Shaurma - 준비하기 쉽고 아주 맛있는 음식. 주저없이 패스트 푸드 카테고리에 속할 수 있습니다. 집에서 shawarma를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 그녀의 제품에 필요한 것은 거의 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 여전히 특별한 소스를 준비하지 않는다면 결코 진짜 shawarma를 얻지 못할 것입니다. 이 요리에 특유하고 독특한 그늘을 선사하는 분입니다. shawarma를위한 소스는 다르다 : 마요네즈 또는 토마토 풀을 기본으로, 날카 롭고, 달콤하고, 부드럽다. shawarma를위한 소스를 준비하는 요리법을 자세히 살펴 보겠습니다.
shawarma를위한 마늘 소스를위한 조리법
성분 :
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- kefir - 4 큰술. 숟가락;
- 마늘 -7 denticles;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 검은 색과 붉은 색의 땅콩 맛 -;
- 카레, 고수풀, 말린 허브 - 원하는 경우.
준비
shawarma를위한 소스를 만드는 방법? 마늘은 작은 강판으로 청소하고 문지르거나 인쇄기를 통과시킵니다. 다음으로 말린 허브, 향신료, 마요네즈, 케 피어 및 사우어 크림을 추가하십시오. 모두 조심스럽게 섞어 가볍게 치고 약 30 분 동안 끓입니다. 시간이 끝나면 shawarma를위한 마늘 소스가 준비되었습니다.
shawarma를위한 토마토 소스
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 - 0, 5 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 지상 고수풀 - 1 티스푼;
- 채소 딜란, 실란트로 - 원하는 경우;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 불가리아 고추 - 1 PC.
준비
내 모든 야채, 깨끗하고 잘게 잘라. 그들에게 토마토 페이스트, 올리브 오일, 레몬 주스를 넣고 잘 섞는다. 다음으로, 믹서기를 균질 한 상태로 갈아서 향신료, 허브로 맛을 내고 테이블에 봉사하십시오.
가정 shawarma에 대한 소스
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 케 피어 (kefir) - 300 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 검은 땅과 붉은 고추 - 맛.
준비
우리는 계란, 소금, 마늘, 검정과 붉은 고추를 블렌더에 넣고 균질 한 상태로 갈아 탄다. 얇은 물방울의 결과 질량에서 천천히 식물성 기름을 붓고 섞는다. 그런 다음 결과 혼합물에 kefir를 첨가하십시오. 일관성을위한 소스는 너무 두껍거나 액체가 없어야합니다. 그래서 피타 빵에 전염되는 것이 편리했습니다.
shawarma를위한 진짜 소스
성분 :
- 발효 구운 우유 - 200 ml;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 마요네즈 - 200 ml;
- 레몬 [0,5 개]
- 마늘 - 3 정향;
- 소금, 설탕, 후추 -을 맛보십시오.
준비
깊은 그릇에 균일 한 상태가 될 때까지 ryazhenka, 마요네즈와 사워 크림을 섞는다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣어 맛을 내고 모든 것을 다시 섞습니다.
레몬 광산, 반으로 자른 다음 절반을 다시 두 조각으로 자른다. 지금 레몬의 1/4을 가지고 가고 소스를 가진 사발로 주스를 짜내십시오.
우리는 껍질에서 마늘 껍질을 닦아 내고 언론을 통해 그들을 보자, 또는 나이프로 그들을 분쇄. 조심스럽게 따르십시오. 너무 과하게하지 마십시오. 그렇지 않으면 소스가 너무 날카 로워집니다. 다음 조미료를 섞고, 소스를 2 3 시간 동안 주입하게하십시오.
shawarma에 대한 화이트 소스
성분 :
- 오이 -1 개;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
그래서 shawarma를위한 소스를 만들기 위해, 오이, 광산, 건조하고 중간 강판에 창살을 가져 가라. 그런 다음 사워 크림과 섞어서 소금, 후추, 마늘을 짜 넣으십시오. 결과물은 포크 나 털로 조금씩 꺾이고, 잘게 잘린 약초를 뿌리고 shawarma에게 봉사한다. 이 소스는 모든 종류의 고기, 감자 및 채소에도 적합합니다.
집에있는 샤 우르 마 (Shaurma) 는 위의 소스 중 하나를 사용하여 맛을 즐겁게 놀랠 것입니다. 당신의 식욕과 새로운 요리 업적을 즐기십시오!