곰팡이가있는 블루 치즈는 토론을위한 특별한 주제입니다. 즉, 즉시 복용하거나 시도한 후에 거부합니다. 그것은 특정 냄새, 색 및 짠맛이 나는 맛에 관한 것이므로 블루 치즈 소스를 만드는 데 이상적입니다.
블루 치즈 소스 - 클래식 제법
성분 :
- 크림 지방산 - 170 ml;
- 블루 치즈 - 50 g
준비
스튜 냄비 안에 크림을 데우고, 파란 치즈를 부서지고 천천히 녹이게하고, 끊임없이 약동하게하십시오. 이 기술은 소스의 균일 성을 얻기 위해 사용됩니다. 즉석 야채를 소스로 장식 할 수 있습니다.
블루 치즈로 치즈 소스를 만드는 방법?
성분 :
- 블루 치즈 - 130g;
- 크림 치즈 -220g;
- 우유 - 70 ml;
- 우스터 셔 소스 - 5 ml;
- 지상 후추 - ¼ tsp.
준비
믹서기의 그릇에서 모든 성분을 털어내어 그 질량을 균일 한 소스로 전환하십시오. 신선한 야채를 섞어서 먹습니다.
블루 치즈 소스 크림 - 제조법
표준 소스를 스테이크 나 다용도로 다각화하려는 경우에는 매운 블루 치즈로 실험 해보십시오. 이런 종류의 소스로 어디서부터 시작해야할지 모르시는 분은 다음과 같이하십시오.
성분 :
- 크림 -180 ml;
- 레몬 주스 - 5 ml;
- 블루 치즈 - 70g;
- 흰 지상 후추 - ½ tsp.
준비
믹서기가있는 경우이 소스를 요리하는 데 몇 초가 걸립니다. 그냥 모든 재료를 그릇에 넣고 매끄러운 때까지 털다. 믹서기가 준비되어 있지 않다면, 재료를 연결하기 위해 포크 나 털을 사용할 수 있습니다.
블루 치즈 소스 만드는 법?
모든 천재성의 단순성에 대한 성명서는 블루 치즈와 사워 크림을 기본으로 준비된 블루 치즈 소스의 제조법을 특징 지을 수 있습니다. 이 제조법은 사우어 크림이 크림보다 칼로리가 적기 때문에식이 요법을 따르는 사람들에게 이상적입니다.
성분 :
- 블루 치즈 -155 g;
- 레몬 주스 - 50 ml;
- 흰 흰 후추 - 5 g;
- 비 산성 두유 사워 크림 - 255 g.
준비
포크로, 가장 작은 조각으로 치즈를 분쇄하십시오. 비 산성 사 우 어 크림, 레몬 주스, 흰 후추를 부드럽게 혼합하여 소스에 치즈의 작은 조각을 유지하십시오.
차가운 고기와 신선한 야채로 완성 된 소스를 제공하십시오.