당신은 아마 고기가 다양한 방법으로 조리 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 우리는 오븐에있는 호일로 고기를 구울 수있는 가장 간단한 방법을 제시합니다. 물론, 모든 여주인을 기쁘게하고, 손님의 찬사를 불러 일으키며 축제 테이블에서의 훌륭한 장식이 될 것입니다!
오븐에서 호일로 고기를 요리하는 요리법
성분 :
- 돼지 고기 - 1 kg;
- adzhika - 취향에;
- 마늘 -5 denticles;
- 향신료.
준비
그래서이 요리를 준비하기 위해 고기는 냉수로 철저히 씻어서 정맥을 꺼내 종이 타월로 닦습니다. 그런 다음 돼지 고기를 2 개의 동일한 부분으로 잘라내어 소금으로 양면에 문지르며 향료를 뿌리고 마리 네이드에 남겨 둡니다. 우리는 마늘 머리를 깨끗이하고, 치아에 분해하고, 반으로 잘라냅니다.
다음으로, 고기는 마늘과 향신료 로 구워지고 집에서 만든 아지 카나 마요네즈 로 문지릅니다 . 그 후에 조심스럽게 모든 고기를 호일에 싸서 30 분 동안 냉장고에 보내서이 시간 동안 돼지 고기에 주스를 할당하고 약간 마리를 절인합니다. 이 시간이 지나면 베이킹 시트에 고기를 놓고 예열 된 오븐에 약 2 ~ 2 시간 동안 180도 넣으십시오. 약 2 시간 후, 조심스럽게 오븐을 열고 호일을 통해 칼로 고기를 찔러 낸다. 부드럽고 쉽게 찌르면 준비가 끝난다.
조각이 충분히 부드러워지면 오븐의 온도가 200도까지 올라가고 위의 작은 절개를하고 고기를 15 ~ 25 분 더 굽도록 설정합니다. 그 후에 조심스럽게 오븐에서 고기를 꺼내서 태우지 말고 호일을 꺼내 돼지 고기를 작은 조각으로 자르고 아름다운 접시에 담아 채소로 장식하고 축제 테이블에 향기로운 고기를 제공하십시오.
오븐에서 호일에 야채와 고기
성분 :
- 가지 - 1 개;
- 돼지 고기 - 2 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 4 개;
- 향신료.
준비
우선, 고기는 완전히 씻겨지고 작은 칼은 날카로운 칼로 주머니 형태로 만들어집니다. 우리는 돼지 고기를 소금, 검은 후추, 맛 조미료로 문지르고 약 6 시간 동안 마리 네게 남겨 둔다.
시간 낭비없이 신선한 버섯을 처리하고 판에 새우십시오. 가지는 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자른다. 마찬가지로, 우리는 씻어서 마른 토마토를 자른다. 우리는 그릇에 든 채소들을 합쳐 육류 조미료를 뿌리고 혼합합니다. 돼지 고기 절개를 채우는 채소로 채우고 준비된 호일에 고기를 놓습니다. 호일 두 층을 모두 단단히 감싸고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 다음, 우리는 예열 된 오븐에서 약 2 시간 동안 구운 요리를 보내서 온도를 180 도로 설정합니다. 그런 다음 고기를 조심스럽게 꺼내 플레이트로 옮깁니다.
오븐에서 호일로 고기를 구운 감자
성분 :
- 고기 필레 - 700 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파 그린 -100g;
- 버섯 - 사프란 크림 소스 300 ml;
- 말린 바질;
- 향신료.
준비
감자로 오븐에서 고기를 호일로 굽는 법을 알려 드리겠습니다.