팬케이크는 매번 새로운 음식으로 완전히 채워질 수 있습니다. 오늘 우리는 치즈와 햄의 팬케이크 성분을 채우는 용도로 사용하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 이 조합의 진부함에도 불구하고 음식의 맛은 놀랍습니다.
햄과 치즈로 팬케이크 요리법 - 요리법
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 340 g;
- 우유 - 900 ml;
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 레몬 주스 또는 식초로 소화 된 소다 음식 - 2 핀치;
- 테이블 소금 - 2 핀치;
- 모래 설탕 - 45 g;
- 정제 식물성 기름 - 55 ml;
- 물 (끓는 물) - 90 ml;
채우기를 위해 :
- 햄 - 350-500 g;
- 치즈 하드 - 150-200 g;
- 프라이팬을위한 정제 된 식물성 기름 또는 지방 조각;
- 먹거리와 함께 팬케이크를 튀기는 버터.
준비
팬케이크를위한 완벽한 반죽을 준비하려면 계란과 우유를 섞어서 설탕으로 때리고 소금과 세련된 식물성 기름, 체질 된 밀가루, 소량의 베이킹 소다를 넣고 털이거나 균일하게 혼합하십시오. 마지막으로, 약간의 끓는 물을 부어, 이것을하면서 집중적으로 교반하십시오. 완성 된 반죽은 양조하는데 10 분에서 15 분 동안 머물러 있으며, 그 후 우리는 그로부터 럼주 팬케이크를 굽습니다. 이것을위한 프라이팬은 철저히 워밍업되고 식물성 기름 또는 무염한 라드 슬라이스로 얼룩 져서 포크에 매달려 있습니다.
팬케이크에 대한 충전은 다이스 햄과 강판 치즈로 준비되며, 재료를 그릇에 함께 섞습니다. 우리는 각 팬케이크에 대해 약간의 충전물을 넣고 봉투로 접은 다음 크림색 버터에 양면에서 볶은 다음 뜨거운 프라이팬에 녹여서 제품을 먼저 솔기가 아래로 내린 다음 다른 배럴로 넘깁니다.
햄과 치즈 코티지 치즈와 함께 달걀 팬케이크
성분 :
팬케이크 들어 :
- 녹색 신선한 파 슬 리와 젊은 딜 -2-3 sprigs;
- 마요네즈 클래식 - 90 g;
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 테이블 소금 - 1 핀치;
- 지상 후추 - 1 개의 핀치;
- 프라이드 용 식물성 정제 오일 - 25 ml;
채우기를 위해 :
- 햄 - 150-175 g;
- 치즈 두부 - 150-175 g;
- 마요네즈 클래식 - 90 g;
- 마늘 치아 - 1-2 개.
준비
계란 팬케이크는 밀가루를 추가하지 않고 준비됩니다. 멜론 코 (melenko chopped green)와 계란을 섞고, 마요네즈를 넣고, 소금과 후추를 끓여서 잘 섞으면 충분합니다. 얻은베이스 베이크 달걀 팬케이크에서 프라이팬을 미리 데우고 야채 정제 오일로 바닥을 닦습니다.
채우기 위해, 큐브 또는 얇은 빨대 햄으로 자르고, 두부 치즈와 섞고, 하나 또는 두 개의 짜낸 마늘 정향과 마요네즈를 첨가하고 철저히 섞는다.
각 달걀 팬케이크는 수령 한 필러로 조심스럽게 장식하고, 롤을 감거나, 대각선으로 2 ~ 3 개로 자르고, 접시 또는 접시에 올려 놓고 테이블에 제공하십시오.
오븐에서 햄과 치즈로 채워진 팬케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루 -260g;
- 우유 - 485 ml;
- 큰 닭고기 달걀 3 개 세트]
- 테이블 소금 - 1 큰 핀치;
- 모래 설탕 - 25g;
채우기를 위해 :
- 햄 - 375 g;
- 치즈 하드 - 190 g;
- 양파 전구 1 개;
- 크림 지방 - 50 ml;
- 일반 소금 - 1 핀치;
- 육두구 - 1 핀치;
- 지상 후추 - 1 꼬집음;
- 식물성 기름 정제 - 45 ml.
준비
팬케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하기 위해 전통적으로 목록의 모든 구성 요소를 최대 균일도로 혼합하여 혼합물을 적어도 1 시간 동안 주입시킵니다. 그 후, 팬케이크를 굽고,