효모 반죽에서 구워낸 양귀비 씨를 가진 건포도는 참기 어려운 유혹이며 저항하기 어렵습니다. 집에서 직접하지 않았다면 잠시 시간을 보내지 말고 부엌으로 달려가십시오!
효모 반죽에서 양귀비 씨를 가진 조리법 buns
성분 :
opary :
- 우유 - 205 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 효모 용해성 건조 - 5-7 g;
- 밀가루 - 185 g.
시험 :
- 밀가루 - 295 g;
- 계란 95g;
- 흰 설탕 - 35g;
- 기름 (집) - 45 g;
- 양귀비 충진 - 215 g.
준비
따뜻한 우유에서 우리는 설탕을 녹이고 효모와 밀가루를 던집니다. 숟가락으로 섞은 다음 따뜻한 곳에 1 시간 동안 혼합물을 둡니다.
그러는 동안 닭고기 달걀로 계란을 털고 침을 부어 부드럽게 한 버터를 놓습니다. 점차 남은 가루를 소개하고 깨끗한 손으로 탄성 반죽을 반죽하십시오. 차가운 어두운 곳에서 사발 음식 필름을 조이고 밤새도록 닦으십시오.
양귀비 씨를 채우려면 따뜻한 물을 넣고 섞으십시오. 우리는 커팅 테이블에 반죽을 올려 놓고 그것을 펼쳐서 채 웁니다. 그런 다음 반죽을 세 번 더하고 가볍게 부순 다음 12 개의 조각으로 자르고 화환 만두의 형태로 뒤틀십시오. 우리는 billets을 베이킹 시트에 올려 놓고 효모 반죽의 양귀비 씨로 빵을 210도 30 분 동안 구워냅니다.
퍼프 효모 반죽에서 양귀비 씨를 가진 건포도
성분 :
- 효모 반죽 (벗겨짐) - 495 g;
- 양귀비의 씨앗 - 205g;
- 계란 55 g;
- 물 - 185 ml;
- 건포도 - 145 g;
- 설탕 - 115 g.
준비
양귀비는 끓는 물에 담그고 붓기 위해 떠납니다. 건포도는 뜨거운 물로 씻어서 끓입니다. 해동 된 반죽이 테이블 위에 펼쳐져 약간 구르는 핀이 굴러 떨어졌습니다. 달걀 흰자를 설탕으로 털고, 여과 된 양귀비를 넣고 잘 섞는다. 우리는 반죽의 표면 위에 두꺼운 층을 가진 달콤한 덩어리를 뿌리고, 부풀린 건포도를 뿌리고 꽉 조여서 접을 것입니다. 그것을 작은 조각으로 자르고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 계란에 두드려 180도에서 15 분간 구워냅니다.
효모 반죽에서 양귀비 씨를 가진 건포도
성분 :
- 비스킷 용 반죽 - 815 g;
- 양귀비 충전 - 455 g;
- 선택의 달걀 - 55g;
- 설탕 - 10 g.
준비
완성 된 반죽을 절단 테이블의 평평한 케이크에 넣습니다. 다음으로, 양귀비 채우기와 꼬임의 겹쳐진 레이어를 단단한 롤에 배포하십시오. 공작물을 작은 원으로 자르고 베이킹 트레이로 옮깁니다. 우리는 공란에 눈에 띄는 작은 시간을주고 계란을 놓치고 175도에서 30 분 동안 효모 반죽에서 양귀비 씨로 빵을 굽습니다.