버섯 수프는 식물성 단백질의 함량으로 인해 우리 몸을 오랫동안 포화시킵니다. 그런 뜨거운 접시는 위에 소화하기 쉽고 다이어트 중이거나 금식하는 모든 사람에게 적합합니다. 우리는 당신에게 champignons와 채소 수프를 요리하기위한 몇 가지 요리법을 제공합니다.
국수와 샴 피뇽을 곁들인 수프 요리법
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 국수 - 100 g;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료 - 맛;
- 물 - 2 ㎕;
- 식물성 기름.
준비
그래서, 모든 야채는 미리 청소하고 철저히 씻었습니다. 그런 다음 감자를 큐브로 자르고 당근을 원으로 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 샴 피뇽은 칼로 가공하여 씻고 깎습니다. 이제 양파와 당근을 예열 된 식물성 기름과 부드러운 통행인이있는 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 물을 부어 감자와 버섯을 던집니다. 수프에 소금을 넣고 끓을 때까지 가열하고 약 15 분 정도 익힌 후 국수 를 넣고 향신료를 넣으십시오. 우리는 요리가 준비 될 때까지 요리하고, 그 다음에 신선한 허브를 넣고 스프를 채우고 접시에서 꺼냅니다.
신선한 버섯을 곁들인 수프 조리법
성분 :
- 샴 피뇽 - 500g;
- 쌀 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 2 개;
- 파슬리 채소 - 30g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 신선하고 가공 된 버섯을 먼저 반으로 자른 다음 접시를 잘게 잘라 깊은 팬에 담근다. 약간의 포드 살리 베임, 물을 부어 뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오. 버섯을 요리하는 동안 양파를 잘게 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름을 마신다. 껍질을 벗긴 감자는 큰 조각으로 자르고 쌀과 함께 냄비에 던집니다. 채소가 완전히 준비되면 로스트와 다진 파슬리를 넣으십시오. 수프에 맛을 내고 뚜껑을 덮고 약 5 분 동안 요리 한 다음 접시에 부어 테이블에 올려 놓습니다.
champignons에서 크림 수프를위한 조리법
성분 :
- 닭고기 국물 - 1 l;
- 전구 - 2 개;
- 버터 - 40 g;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 - 200 ml;
- 향신료.
준비
샴 피뇽을 넣은 닭고기 스프의 요리법은 매우 간단합니다. 버섯과 양파는 가공되고 잘 씻어내어 큐브로 자른다. 야채 기름에 야채를 부드럽게 때릴 때까지 15 ~ 20 분 정도 튀긴 후 소금과 땅콩 후추를 조금 넣습니다. 로스트를 블렌더에 옮기고 닭고기 국물을 조금 더 넣은 다음 모든 것을 크림 같은 상태로 갈아 탄다. 다음 버터의 스튜 냄비에서 녹고 끊임없이 감동하는 그것에있는 가루를 튀기십시오. 그 후 분쇄 된 버섯을 넣고 남은 국물을 부어 수프를 끓이십시오. 5 ~ 7 분 동안 그것을 요리하고, 크림에 부어서, 다시 익히고 열에서 제거하십시오. 준비 접시 접시에 부 어 croutons 또는 빵 부스러기와 테이블에 재직했습니다.
샴 피뇽과 치즈 수프를위한 조리법
성분 :
- 가공 치즈 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 1 kg;
- 감자 - 3 개;
- 전구 - 2 개;
- 녹색 - 취향에;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
버섯에서 얻은 치즈 수프 - 으깬 감자의 제조법은 모든 성인뿐만 아니라 어린이에게 매우 흡사합니다. 감자는 청소하고 작은 조각으로 자른다. 퓨즈 드 치즈를 짓고 냄비에 넣고 물로 완전히 쏟아 붓습니다. 우리는 치즈가 완전히 녹을 때까지 천천히 불을 태워서 요리를합니다. 그런 다음 감자를 넣고 요리 할 때까지 주기적으로 저어줍니다.
다음, 불에서 수프를 제거하고 그것을 냉각하십시오. 양파와 버섯은 따뜻하게 식물성 기름에 들어갈 때까지 깨끗하게 잘게 썬 후 갈색을.니다. 준비된 로스트를 식히고 냄비에 옮겨 부드럽게 될 때까지 모든 믹서기를 털어냅니다. 이제 우리는 맛에 요리를 추가, 화재에 넣어, 종기에 가져다 즉시 플레이트에 부어.