야채 스튜 는 매우 가볍고 맛있는 여름 요리입니다. 그 구성은 야채에 따라 다를 수 있습니다. 오늘 우리는 칠면조 고기에서 스튜를 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
감자와 칠면조의 스튜
성분 :
- 칠면조 샹크 - 2 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 감자 - 4 개;
- 붉은 양파 - 0,5 개.;
- 마늘 - 1 정향;
- 말린 바질;
- 로즈마리;
- 자두 - 8 개;
- 향신료.
준비
칠면조 생크를 흔들고 올리브 기름을 부어 소금, 후추, 바질, 로즈마리를 뿌린다. 다음 청소하고 잘게 잘린 양파를 추가하고 마늘 정향 나무의 4 개 조각으로 자르십시오. 칠면조 조각을 잘 척하고 고기를 호일에 붙입니다. 위에서 우리는 젖은 자두를 배포합니다. 감자는 씻고, 씻어 내고, 중간 두께의 원형으로 잘라 내고, 기름을 부어서 양념으로 조미합니다. 우리는 새들 주위에 감자를 뿌리고, 모든 것을 호일로 덮고, 부드럽게 가장자리를 돌리고 칠면조에서 45 분 동안 가열 된 오븐으로 보내십시오.
칠면조 스튜 요리법
성분 :
- 칠면조 조각 - 500 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 토마토 - 1 개;
- 전구 - 1 조각;
- 크림 - 1 품목;
- 물 - 1 품목;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
칠면조를 조각으로 자르고, 헹구고 가볍게 말리십시오. 그런 다음 식물성 기름에 묻혀있는 고기를 양쪽의 붉게 볶은 다음 분쇄 된 토마토, 달콤한 고추 및 양파를 넣습니다. 칠면조 뚜껑으로 야채 스튜를 닫고 25 분 동안 끓인다. 그 후에 조심스럽게 크림과 물을 부어 향신료의 맛을 뿌려 라. 철저하게 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫은 다음 15 분 동안 계속 끓인다. 그런 다음 불을 끄고 스튜에 식탁을 놓고 테이블 위에 올려 놓으십시오.
multivark에서 칠면조의 Ragout
성분 :
- 칠면조 고기 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 호박 - 1 개;
- 아스파 라 거스 콩 - 30g;
- 흰 양배추 - 50g;
- 토마토 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
야채를 씻고 씻고 말립니다. 루콕과 마늘이 부서져 감자가 작은 입방체로 자르고 당근, 호박, 토마토가 동그랗게 튀어 나온다. 아스파라거스 콩은 조각으로 잘게 자르고 빨대를 가진 양배추의 작은 조각으로 자른다. 칠면조 고기는 중간 크기의 작은 조각으로 자르고 다중 음울목의 바닥에 둡니다.
작은 기름을 부어 무작위로 준비한 채소를 넣고 뚜껑을 닫고 맛을 내기 위해 모든 것을 쏟아 붓습니다. 우리는 디스플레이 모드를 "Baking"으로 설정하고 20 분 동안 요리합니다. 그 후, 우리는 "Quenching"모드로 전환하고 또 1.5 시간을 기다린다. 요리하는 동안 칠면조 스튜를 야채와 함께 여러 번 저어 주시고 봉사하기 전에 접시에 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.
champignons와 칠면조의 스튜
성분 :
- 칠면조 필레 - 600 g;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 당근 - 5 개;
- 전구 - 1 조각;
- 젊은 감자 - 8 개;
- 신선한 녹색 완두콩 - 300 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 토마토 - 200g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 옥수수 기름 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 칠면조 필렛을 작은 조각으로 자른다. 당근과 전구는 빨래를 잘게 썬 것입니다. 우리는 흙에서 브러시로 감자를 씻어서 4 등분으로 자릅니다. 우리는 버섯에서 버섯을 제거하고 버섯을 처리합니다. 이제 두꺼운 바닥이있는 큰 스튜 냄비를 가져 와서 기름으로 데우고 부드러운 당근과 양파가 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 칠면조 조각을 넣고 마늘 분말을 부어 섞는다. 약 10 분 후에 밀가루를 던져서 약 1 분 동안 저어 주면서 끓인다. 3. 그 다음 국물을 부어 넣고 끓이다. 그 후에, 액체 토마토 및 다른 모든 재료와 함께 추가하십시오. 종기가 생기면 뚜껑을 덮고 작은 불에 30 분 동안 담그십시오.