아주 맛있는 수제 라비 올리

끊임없는 팬들의 만두에 대한 열정은 설명하기가 어렵습니다. 그런 평범한 요리는 절대적으로 단순하고 평범한 구성 요소로 만들어졌으며, 특히 집에서 만두를 요리하는 경우에는 그것을 거절하기가 극히 어렵습니다.

대다수의 집에서 만든 덤 플링의 맛은 충전물의 품질과 더 적은 정도는 반죽의 성질과 정반대의 모습에 달려 있습니다. 의심 할 여지없이 각 기지는 필요한 모든 비율을 준수하고 조리법에서 설명 할 몇 가지 트릭을 고려하여 준비해야합니다. 그러나 이것과 함께 진짜 집에서 만든 펠르메니는 사랑과 아름답고 좋은 분위기로 요리되어야합니다. 이 요리에서 더욱 맛있어지고 향긋하며 맛있습니다.

집에서 맛있는 덤 플링을 만드는 법 - 조리법

성분 :

시험 :

채우기를 위해 :

준비

보통 pelmeni의 준비는 반죽으로 시작됩니다. 그러나 우리는 다르게 할 것이고 그것을 채취 할 기회를주기 위해 채우기를 먼저 할 것입니다. 그래서 씻어서 건조시킨 쇠고기와 돼지 고기 펄프를 얇게 자르고 고기 분쇄기로 가공합니다. 같은 방식으로 우리는 껍질을 벗긴 구근과 마늘 정향을 다듬습니다. 우리는 소금과 지상 후추로 지상 혼합물을 채우고, 얼음물 한 잔에 부어, 철저히 섞어 냉장고에 넣고 뚜껑으로 용기를 덮습니다.

시간 낭비없이 집에서 만든 덤 플링을 위해 가장 맛있는 반죽을 선택합니다. 계란은 포크 나 화관으로 균일하게 될 때까지 젓고, 따뜻한 물과 합치고, 포드 살리 베임 (podsalivaem)과 결합하여 미리 체로 쳐진 밀가루가 든 용기에 쏟아 붓습니다. 우리는 반죽을 만들어 밀가루가 촘촘하고 끈적 거리지 않게하는 데 필요한 경우 밀가루를 조금 더 붓습니다. 마지막에 우리는 밀가루 과자 식물성 기름을 섞어서 필름으로 덮고 45 분 동안 익히도록합니다.

잠시 후 우리는 pelmeni를 형성하기 시작합니다. 이렇게하려면 반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 각 부분은 소세지가 얻어 질 때까지 펼쳐집니다. 소시지는 조각으로 절단됩니다. 우리는 둥근 마름모꼴로 롤링 핀으로 후자를 굴리고, 다진 고기에서 채운 채로 그것을 채우고, 반으로 접은 다음, 만두 의 형태로 가장자리를 먼저 뒤집은 다음, 골목을 형성하는 끝 부분을 결합시킵니다.

우리는 다시 끓는 다량의 끓는 물, 소금물에있는 제품을 삶아서 다시 삶아서 접시에 담아 사워 크림, 녹인 버터 또는 기타 첨가물로 맛을 낸다.

우유와 생수가 함유 된 가장 맛있는 수제 만두

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채우기를 위해 :

준비

이 경우에 반죽을 준비하기 위해, 액상 기제로서 우리는 우유와 탄산 미네랄 혼합물을 사용할 것입니다. 체로 쳐진 밀가루와 소금으로 그릇에 붓고 같은 달걀을 넣고 일괄 생산하여 균일하고 끈적 거리지 않는 질감을 만듭니다. 마지막에, 식물성 기름을 휘젓고 1 시간 반 동안 교정을 위해 반죽을 남겨 두자.

현재 우리는 만두를 채우고 있습니다. 우리는 고기 분쇄기에서 고기, 베이컨, 양파를 갈아서 소금으로 다진 소금을 채우고 베이 리프와 후추를 갈아서 우유에 부어 잘 섞습니다. 우리는 냉각을 위해 냉장고에 덩어리를 넣었습니다. 우리는 이전의 제조법뿐만 아니라 제품을 형성하고 삶아 즐깁니다. 식욕을 돋우십시오!