감칠맛 나는 빵은 효모 또는 사워 우유 기초를 사용하여 다른 조리법에 따라 요리 될 수있다. 판타지를 연결하는 다양한 제품을 형성하면 신선한 향기로운 베이킹으로 집에서 즐거움을 선사 할 수 있습니다.
감미로운 두루마리를위한 조리법
감칠맛 만두를위한 반죽은 효모, 야윈, 신맛을냅니다. 좋은 권고를 사용하여 모든 요리사는 맛있고 장엄한 음식을 제공합니다.
- 무성한 단 빵은 좋은 기초에 얻어진다. 많은 양의 버터와 달걀이 장기간의 보관과 특별한 취급의 도움이됩니다.
- 소다 만두와 함께 신 우유 기준으로 덜 녹슬지 않게 간다. 양귀비, 설탕 또는 계피로 채우는 롤을 성형하는 것이 좋습니다.
- 사순한 빵은 효모 기준으로 만들어지며, 제품은 통풍이 잘되고 향이납니다.하지만 오랫동안 그대로 유지되므로 오븐이별로 필요하지 않습니다.
- 가장 빠른 제품은 퍼프 페이스 트리로 준비되어 있습니다. 이 경우 감미료 롤에는 잼, 과일, 코티지 치즈 등 다른 충전재를 사용할 수 있습니다.
오븐에있는 효모 반죽에서 나온 달콤한 빵
효모 반죽에서 맛있고 달콤한 빵은 많은 머핀으로 준비해야합니다. 제품은 가까운 장래에 부패하지 않을 것이다. 그러나 더 웅대하게 만들기 위해, 콧김 과정에서 식물성 기름으로 손을 닦아 라. 그래서 대량의 밀가루는 얻지 못할 것이고, 너무 조밀 해지지 않을 것이다. 건포도 또는 다른 말린 과일로 진미를 채 웁니다.
성분 :
오파 라 :
- 효모 - 50 g;
- 우유 - 150 ml;
- 설탕 - 1 tsp;
반죽 :
- 우유 - 400 ml;
- 설탕 - 250g;
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 - 700-800 g;
- 식물성 기름;
- 버터 - 200g;
- 건포도 - 1 품목;
- 노른자.
준비
- 따뜻한 우유에 효모를 녹이고 설탕을 떨어 뜨리십시오.
- 계란을 버터, 크림, 설탕 및 우유와 섞으십시오. 침을 붓는다.
- 부드러운 밀가루 반죽을 반죽하여 밀가루를 소개하십시오.
- 반죽을 세 번 넣고 식물성 기름으로 손을 윤활하십시오.
- 건포도를 넣고 원형 만두를 만들고 베이킹 시트에 펼칩니다.
- 표면을 노른자위에 바르고 15 분간 그대로 두십시오.
- 190에서 25 분 동안 단 빵을 굽습니다.
케피어에 달콤한 빵
집에서 만든 달콤한 빵은 누룩으로 만들 수 있지만 신 우유로 만듭니다. 제품은 무성하고 다공성이며 맛있게 맛있습니다. 반죽은 어떤 성형품에도 어울립니다. 그래서 조금 상상해보고 달콤한 달걀 설탕으로 채우는 달팽이의 형태로 간식을 만들 수 있습니다.
성분 :
오파 라 :
- 케 피어 - 100 ml;
- 효모 - 50 g;
- 설탕 - 1 tsp.
반죽 :
- 케 피어 - 400 ml;
- 오일 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 바닐라;
- 밀가루 - 800 g;
채우기 :
- 짓 눌린 호두 - 1 품목;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - ½ tbsp.
준비
- 효모 kefir와 설탕에서 숟가락을 만드십시오.
- 밀가루를 제외한 반죽의 모든 성분을 섞는다. 숟가락에 붓고 섞는다.
- 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 섞어서 증거로 남겨두고 3 번 휘핑하십시오.
- 반죽을 직사각형 레이어에 넣고 부드러운 기름을 칠해 설탕과 견과류를 뿌린다.
- 롤을 접어 3cm의 부분으로 자르고 베이킹 시트에 배분하십시오.
- 15 분 교정 후에 195도에서 25 분 동안 단 빵을 굽습니다.
퍼프 페이스 트리의 달콤한 빵
이 향기로운 단 빵을 서둘러 준비하십시오. 채우기로 결정하고 반죽을 굴려 제품을 만듭니다. 30 분만에 온 가족이 즐길 수있는 맛있고 맛있는 음식을 제공합니다. 더 호화스럽고 바삭 바삭한 결과를 얻으려면 효모를 섭취하십시오.
성분 :
- 효모 반죽 - 500 g;
- 슬라이스가있는 잼 - 200g;
- 노른자.
준비
- 반죽을 굴려서 사각형으로 자르십시오.
- 준비의 중심에는 한 숟가락의 잼이 놓여 있습니다.
- 반대편 모서리를 고정시키고 봉투를 만들고 노른자를 기름칠하십시오.
- 190에서 25 분 동안 달콤한 과자 빵을 굽습니다.
양귀비 씨를 가진 달콤한 빵
양귀비 씨를 가진 맛있고 달콤한 빵 은 작은 롤로 만들 수 있습니다. 주된 조건은 충전물의 준비입니다. 양귀비는 따뜻한 우유를 부어 2 시간 동안 팽창시켜야합니다. 그런 다음 설탕과 섞어서 지시대로 사용하십시오. 반죽은 간단히 준비되며 건조한 속효 효모를 적용 할 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 효모 - 1 봉지;
- 계란 3 개 세트
- 바닐라;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 700 g;
- 버터 - 150g;
채우기 :
- 찜 양귀비 - 1st;
- 설탕 - ½ 개;
- 버터 - 150g;
- 노른자.
준비
- 누룩은 우유 한 잔에 설탕을 섞어서 희석시킨다.
- 반죽을위한 성분을 섞고, 숟가락에 들어가고 반죽을 반죽하기 위하여 가루를 뿌리십시오.
- 반죽은 따뜻하게 두 번 두 번, 두 번 그것을 직사각형으로 롤백해야합니다.
- 반죽에 부드러운 기름을 바르고 설탕과 양귀비 씨를 뿌리고 롤로 감 쌉니다.
- 조각을 5 ~ 6cm로 자르고 베이킹 트레이로 옮깁니다.
- 노른자위에 윤활제를 뿌리십시오.
- 190에 25 분 동안 구우십시오.
건포도와 달콤한 롤 조리법
건포도가 달린 달콤한 빵은 모든 반죽에서 조리 할 수 있습니다. 검증 된 요리법을 사용하고 있다면 반드시 사용하십시오. 건포도는 반죽의 세 번째 붙여 넣기 중에 추가됩니다, 그것은 그것을 끓일 필요가 없습니다, 굽기 동안 자체가 부드럽게됩니다. 당신은 꿈꿀 수 있고 원래의 모양을 만들거나 공을 곰팡이로 만들고 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
성분 :
- 반죽 - 800 g;
- 건포도 - 1 품목;
- 노른자;
- 설탕 - ½ tbsp.
준비
- 반죽에 건포도를 넣고 따뜻하게 한 번 위로 올라가십시오.
- 손을 식물성 기름에 윤기를 내고, 공을 공식화하고, billets을 베이킹 시트에 배열하십시오.
- 노른자와 윤활유를 뿌리고 설탕을 뿌리고 15 분 간 두십시오.
- 190에 단 빵을 25 분 굽는다.
설탕을 곁들인 달콤한 빵
종종 그런 빵은 유명한 "모스크바 빵 " - 심장의 형태로 만들어집니다. 그러나 모든 가정 요리사가 제품을 아름답게 만들 수있는 것은 아닙니다. 주부들이 입증 된 반죽 용 레시피를 사용하여 거의 진미 맛에 영향을주지 않는 롤을 형성하기 때문에 제품을 아름답게 만들 수는 없습니다.
성분 :
- 반죽 - 800 g;
- 연질 오일 - 200g;
- 설탕 - 1 품목;
- 노른자.
준비
- 반죽을 직사각형으로 구르고, 부드러운 기름으로 기름을 칠하고 설탕을 뿌린다.
- 두 개의 반대편 가장자리에서 롤을 굴려서 공작물의 중심에 결합하십시오.
- 세그먼트 2-3 cm로 자르십시오 베이킹 트레이에 놓고 노른자위를 바르십시오.
- 190도에 30 분 동안 오븐에있는 달콤한 빵을 구우십시오.
달콤한 계피 롤
매운 맛있는 달콤한 빵은 생과자 및 퍼프 페이스 트리 로 만들 수 있습니다. 계피가 맛있는 향기로 집안을 가득 채우고, 제품의 외관은 모든 감미로운 치아를 정복 할 것입니다. 누구도 저항 할 수 없으며 여전히 진미를 시험하지 않습니다. 완성 된 반죽의 약 1 킬로그램은 약 6-7 루디 롤을 생산할 것입니다.
성분 :
- 효모 반죽 - 500 g;
- 버터 -100g;
- 설탕 - ½ 개;
- 계피 - 2 큰술. l.;
- 노른자.
준비
- 반죽을 직사각형으로 굴려 부드러운 기름을 바르십시오.
- 계피와 설탕을 섞어 반죽을 뿌려 뿌린다.
- 단단한 롤을 접어 구획으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 블랭크를 1/4 시간주고 195 분에 25 분 구우십시오.
커티지 치즈가 달린 달콤한 빵
민감한 충전물을 가진 감미로운 롤빵을위한 간단한 조리법은 시험 한 반죽을 반죽하고, 코티지 치즈로 채우고 반 굽기에서만 이루어져 있습니다. 신속하고 단순하며 완전히 복잡하지 않습니다! 반죽을 만드는 특별한 욕망이 없다면 그것을 준비하고, 그것을 어떤 가게에서나 구입할 수 있습니다. 그것은 버터와 퍼프에 모두 맞을 것입니다.
성분 :
- 효모 반죽 - 700 g;
- 두부 - 400 g;
- 설탕 - 100g;
- 건포도 - 1 소수;
- 노른자.
준비
- 코티지 치즈와 설탕과 건포도를 섞어 라.
- 반죽은 층 두께 1.5-2cm로 압연됩니다.
- 충전물을 분배하고 단단한 롤을 감아 2-3cm 두께로 자릅니다.
- billets을 베이킹 트레이에 놓고, 노른자로 기름을 바르고 190 분에 30 분 동안 구우십시오.
달콤한 먹거리와 롤빵
잼 이 달린 이 달콤한 빵은 치즈 케이크처럼 보이지만 두꺼운 잼에서 채우는 전통적인 코티지 치즈 대신 중앙에 있습니다. 채우기는 취향에 따라 선택해야하며 동질성이 중요합니다. 당신이 가장 좋아하는 모든 고상한 조리법에 대한 반죽 요리는 그 주된 것이 성공적이고 청량하다는 것입니다.
성분 :
- 반죽 - 800 g;
- 잼 - 200g;
- 노른자;
준비
- 반죽 형태에서 작은 케이크.
- 중앙에있는 유리가 그루브를 만들고, 한 숟가락의 잼을 채 웁니다.
- 반죽 표면에 노른자위를 바르고 공백을 버리십시오.
- 190도에서 30 분 동안 빵을 굽는다.