많은 사람들은 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얹은 빵, 특히 flavorful, delicious가 항상 수요가있는 제품이라는 점에 동의 할 것입니다. 따라서 수익성이 있는지 여부를 궁금해하거나 베이커리를 여는 것이 아니라면 답은 분명한 것입니다. 물론 수익성이 있습니다. 이 목적을 위해서만 모든 유능한 조직이 필요합니다.
산업 규모로 빵을 제조하고 조직하려는 의도가 없다면 미니 빵집을 선택하십시오.
미니 베이커리 - 베이커리 제품의 생산 및 마케팅을 전문으로하는 소규모 제작물입니다. 그것은 독립적으로 일할 수 있고 슈퍼마켓 및 식당에 속할 수 있습니다.
빵집을 열려면 무엇이 필요합니까?
베이커리를 처음부터 여는 방법을 이해하려면 다음과 같은 몇 가지 측면을 연구해야합니다.
- 방을 선택하십시오.
- 빵 생산을 위해 필요한 장비를 결정하십시오.
- 비즈니스 조직에 필요한 문서를 찾으려면
- 얼마나 많은 인력이 필요하고 어디서 찾을 수 있는지 계산하십시오.
- 완제품의 판매 시점을 결정하십시오.
구내 선택은 빵집을 열기로 결정한 사람들에게 가장 큰 어려움 일 것입니다. 빵 생산을 위해 상점, 식당, 카페, 식당이 생길 수 있습니다 . 이를 위해서는 건물 소유자와 합의하고 임대 계약서에 서명해야합니다. 초기 단계의 생산량이 적 으면 가정에서 제과점을 여는 방법을 저장하고 생각할 수 있습니다. 미래에는 필요가있을 때 항상 적절한 전제를 찾을 시간이 있습니다.
SES 허가증이 접수 된 후에 만 자신의 빵 생산을 시작할 수 있으며 PI 또는 LLC를 발행해야합니다.
사업을 조직하려면 스토브, 반죽기, 곰팡이, 캐비닛, 테이블, 저울, 선반이 필요합니다. 미리 방의 크기와 생산량을 결정하고 필요한 장비의 양을 정확하게 계산하십시오.
또한 직원이 얼마나 일해야하는지 결정하십시오. 적어도 제빵사, 기술자 및 영업 관리자가 있어야합니다.
이들은 처음부터 미니 빵집을 여는 방법의 주요 측면입니다.