Halva는 중앙 아시아의 전통 과자에 안전하게 기인 할 수 있습니다. 동부 지역에서 할바는 맛있고 유용한 제품으로 간주됩니다. halva의 기초는 설탕 시럽이나 꿀뿐만 아니라 기름 작물이나 견과류의 씨앗에서 붙여 넣기입니다.
오늘 우리는 참깨 할바에 대해 이야기 할 것입니다. 참깨 할바의 이점은 E 및 F 그룹의 비타민이 들어있는 제품의 비타민 - 미네랄 성분에 있으며 영양 가치로 구별되며 아연, 칼슘 및 마그네슘이 함유되어 있습니다. 참깨 할바의 장점은 참깨의 독특한 천연 성분 때문이라고 말할 수 있습니다. 그러나, 맛있고 유용한 진미를 남용 할 필요는 없습니다.
참깨 halva 요리법
성분 :
- 참깨 -1 잔;
- 밀가루 -1 컵;
- 설탕 -150 g;
- 우유 - 75 ml;
- 해바라기 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 바닐린 - 1 g.
준비
마른 프라이팬에 참기름을 넣고 고기 분쇄기에 5-6 번 정도 털어냅니다. 밀가루도 갈색이 될 때까지 구워야합니다 (건조한 프라이팬에). 철저하게 성분을 섞고, 해바라기 기름을 조금 첨가하십시오. 참깨가 지방산 인 사실 때문에 우리의 질량은 점성이 있고 균질합니다.
별도의 용기에 우유를 바닐린과 설탕과 섞고 고온 거품이 발생할 때까지 끓여서 끓입니다. 뜨거운 우유를 참깨 무게에 부어 즉시 흔들어줍니다. 준비된 달콤한 "반죽"은 약 1 센티미터의 층에 담긴 수분이 놓인 보드에 올려 놓고 수평을 맞 춥니 다. 40 분이 지나면 할바는 완전히 식어 정사각형으로 자르고 테이블에 제공합니다.
참깨 halva 피스타치오
성분 :
- 참깨 -160 g;
- 밀가루 - 120g;
- 설탕 - 120g;
- 우유 - 75 ml;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕;
- 피스타치오.
준비
참깨와 밀가루를 따로 냄비에 담는다. 믹서기와 튀김 참 깨입니다. 밀가루 참깨와 밀가루를 혼합하여 혼합하고 식물성 기름을 첨가합니다. 분리 된 스튜 냄비에서 우유, 설탕 및 바닐라를 결합하십시오. 혼합물이 끓게하십시오. 참깨 혼합물에 시럽을 넣고 빨리 섞으십시오. 폼의 바닥은 피스타치오로 덮여 있고, 우리는 그것을 가볍게 찌그러 뜨리고 수평을 잡습니다. 할바를 완전히 식히고 작은 부분으로 자르십시오.
참깨 할바
성분 :
- 참깨 - 350 g;
- 설탕 - 1.5 컵;
- 레몬 주스 - 0.5 레몬;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 바닐린.
준비
참깨가 밀가루가되기 전에 커피 분쇄기에 짓 눌린. 요리하자.
이때 참깨에 가루를 넣고 냄비에 약간 볶습니다 (약 5 분). 참기름을 넣은 참깨가 설탕 시럽 을 부을 준비가되면 원하는 경우 녹인 초콜릿을 첨가 할 수 있습니다. 혼합물은 균일하게 될 때까지 매우 잘 혼합된다. 그리고 양식에 우리의 할 바를 놓으십시오. 먼저 버터에 기름을 발라야합니다. 그런 다음 그것을 꺼내기가 쉬웠습니다.