샐러드는 어떤 축제의 불가분의 일부입니다. 그들은 가벼운 과일이나 정성을 다한 요리입니다. 오늘 오이 절임과 함께 쇠고기 매운 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다.
쇠고기와 절인 오이 샐러드
성분 :
- 쇠고기 (안심) - 600 g;
- 생 계란 5 개;
- 치즈 "러시아어"- 300 g;
- 소금에 절인 배럴 오이 - 5 개;
- 전구 - 3 개;
- 통조림 완두콩 - 220 g;
- 식물성 기름;
- 삼나무 견과류 - 50g;
- 신선한 채소;
- 블랙 올리브 - 30 개;
- 마요네즈 올리브 - 취향에;
- 향신료.
준비
한 조각의 고기는 부드러워 질 때까지 2 시간 동안 씻어서 끓인 다. 병행하여 알을 준비한 다음 청소하고 큐브로 자릅니다. 프라이팬에 냄새가없는 식물성 기름을 부어서, 우리는 그것을 가열하고 으깨어 진 양파를 갈색으로 만듭니다. 치즈는 강판에 갈가리 찢고, 절인 오이는 큐브로 자르고, 올리브는 고리로 자릅니다. 얇은 밀짚으로 조리 된 쇠고기를 용접하고 샐러드 그릇에 모든 것을 섞습니다. 녹색 완두콩을 넣고 올리브 마요네즈로 채우고 섞는다. 상단에 소나무 견과류와 다진 그린을 장식하십시오.
쇠고기, 토마토 및 절인 오이 샐러드
성분 :
- 신선한 쇠고기 - 300 g;
- 감자 3 개 세트
- 토마토 익은 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 소금에 절인 배럴당 오이 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 마요네즈 - 100 ml.
준비
감자와 당근, 내 붓과 소금물에 "제복"으로 요리. 그런 다음 우리는 채소를 깨끗하게하고 작은 입방체로 칼을 파쇄합니다. 양파는 가공되고, 끓는 물로 끓고 또한 얇게 잘게 자른다. 삶은 쇠고기, 토마토 및 절임을 스트립으로 자르고 준비된 야채와 결합합니다. 마요네즈를 넣고 조심스럽게 샐러드를 섞는다.
쇠고기와 절인 오이와 수수께끼 샐러드
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 쇠고기 - 450 g;
- 마늘 20 g;
- 오이 소금 - 4 개;
- 향신료;
- 호두;
- 마요네즈 - 200 ml.
준비
오이 절임과 함께 부풀어 샐러드를 준비하기 위해 쇠고기는 약 2 시간 동안 씻어서 삶아 낸다. 그 후, 고기는 식은 다음 얇은 띠로 자르고 기름에 프라이팬으로 튀긴다. 소금에 절인 오이는 작은 철판에 갈아서 마늘과 섞어서 언론에 압착합니다. 따로 단단하게 계란을 요리 한 다음 강판으로 깨끗이하고 신 큐럼을 섞는다. 칼로 호두를 잘라 마른 프라이팬으로 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 평평한 접시에 샐러드 층을 퍼지기 시작합니다 : 먼저 고기, 마늘과 오이 혼합물, 마요네즈로 덮습니다. 계란을 골고루 뿌리고 호두를 뿌린다. 우리는 기름에 튀긴 쇠고기와 절임 된 오이를 냉장고에서 꺼내 식탁에 제공합니다.