비스킷 자체는 맛있습니다. 가볍고 통풍이 잘되는 달콤한 치아는별로 없습니다. 우리는 당신에게 더 섬세한 치료법을 제공합니다 - 딸기와 비스킷.
딸기와 사워 크림과 함께 스폰지 케이크
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 설탕 - 300g;
- 사워 크림 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 식초 - 1 티스푼으로 소화 된 소다.
- 딸기 - 1 kg;
- 가루 설탕.
준비
첫째, 단백질은 난황에서 분리됩니다. 알은 차가워 져서 더 좋아집니다. 노른자위는 설탕 (100g)으로 문지르며, 수염을 웅크 리고 거품이 나는 상태로 털어냅니다. 결과물은 2 부분으로 나뉘어져 있고, 그 중 하나에 밀가루를 넣고 난 다음 천천히 넣습니다. 그런 다음 단백질의 후반부를 퍼 뜨리고 천천히 숟가락으로 섞습니다. 결국에는 식초로 진흙을 넣습니다. 생성 된 반죽을 로스팅 접시에 부어 넣고 오븐에 넣고 25 분 동안 200도까지 가열합니다.
그러는 동안 사워 크림으로 남은 설탕을 치십시오. 씻어서 건조시킨 딸기는 원으로 자릅니다. 비스킷을 구울 때 우리는 그것을 식히기 위해 15 분 동안 옆으로 두었다. 그 다음 우리는 그것을 2 개의 케이크로 가로 질러 갔고, 각각은 크림으로 얼룩 져졌다. 하단 케이크에 우리는 딸기의 원을 펼칩니다, 사워 크림이 남아 있다면, 우리는 그것을 균등하게 분배 한 다음 두 번째 껍질로 덮습니다. 즉, 딸기가 든 맛있는 비스킷이 준비되었습니다. 설탕 가루를 뿌리고 딸기 조각으로 장식합니다.
딸기와 비스킷의 조리법
성분 :
- 계란 7 개 세트
- 밀가루 - 80g;
- 설탕 갈색 - 140 g;
- 지방 크림 - 200g;
- 버터 - 1,5 큰술 숟가락;
- 바닐라 - 1 포드;
- 바다 소금 -1 핀치;
- 딸기 - 10 개
준비
먼저 180 도의 오븐을 데운다. 단백질은 노른자에서 분리되고, 버터 1 큰술은 저열로 녹았다. 무거운 덩어리가 생길 때까지 믹서로 설탕 4 개와 반 정도를 섞는다. 녹은 버터를 넣고 다시 털다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 서서히 도입하고 모든 것을 균질 한 덩어리로 섞습니다. 4 마리의 다람쥐에 소금을 조금 넣고 잘 섞은 다음 무성한 덩어리를 천천히 숟가락으로 저어 반죽에 넣습니다. 곰팡이에 붙지 않는 코팅이 없으면 베이킹 페이퍼로 덮고, 버터에 기름을 발라 놓고 반죽을 부으십시오. 우리는 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다. 이제 바닐라 용기에서 반으로 자른 다음 곡물을 꺼내 작은 냄비에 넣고 크림을 넣고 끓여서 즉시 끄십시오. 이제 남은 노른자와 설탕을 치십시오. 크림에서, 바닐라 포드가 제거되고, 노른자가 더해지며, 반드시 찰과상을 입습니다. 다시 우리는 불에 냄비를 올려 놓고 크림이 두껍게 될 때까지 젓기 시작합니다. 그 후, 우리는 불을 끄지 만, 우리는 방해를 멈추지 않습니다. 그렇지 않으면 크림이 여전히 흐려질 수 있습니다. 비스킷을 구울 때, 오븐에서 꺼내 식히고, 조각으로 자르고, 안경이나 작은 바구니에 넣고, 크림으로 덮고, 딸기를 넣고, 다시 비스킷 조각과, 크림 크림 으로 만들고, 딸기 조각으로 디저트의 상단을 장식합니다.
멀티 바에서 딸기와 스폰지 케이크
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -150g;
- 설탕 - 150 g;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 커스터드 - 1 팩;
- 딸기 리큐어 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
계란은 설탕과 잘 어울립니다. 밀가루를 베이킹 파우더와 섞어 서서히 달걀 덩어리에 넣고 잘 섞는다.
마찬가지로, 냉동 딸기로 비스킷을 준비 할 수 있습니다. 우리는 열매를 냉동고에서 꺼내 실내 온도에서 해동시킨 다음 처방에 따라 사용합니다.