꿀 소스로 조리 된 닭 날개는 분명히 단조로움과 함께 특이하고 날카로운 고기 요리를 좋아할 것입니다. 요리하는 동안, 맛있게 맛있는 빵 껍질은 꿀을 희생시키면서 형성되며 매리 네이드의 다른 구성 요소는 요리에 양념을 더합니다.
오븐에서 꿀 소스에 닭 날개
성분 :
- 닭 날개 - 950 g;
- 벌꿀 - 65 g;
- 토마토 페이스트 - 60 g;
- 후추 가루 - 15 g;
- 지상 고추 - 7 g;
- 소금 - 15g.
준비
닭 날개를 씻고 종이 타월이나 냅킨로 철저히 말립니다.
토마토 페이스트로 꿀을 섞고 소금, 검은 색과 붉은 색의 후춧가루를 섞어서 섞는다. 준비된 날개를 준비한 날개에 묻어 40 분간 마리 네이드하게합니다.
제빵 용 또는 베이킹 용 양식에 양피지가 줄 지어 있으며 왁스 처리 된 날개를 배포합니다. 우리는 185도까지 가열 된 오븐에서 30 분 동안 접시를 결정합니다.
시간이 지나면 붉고 향긋한 닭 날개가 준비됩니다.
멀티 바에있는 꿀 소스의 날개
성분 :
- 닭 날개 - 1000 g;
- 벌꿀 - 70g;
- 토마토 페이스트 - 60 g;
- 디종 겨자 - 60 g;
- 후추 검은 땅 - 맛;
- 닭고기 향신료 - 취향에;
- 식물성 기름;
- 소금 - 15g.
준비
액체 또는 녹인 꿀에 토마토 페이스트, Dijon 겨자, 검은 후추, 소금 및 향신료를 닭고기에 첨가하십시오. 모든 것은 잘 섞이고 준비된 소스로 미리 차려 입은 채로 씻어서 말린 다음 한 그릇의 그릇에 넣습니다. 뚜껑이나 필름으로 덮어서 한 시간 동안 잊어 버리십시오.
시간이 경과 한 후 멀티 바커를 "베이킹"또는 "프라이팬"모드로 설정하고 약간의 식물성 기름을 부어 닭 날개를 한 줄에 펼칩니다. 약 15 분 동안 홍당무까지 튀기십시오. 그런 다음 그것을 접시에 놓고 다음 배치로 같은 단계를 반복하십시오. 모든 날개가 구워 질 때, 우리는 그릇에 다시 넣어, 남아있는 소스를 부어, 그것이 남아 있지 않다면, 그리고 약간의 물을 부어. 장치를 "퀸칭 (Quenching)"모드로 전환하고 30 분 동안 그 안에 접시를 보관하십시오.
그릴에 꿀 - 간장에 날개
성분 :
- 닭 날개 - 1 kg;
- 벌꿀 - 35 g;
- 간장 - 75 ml;
- 급성 케첩 또는 토마토 소스 -30 g;
- 테이블 겨자 - 12 g;
- 후추 검은 땅 - 맛;
- 소금 - 맛.
준비
매리 네이드를 만들려면 꿀, 간장, 겨자, 토마토 소스 또는 케첩을 섞어 필요에 따라 후추를 붓고 간장을 충분히 짠맛이 나지 않은 것을 잊지 마십시오.
닭 날개를 씻고, 종이 냅킨으로 조심스럽게 말린 후, 우리는 그것을 어떤 용기에 넣고 마리 네이드를 부어 혼합하고 적어도 7 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
그런 다음 우리는 그릴에 누워 준비하고 아름다운 무례 함까지 적당한 열로 그릴에 튀깁니다.
프라이팬에 튀긴 마늘과 꿀 소스의 날개
성분 :
- 닭 날개 - 8 개;
- 꿀 - 50 g;
- 간장 - 75 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 작은 레몬 - 1 조각;
- 밀가루 - 125 g;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
씻어서 잘 말린 닭 날개는 소금, 후추, 밀가루에 담그고 고온의 식물성 기름을 곁들인 큰 뜨거운 냄비에 담습니다. 사방에 진흙 투성이의 껍질이 생겼을 때, 분쇄 한 마늘을 넣고 약 2 분간 볶습니다. 다음 꿀, 간장, 1 개의 레몬 및 소금의 주스를 섞어서 준비되는 소스를 첨가하십시오. 튀김, 계속 두껍게 될 때까지 계속 저어주고 스토브를 끈다.