Borscht는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 사탕무로 붉은 솜씨를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.
사탕무로 빨간 borsch를 요리하는 방법?
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 쇠고기 - 600 g;
- 양파 - 140g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 흰 양배추 - 300g;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 설탕;
- 당근 - 130 g;
- 베이 리프;
- 사탕무 - 350 g;
- 후추 향기로운 완두콩;
- 녹색;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 소금.
준비
뼈에 쇠고기가 물을 붓고 스토브에 놓습니다. 형성 될 Penka는 제거해야합니다. 준비 될 때까지 고기를 요리 한 다음 꺼내십시오. 국물에서 우리는 diced 감자를 낮춘다. 작은 양파를 부스러 뜨리고 그것을 지키고, 짓 눌린 당근을 넣으십시오. 우리는 2 분을 요리하고, 강판에 토마토 페이스트, 설탕, 레몬 주스, 포드 살 베리를 담근다. 약 40 ml의 물을 붓고 약 20 분 동안 작은 불로 덩어리를 털어 낼 수 있습니다. 그 동안 양배추를 국물에 넣고 조금 녹 으면됩니다. 15 분 동안 삶아서 로스트를 더한다. 베이 잎, 후추, 잘게 썬 마늘을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 보르 시체에 고기를 넣고 조각으로 자른다. 마지막에, 우리는 사탕무와 신선한 양배추를 잘게 썬 약초로 끓여 식탁에 제공했습니다.
사탕무로 차가운 borsch를위한 조리법
성분 :
- 케 피어 - 1 리터;
- 사탕 무우 - 2 개;
- 끓인 물 - 1 리터;
- 대형 무 200g;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 계란, 딱딱한 - 3 개;
- 딜, 파슬리, 파의 채소;
- 사워 크림 - 120 g;
- 소금.
준비
요리 한 사탕무는 강판에 강판을 뿌린다. 오이, 무 및 삶은 계란 큐브로 잘라. Melenko 잡초와 모든 초록. 모든 성분은 함께 섞이고 kefir로 부어진다. 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 그런 다음 사우어 크림을 넣고 잘 섞습니다. 우리는 물을 부어 냄비의 내용물을 원하는 밀도로 가져옵니다. 사탕무와 함께 차가운 보르시 치트는 일반적으로 삶은 감자와 간식에 사용됩니다.
사탕무와 양배추와 함께 borsch 준비
성분 :
- 사탕무 - 200g;
- 양파 - 120g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 당근 - 170 g;
- 양배추 - 350g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 감자 - 300 g;
- 분쇄 된 녹지;
- 토마토 - 40 g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 소금;
- 물.
준비
스튜 냄비에서 식물성 기름을 즉시 데우고, 얇게 자른 양파를 첨가하고 갈색으로하고, 토마토를 첨가하고, 볶고, 짓 눌린 마늘 정향을 첨가하십시오. Melenkino 바스라기 셀러리, 불가리아 고추와 양파에 보냅니다. 이 모든 것들이 조림이되는 동안 당근, 사탕무를 으깨 어서 섞으십시오. 다음 diced 감자를 추가하고, 2 리터의 물을 따르고 작은 불에 5 분 동안 요리하십시오. 파쇄 한 양배추를 넣고 약 10 분간 끓입니다. 나머지 마늘을 갈아서 야채를 넣고 냄비에 따르십시오. 우리는 podsalivaem, 후추와 5-7 분 요리. 불을 끄고 양조 할 사탕무를 가진 맛있는 보르 시체를 주어야합니다.