양배추 패티를 빠르게, 간단하고 유용하게 신속하고 엄격한 메뉴가 아닌 활기있게 만듭니다. 요리는 흰 접시 하나에 국한되지 않습니다. 수확 된 겨울 수확, 적색, 중국어 및 채색 된 양배추 대표자도 곡물, 버섯 및 야채와 완벽하게 결합하여 모든 맛과 지갑을위한 조리법을 선택하는 기회를 높입니다.
희박 cutlets 요리하는 방법 양배추?
포스트 배추 버거는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 어린 백인은 단순히 빻아 서 나머지 재료와 함께 냄비와 튀김을합니다. 오래된 머리는 삶고 고기 분쇄기를 통과합니다. 양배추의 모든 품종은 채소 및 곡류와 결합되므로 감자, 당근, 버섯, 호박, 쌀이 커틀렛에 추가됩니다.
- 양배추의 맛있는 희박한 커틀렛은 적절하게 준비된 야채에서만 얻어집니다. 이것은 고기 분쇄기 또는 블렌더로 갈아내는 것이 더 좋은 양배추를 의미합니다.
- 손에 칼만있는 경우, 똑같이 가늘고 긴 짚으로 양배추를 자르려면주의를 기울여야합니다.
- 달걀이없는 간결한 양배추 커틀렛이 튀김 도중 모양을 유지하려면 가루에 밀가루 또는 망고를 추가해야합니다.
- 마른 양배추 고기를 기름에 튀기는 것은 뜨거운 기름에만 필요합니다. 불연성 기름에 넣으면 지방이 포화되어 먹을 수 없게됩니다.
흰 양배추로 만든 사순이 버거
신선한 양배추로 만든 신선한 커틀렛은 예산 간식 중에서도 최고의 위치를 차지합니다. 백색 머리가있는 접시의 가용성 그리고 비용은 접시를 재정적으로 유리하게하고, 그것의 영양 질은 성분의 최소한으로 접시가 아주 맛이 좋게, 그러므로 보충 교재에서 양파, 마늘, 버터, 가루 및 세 몰리나 만 필요할 것이라는 점을 확실히하기 위하여 충분하다.
성분 :
- 배추 - 500g;
- 만화 - 60 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 소금 - 20 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 신선한 채소 - 40g;
- 오일 - 80 ml;
- 빵 부스러기 - 60 g
준비
- 양배추를 10 분 동안 요리하십시오.
- 양파, 허브 및 마늘과 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오.
- 밀가루와 망고로 고기를 저어 15 분 동안 놔둬 라.
- 양질의 흰 양배추 커틀렛 모양.
- 빵 부스러기에 그들을 Zapadiruyte 및 뜨거운 기름에 황금까지 튀김.
김치로 만든 사순팔 사발
김치로 만든 희박한 커틀렛의 제조법은 겨울철 주식의 잔재를 올바르게 활용하는 데 도움이됩니다. 산 새콤 양배추는 비타민 C가 풍부하게 함유되어있어 맛이 좋지만 유용한 제품이됩니다. 그로부터 추출한 커틀렛은 육즙이 풍부하고 부드러 우며 유쾌한 색조를 띠며 패티와 매우 흡사합니다.
성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 500 g;
- 밀가루 - 125 g;
- 만화 - 125 g;
- 양파 - 1 개;
- 소다 - 5 g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 양배추를 짜내고 밀가루, 망고, 소다, 양파를 넣습니다.
- 다진 고기를 5 분 동안 지킵니다.
- 양식 기울여 져있는 소금에 절인 양배추 커틀릿.
- 파삭 파삭하고 몇 분 동안 뚜껑 아래에서 요리까지 그들을 튀기다.
콜리 플라워 소스
브로콜리와 콜리 플라워의 사순이 커틀릿은 두 가지 건강한 야채를 결합하는 훌륭한 옵션입니다. 콜리 플라워는 칼로리가 적고 비타민의 함량이 친척보다 높습니다. 그녀는 양배추 세계의 여왕 인 브로콜리보다 열등하지 않습니다. 그들은 식욕을 돋 우고 맛있게 섞어서 맛있게 먹으며 요리 시간은 30 분 정도 걸립니다.
성분 :
- 브로콜리 - 300 g;
- 꽃 양배추 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 밀가루 -200g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 15 분 동안 끓는 물에 브로콜리와 콜리 플라워를 삶는다.
- 양파 튀김.
- 두 양배추의 양파는 잘게 자르고 양파와 결합하여 커틀렛을 만듭니다.
- 그들을 밀가루에 넣으십시오.
- 루즈가 될 때까지 양배추 패티를 로스트.
붉은 양배추에서 사순팔 사발
사순절 양배추는 다른 나라의 요리법을 소개하는 요리법입니다. 우리는 붉은 양배추에 대해 이야기하고 있습니다. 이것은 우리의 위도에서 커틀릿을 요리하는 데 거의 사용되지 않지만, 인도 요리에서는 매우 수요가 많습니다. 이 버전에서는 향신료와 전통 양파 및 감자가 결합되어 슬레브 요리에 더 익숙해집니다.
성분 :
- 삶은 감자 - 4 개;
- 붉은 양배추 - 250g;
- 파 - 40 g;
- 지상 고수풀 - 2 g;
- 커민 -2 g;
- 오일 - 60 ml;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 석회 주스 - 10 ml.
준비
- 모든 재료, 갈기, 계절 및 10 개의 커틀릿 형성.
- 각면에 1 분 동안 튀기십시오.
배추에서 포스터 cutlets
양배추에서 희박 cutlets의 준비는 모든 품종의 사용을 포함합니다. 북경 양배추는 특별한주의가 필요합니다. 겨울과 봄에 신선도를 잃지 않으며 상점 선반에서 널리 알려져 있습니다. 부드러운 잎은 전처리 할 필요가 없으므로 cutlets는 전체 비타민을 보존합니다.
성분 :
- 북경 배추 - 200g;
- 감자 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 밀가루 -150g;
- 오일 - 40 ml;
- 맛을 내기위한 조미료.
준비
- 양배추를 믹서기로 잘랐다.
- 감자와 당근 창살.
- 양파를 잘게 자른다.
- 함께 모든 것을 결합하고, 80g의 밀가루와 섞어서 섞습니다.
- 남은 밀가루에 cutlets을 스트레인과 튀김.
만화가 들어간 양배추 - 조리법
만화가 담긴 양배추는 항상 얻습니다. 이것들은 세 몰리나의 특성으로, 다진 고기와 함께 사용하면 그 성분을 안정하게 만들고 성분이 무너질 수 없습니다. 그것은 채우기에 밀도를 부여하고, 실질적으로 녹여 내고, 커틀릿을 부드럽게 유지합니다. 특히 5 분 동안 죽 같은 야채와 함께 찌르면 기분이 좋아집니다.
성분 :
- 배추 - 850g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 만화 - 125 g;
- 크래커 - 70g;
- 오일 - 60 ml;
- 물 250 ml.
준비
- 모든 야채는 얇게 자르고 20 분 동안 물에서 요리합니다.
- 망고를 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 차갑고 모양의 커틀릿을 빵 부스러기에 굴려 튀기십시오.
양배추와 감자로 만든 사순절 커틀릿 - 조리법
양배추와 감자에서 나온 사순절 커틀릿 은 가장 인기있는 조합 중 하나입니다. 종종 팬케이크 형태로 조리되며, 프라이팬에 프라이팬을 그냥 튀기면됩니다. 그러나 부드럽고 통풍이 잘되고 싱싱한 커틀릿은 삶은 채소로 만듭니다. 그들은 따뜻하고 차갑고, 위장에 부담을주지 않으며, 가벼운 저녁밥으로 완벽하게 어울립니다.
성분 :
- 배추 - 300g;
- 감자 - 4 개;
- 마늘 정향 3 종;
- 오일 - 100 ml;
- 파 - 40 g;
- 물 80 ml;
- 밀가루 - 60 g.
준비
- 양배추를 10 분 동안 끓이고 믹서기로 잘게 자르십시오.
- 감자를 삶아서 자른다.
- 모든 것을 결합하여 40ml의 기름을 첨가하십시오.
- 커틀릿을 밀가루에 넣고 양쪽에 2 분간 볶습니다.
양배추와 오트밀 양배추
양배추의 오트밀 포스터 커틀릿은 건강한 식생활의 상징이되었습니다. 이 조합에서 귀리 플레이크는 채소에 민스 미트를 더하고 결합시키는 영양가 있고 유용한 성분으로 작용합니다. 플레이크는 점성이되어 질량이 무너질 수 없으며, 바삭 바삭한 표면을 확보하고 열매를 맺어서 커틀릿을 더욱 화려하게 만듭니다.
성분 :
- 양배추 - 350g;
- 귀리 플레이크 - 50g;
- 물 - 1.5 리터;
- 소금 - 20 g;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 마늘 정향 2 개;
- 오일 - 60 ml;
- 신선한 허브 - 20g
준비
- 양배추를 20 분 안에 삶아.
- 정화하고, 마늘, 채소 및 오트밀을 첨가하십시오.
- breadcrumbs에 cutlets을 냄비와 냄비에 튀김.
양배추 포스터 커틀릿 버섯
버섯 으로 된 양배추는 고기 요리의 가치있는 대안입니다. 이것은 의심의 여지가 없습니다 - 버섯은 단백질을 함유하고 완전히 고기를 대체하고 다진 고기를 맛있게 만들어주는 질감을 가지고 있으며 훌륭한 향기를 가지고 있습니다. 유일한 것은 : 두 가지 구성 요소 모두 조금 오래되었으므로 간장으로 꺼내서 맛을 내야한다는 것입니다.
성분 :
- 배추 - 450g;
- 샴 피뇽 - 350 g;
- 양파 - 1 개;
- 만화 - 60 g;
- 전분 -10 g;
- 간장 - 40 ml;
- 물 120 ml;
- 빵 부스러기 - 80 g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 다진 야채를 튀김.
- 15 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 물, 간장, 녹말을 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 버거를 만들고 팬에 걸고 튀긴다.
쌀로 만든 양배추 - 조리법
양배추와 쌀의 포스터 커틀렛 은 강한 반쪽 메뉴에 적합합니다. 많은 사람들이 금식하고 맛있는 음식을 필요로한다는 것을 잊지 마십시오. 파스타에 담근 양배추와 부드러운 쌀의 부드러운 조합을 나타내는 커틀릿입니다. 결과는 양배추 롤과 매우 비슷합니다.
성분 :
- 양배추 - 400g;
- 쌀 - 120g;
- 물 - 300 ml;
- 오일 - 80 ml;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 녹지 - 10 g;
- 빵 부스러기 - 60 g
준비
- 쌀 요리.
- 양배추는 믹서기로 구르고 파스타와 향신료와 함께 10 분 동안 요리합니다.
- 두 구성 요소를 모두 연결하십시오.
- 커틀릿을 빵 부스러기에 늘어 뜨리고 튀 깁니다.
오븐에 레슨 배추 - 조리법
오븐에 담근 양배추 패티 는 베이킹 과정에서 장미 빛이되어 말라야하므로 조리 기술이 필요합니다. 이를 위해 양배추는 믹서기로 갈아서 8 시간 동안 자체 주스로 끓입니다. 폼 커틀렛은 빵 부스러기에 빵을 만들고 빵 껍질을 얻을 때까지 단시간 고온에서 굽습니다.
성분 :
- 양배추 - 1,2 kg;
- 소금 - 20 g;
- 물 125 ml;
- 빵 부스러기 - 90 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 양배추를 믹서기로 잘랐다.
- 소금, 물을 넣고 8 시간 동안 요리하십시오.
- 차갑고, 밀가루와 케이크를 부어 라.
- breadcrumbs에있는 빵 및 각 측에 7 분 동안 200도에 구우십시오.