수제 구운 빵 팬들은 자신의 경험을 통해 수 제 머핀이 베이커리보다 훨씬 맛있고 품질이 우수하다는 것을 배웠으며 더 오래 보관됩니다. 이것을 다시 한번 입증하기 위해, 우리는 빵의 예를 결정했습니다. 빵은 모든 사람이 원하는 경우 아래의 조리법 중 하나를 기록하여 자신의 부엌에서 구울 수 있습니다.
오븐에서 설탕과 레시피 빵
어떤 식당에서 팔린 매력적인 설탕 롤을 기억하나요? 샴페인을 제조법에 조금 첨가하여 어른들의 진미를 만들어보세요. 베이킹에있는 알콜을 굽기 후에 남아 있지 않는다, 그러나 반짝임의 경미한 맛은 첫번째 식초 후에 너 자신에 관하여 알게 할 것이다.
성분 :
- 밀가루 -470 g;
- 건포도 - 65 g;
- 버터 - 55 g (윤활의 경우 +50 g);
- 주스 4 감귤;
- 효모 (신선한) - 21 g;
- 마른 샴페인 - 210 ml;
- 흰 알갱이 설탕 - 55g;
- 지팡이 설탕 - 뿌리기 위해.
준비
따뜻한 귤즙에 효모를 녹이고 거품이 생길 때까지 둡니다. 밀가루를 체에 걸러서 고비의 중심에 구멍을 내고 녹인 버터와 효모 용액을 부어 라. 다음으로, 결정이 녹을 때까지 설탕을 보내고 모든 것을 섞는다. 건포도를 뿌리고, 샴페인을 넣고 간신히 볶은 반죽을 반죽하십시오. 덩어리를 기름칠 된 도구에 넣고 열에서 두 배로 두십시오. 반죽을 동등한 크기의 조각으로 나누고 각각을 둥글게하십시오. 만두를 과자 굽는 판에 놓고 두번째로 15-20 분 동안 두십시오. 반죽에 우유를 뿌려 설탕을 뿌린 다음 200도 오븐에 20 분 동안 넣으십시오.
오븐에 커티지 치즈가 든 레시피 빵
오븐에있는이 롤빵의 조리법에는 부드러운 반죽 외에 코티지 치즈, 체리, 초콜릿 및 견과류로 구성된 먹거리도 포함됩니다. 실제로, 그것은 보이는 것보다 훨씬 더 식욕을 돋 웁니다.
성분 :
- 밀가루 - 290g;
- 과립 설탕 - 30g;
- 인스턴트 효모 -5 g;
- 우유 - 145 ml;
- 버터 - 65 g;
- 아몬드 - 55 g;
- 체리 - 115 g;
- 코티지 치즈 - 80 g;
- 화이트 초콜릿 - 80 g.
준비
따뜻한 우유에 설탕 결정을 녹여 효모를 볶습니다. 마지막이 발포 될 때, 살아있는 능동태를 시작한 후에, 녹은 버터를 붓고 밀가루에 부어 넣는다. 반죽을 반죽하여 45 분 동안 두 번 열을 가하고 반죽 롤을 직사각형 레이어에 넣고 코티지 치즈, 강냉이 초콜릿, 아몬드 및 버찌로 뿌린다. 반죽을 롤에 넣고 부분으로 자르십시오. 빵을 기름진 형태로 넣고 다시 30 분 동안 다시 올리십시오. 오븐에있는 간단한 롤빵 조리법은 거의 끝까지 갔다, 대략 30 분 동안 180 °에 굽는 것이 가능했다.
오븐에있는 효모 반죽에서 나온 빵에 대한 조리법
성분 :
- 밀가루 -420g;
- 여보 - 55 ml;
- 효모 -5 g;
- 우유 - 240 ml;
- 버터 - 115 g;
- 계란 - 1 조각;
- 잼 - 270 ml.
준비
이 간단한 롤빵의 준비 계획은 위와 비슷합니다. 따뜻한 우유에서 먼저 (당신은 할 수 있습니다.