와인 식초 - 5 ml.
준비
야채를 같은 크기의 입방체로 나누고 양파를 얇은 고리로 자르고 치즈를 부순다. 샐러드 그릇에 재료를 넣고 감귤 주스, 꿀, 마요네즈와 식초로 채찍질 한 버터로 만든 드레싱을 부어 넣습니다. 채소가 모든 주스를 배출 할 때까지 접시를 제공하는 것이 바람직합니다.
간단한 고전 그리스 샐러드
이 조리법의 구성은 간식의 고전적인 변형에있는 오이를 제외하지만, 대신 그들은 rucola와 여러 가지 색의 토마토와 함께 접시에 배치됩니다.
성분 :
- 약제 - 20 g;
- 빨간 토마토 - 2 개;
- 노란 토마토 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 죽은 태아 치즈 - 100 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 말린 된 오 레가 노의 꼬챙이입니다.
준비
토마토를 얇은 원으로, 후추와 보라색 양파를 고리로 나눕니다. 평평한 접시에 얇게 썬 야채를 아무렇게 놓고 위의 장소에서 죽은 치즈의 언덕을 올려 놓습니다. 샐러드에 버터와 감귤 주스를 뿌리고 오레가노와 소금을 뿌린다.