소시지가있는 Rassolnik

Rassolnik 은 소금물을 첨가하여 소금에 절인 버섯이나 오이를 기본으로 양조 한 진정한 러시아 요리입니다. 소시지로 rassolnik을 준비하는 방법에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

피클 및 소시지의 제조법

성분 :

준비

따라서 훈제 소시지로 rassolnik을 준비하려면 먼저 진주 보리를 완전히 헹구고 차가운 물로 부어서 약 2 시간 동안 팽창하십시오. 그 후에 물을 부드럽게 배수하고 보리를 스튜 냄비에 부어 깨끗한 물로 붓습니다. 우리는 불에 요리를 보내고 부드러운 때까지 요리합니다.

헛되이 시간을 낭비하지 않고 야채 드레싱까지 요리합니다. 이를 위해 양파와 당근은 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에서 닦고 짓 눌렀다. 동시에, 우리는 소금에 절인 오이의 작은 큐브를 자르고 훈제 소시지를 쓴다. 이제 우리는 프라이팬 먼저 소시지를 던지고 가볍게 튀겨서 소금에 절인 오이를 놓습니다. 저온에서 약 4-6 분 동안 모두 함께 끓여서 플레이트에서 제거하십시오.

우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 블록으로 자르고 진주가 부드러워 지 자마자 냄비에 그것을 퍼뜨립니다. 수프를 뚜껑으로 덮고 약한 불에 약 15 분 정도 끓인 다음 볶은 채소를 넣고 소금물에 소금물을 부어 소금과 향신료를 곁들여 낸다. 준비가 완료되기 몇 분전에 파슬리와 딜의 다진 허브를 던지십시오. 그런 다음 소시지와 진주 보리를 불에서 꺼내서 서서 시간을 보내고 사워 크림과 함께 제공합니다!

다 변수에 소시지가있는 Rassolnik

성분 :

준비

이렇게, 소시지, 다진 양파, 비벼 당근, 감자 칩, 씻어 낸 진주, 절인 오이, 토마토 및 향신료를 멀티 바카 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 끓는 물로 최대 표시까지 물을 붓고 "퀸칭"프로그램을 선택하고 2 시간 동안 시간을 ​​설정합니다. 삐 소리가 나고 수프가 준비되면 장치를 "가열"모드로 옮겨 30 분 더 기록합니다. 준비 rassolnik은 접시에 부어 사워 크림과 검은 빵과 함께 테이블에 재직했습니다.

소시지와 절임 스프의 요리법

성분 :

준비

남비에서, 물을 따르고, 불을 붙이고 종기에 가져 오십시오. 감자는 깨끗이 씻어서 스트립으로 자르고 끓는 물에 던집니다. 물에서 쌀을 여러 번 헹구고 감자에 냄비에 첨가하십시오. 프라이팬에 이번에, 우리는 짓 눌린 전구를 분쇄하고 당근을 비 춥니 다. 그런 다음 얇게 썬 소시지를 채소에 넣고 약간의 토마토 페이스트를 넣으십시오.

밥과 감자가 부드러워지면 수프에 구운 것을 넣고 잘게 썬 절인 오이와 흰 콩을 넣습니다. 피클을 향신료로 조미료를 넣고 월계수 잎을 던져 소금에 맛을 더합니다. 수프를 몇 분 더 요리 한 다음 불을 끄고 스토브에 접시를두고 조금 더 오래 붙입니다.