퐁듀와 같은 절묘한 요리는 오랫동안 세련된 레스토랑의 속성으로 그치고 있습니다. 이제 거의 모든 주부가이 이국적인 음식으로 손님들을 기쁘게 할 수 있습니다. 논리적으로 fondyushnitsey라고 불리는 특수 장치는이 장치가 없어도 모두 할 수 있습니다. 집에서 초콜릿 퐁듀를 만들고 자신의 손으로 퐁듀를 만드는 방법은이 기사에서 설명 할 것입니다.
초콜렛 폰듀를 요리하는 방법?
조리법을 시작하기 전에 재료 준비 및 선택 과정의 기본부터 시작하십시오.
첫째로, 당신이 퐁듀를 먹는 즐거움을 부정하지 마십시오. 왜냐하면이 기사의 시작 부분에서 언급 한 바로 그 fondyushnitsa가 없다면. 이 교활한 장치는 스테인리스 코팅이 달린 간단하고 친숙한 그릇으로 교체 할 수 있습니다. 단, 버너 또는 양초 위에 올려 놓아야 액체 내용물이 식지 않고 두껍게되지 않습니다.
초콜렛 퐁듀의 준비는 "보다 적게"의 원리를 동반해야하고, 동일한 원리는 사용 된 초콜렛에 적용한다. 디저트의 핵심 요소이기 때문에이 제품의 최고 품질의 입증 된 브랜드만을 선택하여 요리의 최종 결과를 완전히 결정합니다.
퐁듀의 성분은 과일과 비스킷부터 간단한 튀긴 빵 조각까지 다양합니다.
과일과 함께하는 초콜릿 퐁듀
이 조리법을 사용하면 과일로 만든 클래식 초콜렛 폰듀를 준비 할 수 있습니다.이 퐁듀는 이전에이 요리를 시도하지 않은 경우부터 시작해야합니다.
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 350 g;
- 크림 - 220 ml;
- 소금 - 핀치;
- 어떤 과일 맛.
준비
냄새가 나는 작은 거품이 나타나기 시작할 때까지 냄비에 크림을 데 친다. 이렇게되자 마자 무너져 내린 초콜릿을 안전하게 첨가하고 두껍게 찰흙으로 덩어리를 저어 줄 수있다. 즉시 용기를 작은 불에 옮기고 그 위에 초콜릿 냄비가 전체 식사를합니다.
특별 꼬치에 미리 담근 초콜릿 덩어리에 담긴 좋아하는 과일의 큰 조각으로 접시를 제공하십시오. 덩어리가 지나치게 끈적 거리는 느낌이 들자 마자 큰 스푼의 크림을 넣고 잘 섞는다.
집에서 매운 초콜릿 퐁듀 만드는 법?
향신료가 초콜릿의 맛을 향상시키고 올바르게 설정한다는 것은 비밀이 아닙니다. 이 제품의 감정가라면 다음의 제조법에 따라 퐁듀 준비를하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 초콜릿 - 500g;
- 크림 - 2 개;
- 계피 - 1 티스푼;
- kaensenci 후추 - ½ tbsp. 숟가락;
- 딸기, 크래커, 마쉬 멜로우.
준비
초콜렛은 크림과 섞이고 이전 조리법에서 것과 같이, 두껍게하게한다. 혼합물이 부드럽고 균일하면 - 향신료를 넣고 접시를 저어주고 딸기, 마시맬로, 크래커 또는 처방전과 같이 담그면 좋아하는 과자를 제공하십시오.
멕시코 핫 초콜릿과 폰듀 퐁듀
폰듀를위한 가장 흥미롭고 독창적 인 요리법은 다양한 향신료, 버터 및 사실은 다크 초콜릿으로 구성된 이른바 핫 멕시코 초콜릿을 그 구성에 포함하고 있습니다.
성분 :
- 설탕 - 1/3 컵;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 - 1 tbsp;
- 우유 - 1 ¼ st;
- 갓 지상 커피 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계피 - 1/2 찻 숱가락;
- 바닐라 - 1 포드;
- 다크 초콜릿 - 200 g;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락.
준비
폰듀를 만들기 전에 초콜릿을 얕은 그릇에 넣고 설탕, 크림, 녹말을 섞어서 우유, 커피, 계피, 바닐라 등을 첨가 할 수 있습니다. 이제 혼합물을 4 분 동안 온화하게 저어 주면서 따뜻하게해야합니다. 시간이 경과 한 후에 우리는 대량의 부드러운 버터와 잘게 잘린 초콜릿을 소개합니다. 초콜렛을 특별한 퐁듀 그릇으로 퐁듀에 옮기고 배, 사과, 파인애플, 바나나, 마시 멜로 또는 비스킷 토스트와 함께 디저트를 제공하십시오. 이 디저트는 달콤한 리큐르, 와인 또는 샴페인을 따라 마셔야합니다.