버섯을 곁들인 파스타는 훌륭한 요리이며, 최고의 찬사를받을 자격이 있습니다. 그 인상적인 영양 특성은 신체에 필요한 요소를 채우고, 칼로리가 적당한 콘텐츠를 제공하여 체형을 정교하게 만족시킬 수 있습니다.
버섯으로 파스타를 요리하는 방법?
버섯을 곁들인 파스타는 요리의 즐거움없이 눈을 뜨겁게 요리 할 수 있으며 모든면에서 오리지널을 만들 수 있습니다. 축제 요리를위한 가치있는 선택이 될 것입니다.
- 파스타는 알 덴테 (al dente) 상태의 소금물로 소스 팬에서 삶아진다. 그 후 그것은 소쿠리에 쏟아져 배출된다.
- 별도로 버섯을 준비하고, 다른 재료, 야채, 매운 첨가물을 첨가하여 끓이거나 튀김을하십시오.
- 종종 버섯 덩어리에는 액체 토마토 또는 크림 성분이 첨가되어 식욕을 줄여서 가장 맛있고 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 접시에 액체 소스가 포함되어 있다면, 파스타는 골판지를 잘 유지할 수있는 골판지로 곱슬 곱슬 함을 선택하는 것이 바람직합니다.
크림 소스가 들어간 파르 치니 버섯 파스타
가장 맛있는 것은 산림 버섯이 들어간 파스타입니다. 특히 크림 소스를 넣으면 더욱 좋습니다. 완벽한 선택 - 신선하거나 얼어 붙은 채로 취할 수있는 향기로운 버섯. 그들은 씻어서는 안되지만 흙과 흙으로 만든 냅킨으로 닦아내거나, 필요하다면 칼로 최상층을 닦으십시오.
성분 :
- 흰 버섯과 파스타 - 250g;
- 양파 - 120g;
- 마늘 3 개;
- 오일 - 60 g;
- 크림 - 350 ml;
- 레몬 [0,5 개]
- 소금, 후추, 식물성 기름, 파슬리.
준비
- 파스타에 기름과 소금을 넣고 삶아서 국물을 부어서 유리 반을 남기고 물기를 뺀다.
- 크림 버터로 마늘로 양파를 볶고 다진 버섯을 넣고 5 분간 볶습니다.
- 크림, 레몬 쥬스, 맛을 내기 위해 붓고, 4 분을 먹습니다.
- 달인을 부어 소스에 파스타를 얹어 라.
- 파슬리와 함께 즉시 흰색 버섯 파스타와 함께 제공됩니다.
닭고기와 버섯이 들어간 파스타 알프레도
그 다음 버전은 이탈리아 요리의 특징입니다. 파스타를위한 버섯 소스는 별도로 튀긴 닭 가슴살을 추가로 준비했습니다. 이탈리아 식기 집 페트 치니 알프레도 (Fettuccini Alfredo)가 정한 시간에 발명 한 만족스럽고 균형 잡힌 음식을 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 버섯과 파스타 - 250 g;
- 닭 가슴 - 300 g;
- 양파 - 120g;
- 마늘 - 7 개의 치아;
- 버터 및 식물성 기름 - 60 g;
- 크림 - 400 ml;
- 오레가노와 검은 후추 - 각각 1,5-2 tsp;
- 소금, 강판 파르마.
준비
- 파스타를 삶아.
- 야채 기름에 다진 닭 가슴살을 얹은 다음 버섯을 볶습니다.
- 별도로 버터에 잘게 자른 양파와 마늘을 얇게 썬다.
- 크림을 크림에 넣고 닭고기와 버섯을 놓고 맛을 내고 파스타를 섞는다.
- 파 르 마 치즈 강판 된 닭고기와 버섯 뜨거운 파스타를 제공합니다.
햄과 버섯 파스타
믿을 수 없을만큼 맛있고 영양가있는 버섯과 크림 파스타를 햄과 함께 요리하면됩니다. 재료를 잘라내어 파스타 소스에 넣고 준비가 끝날 때까지 버섯을 끓일 수 있습니다. 과일의 또 다른 맛은 홍당무가 될 때까지 미리 튀김 된 버섯과 햄 조각에 의해 주어질 것입니다.
성분 :
- 페이스트 - 250g;
- 햄과 버섯 - 150 g;
- 양파 - 80g;
- 마늘 3 개;
- 오일 - 70 g;
- 크림 - 350 ml;
- 밀가루 - 40 g;
- 소금, 육두구, 허브, 치즈.
준비
- 파스타를 삶아.
- 양파와 마늘과 햄으로 버섯을 따로 볶습니다.
- 밀가루가 미리 젖을 먹이는 일반적인 프라이팬에 재료를 결합하십시오.
- 크림, 소금, 후추, 육두구로 3 분 동안 따뜻하게 마카로니를 넣고 붓습니다.
- 햄과 버섯을 곁들인 파스타와 함께 제공되며 녹색과 파르 메산 치즈로 보완됩니다.
버섯과 치즈가 들어간 파스타
다음의 조리법에 따라 버섯과 치즈로 파스타를 조리하면 치즈를 첨가하여 풍부한 크림 맛을 얻을 수 있습니다. 소스의 매운맛은 다른 향신료와 향신료를 추가하여 향상시킬 수 있습니다. 소스의 밀도는 마카로니 국물이나 뜨거운 국물을 추가하여 쉽게 조절할 수 있습니다.
성분 :
- 페이스트 - 250g;
- 버섯 - 450 g;
- 양파 - 120g;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 70 ml;
- 크림 치즈 -220g;
- 국물, 국물 또는 물 0.5 컵;
- 소금, 향료, 허브, 치즈.
준비
- 파스타를 삶아서 배수구에 버려주십시오.
- 기름에 버섯을 넣고 양파를 넣고 5 분간 볶습니다.
- 치즈, 국물, 조미료, 채소를 넣고 끓으십시오.
- 믹스 페이스트를 소스와 버섯과 함께 제공하기 전에 치즈를 뿌려주십시오.
버섯이 든 카르 보 나라 붙여 넣기
특별한 맛은 버섯을 넣은 파스타입니다. 훈제 베이컨을 곁들인 크림 소스로 요리하면 맛이납니다. 땅콩 후추 형태의 간결한 향신료 세트는 이탈리아 또는 프로방스 허브, 말린 마늘 또는 다른 조미료를 원하는대로 추가하여 팽창시킬 수 있습니다.
성분 :
- 페이스트 - 250g;
- 버섯 - 250g;
- 베이컨 훈제 - 100 g;
- 양파 - 70g;
- 오일 - 50 ml;
- 크림 - 300 ml;
- 국물, 국물 또는 물 0.5 컵;
- 소금, 향료, 허브, 치즈.
준비
- 쿡 마카로니.
- 프라이팬에 양파와 베이컨을 넣고 따로 버섯을 넣습니다.
- 버섯 podzharku에 크림을 뿌려, 계절, 2 분 동안 고문.
- 뜨거운 파스타는 접시에 뿌려져 베이컨을 뿌리고 소스를 부어 넣습니다.
- 베이컨과 버섯이 들어간 파스타는 파르 메산 치즈와 야채를 곁들인 경우 더욱 맛있게됩니다.
다진 고기와 버섯 파스타 조리법
다진 고기 와 버섯 을 넣은 복잡한 파스타를 신속하고 복잡하게 준비하지는 않았지만 식욕을 돋우고 영양가가 풍부하며 영양가가있는 것으로 나타났습니다. 질적으로 맛있게 남성 청중을 먹일 수있는 좋은 선택입니다. 사워 크림은 성분의 성분에서 물을 제외하고 중간 지방 내용의 액체 크림의 부분으로, 교환 될 수있다.
성분 :
- 페이스트 - 250g;
- 다진 고기와 버섯 - 250 g;
- 베이컨 훈제 - 100 g;
- 양파 - 90 g;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 40 ml;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 70 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 양파와 버섯을 곁들인 팬에 개별적으로 양파를 튀기고 튀김을 조미료로 넣고 채소를 첨가하십시오.
- 버섯 혼합물과 고기를 결합하고 사워 크림, 물, 소금, 후추를 넣습니다.
- 소스를 5 분 동안 던지고 요리 한 파스타와 섞어서 드십시오.
토마토와 버섯 파스타
다음 레시피에 따라 조리 된 버섯 파스타는 린 표로 제공되거나 채식 메뉴에 포함될 수있는 다양한 요리입니다. 이 경우 소스는 신선한 껍질을 벗기고 자신의 주스로 통조림으로 만들 수있는 토마토로 준비됩니다.
성분 :
- 페이스트 - 250g;
- 토마토와 버섯 - 300 g;
- 양파 - 150 g;
- 마늘 - 1-2 개의 치아;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 버섯으로 양파를 볶아 수분이 증발하고 가벼워 지도록합니다.
- 다진 토마토, 마늘을 넣고 7 분 동안 다시 볶습니다.
- 프라이팬에 삶은 스파게티를 넣어 2 분 정도 따뜻하게하십시오.
- 파스타를 허브 소스를 곁들인 토마토 소스에 넣고 먹을 때.
새우와 버섯이 들어간 파스타
해산물 팬을위한 다음 제조법. 새우는 홍합으로 보충 할 수도 있고 심지어 냉동 해산물 칵테일을 먹을 수도 있습니다. 이렇게하면 요리가 더욱 독창적이고 세련되게됩니다. 구성하는 바질의 맛을 강조하고, 조리하는 동안 소스에 담아서 먹을 때 붙여 넣기 위에 덧붙입니다.
성분 :
- 파스타와 새우 - 250 g;
- 버섯 - 200g;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 50 ml;
- 크림 - 250 ml;
- 밀가루 - 20g;
- 소금, 향료, 프로방스 허브, 파르마, 말린 신선한 바질.
준비
- 기름에 마늘을 넣고 버섯을 얹은 다음 가볍게 붉어 질 때까지 볶습니다.
- 새우를 넣고 몇 분 동안 볶고 크림에 부어주세요.
- 말린 바질, 허브, 소금, 후추, 겨자 소스를 넣고 밀가루를 넣고 저어 주면서 조금 끓인 후 삶은 파스타를 넣습니다.
- 해산물 과 버섯이 들어간 파스타를 먹을 때 바질 잎이 보충됩니다.
버섯과 페스토 소스 파스타
다음과 같이 조리법이 설명 된 버섯 파스타 는 바질 , 마늘, 올리브 오일, 파르 메산 치즈 및 소나무 견과류로 된 페스토 소스 와 함께 제공됩니다. 그것은 여백으로 요리 된 다음 병에 옮겨져 다음 식사 때까지 또는 다른 요리에 사용될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 파스타와 버섯 - 250 g;
- 양파 - 1 개;
- 바질 신선한 - 50 g;
- 마늘 2 개;
- 올리브 오일 - 100 ml;
- 삼나무 견과류 - 한 줌;
- 파마산 - 50 g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 양파에 다진 버섯을 볶고, 맛을 내기 위해 조미료를 넣고, 파스타를 넣고, 따뜻하게하고, 약간의 국물을 더합니다.
- 냄비에있는 건조 견과류는 바질, 파르 메산 치즈와 버터를 가진 믹서기에서 결합하여 최대한의 균일 성까지 털어냅니다.
- 버섯과 함께 붙여 넣기에 3 큰술. 소스의 숟가락, 혼합하고 즉시 봉사하십시오.
버섯과 aubergines와 파스타
건강에 좋은 메뉴의 요구를 충족 시키거나 튀긴 버섯과 가지를 가진 포스트 파스타에서 먹기에 적합한 좋아하는 요리의 또 다른 쉬운 버전입니다. 토마토베이스로, 자신의 주스 또는 신선한 토마토에 토마토를 사용, 피부에서 그들을 청소 후, 슬라이서 또는 믹서기에 연삭.
성분 :
- 파스타와 버섯 - 250 g;
- 가지 - 350g;
- 마늘 3 개;
- 토마토 주스 - 450 g;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금, 조미료, 채소.
준비
- 중간 크기의 가지를 얇게 썰고 소금을 넣고 20 분 후에 배수구에 기름을 바르고 끝에서 마늘을 첨가하십시오.
- 별도로 버섯을 튀기고 파란색으로 이동하십시오.
- 주스와 함께 강판 토마토를 넣고 소스를 입혀서 2 분간 끓인다.
- 파스타를 삶아서 요리 된 소스로 제공하십시오.
다 변수 버섯에 들어있는 파스타
한 번에 빠르고 쉽게 버섯 모양 의 파스타를 사워 크림 소스 에 다 변수로 준비합니다. 튀김시 버섯에 야채, 고기 또는 다른 재료를 추가하여 요리의 맛을 다양하게 할 수 있습니다. 물은 파스타의 품질에 따라 다소 차이가있을 수 있습니다. 초과분은 베이킹 (Baking)시 증발되며, 조리 중에 누락이 추가됩니다.
성분 :
- 페이스트 - 300g;
- 버섯 - 450 g;
- 오일 -100g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 양파 - 1 개;
- 물 450 ml;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금, 조미료, 채소, 치즈.
준비
- 버섯은 버터와 양파와 함께 베이킹 (Baking)에 튀긴다.
- 물을 넣고 맛을 내기 위해 건조한 페이스트를 깔아주세요.
- 프로그램 "Soup"에 접시를 15-25 분 동안 준비하고, 사워 크림을 첨가하십시오.
- 서빙 할 때, 파스타는 채소와 치즈로 제공됩니다.