코티지 치즈를 기반으로 한 디저트는 아마도 우리 호스티스가 준비하는 가장 인기있는 진미 중 하나 일 것입니다. 그 이유는 간단합니다.이 성분의 접근성과 눈에 띄지 않는 우유 맛은 모두가 좋아합니다. 그래서 우리는 요리법을 케이크 만드는 법에 전념하기로 결정한 것입니다.
케이크 "Curd Wonder"- 조리법
성분 :
크림의 경우 :
- 요구르트 - 50 g;
- 두부 치즈 - 260 g;
- 가루 설탕 - 45 g;
- 계란 - 1 조각;
- 레몬 주스 - 15 ml.
비스킷의 경우 :
- 밀가루 -240g;
- 베이킹 파우더 - 6g;
- 식품 소다 - 4 g;
- 식물성 기름 - 120 ml;
- 과립 설탕 - 130g;
- 계란 - 1 조각;
- 요구르트 - 124 ml;
- 1 레몬을 껍질.
부스러기 용 :
- 밀가루 - 80g;
- 설탕 - 30g;
- 버터 - 30 g.
준비
우리는 필요한 모든 준비로 요리를 시작합니다 : 20cm의 곰팡이와 오븐, 온도는 180 ℃에 도달해야합니다.
요구르트와 설탕이 들어간 크림, 채찍 크림 치즈에는 혼합물에 달걀과 레몬 쥬스를 넣으십시오. 크림이 부드럽고 부드럽고 통풍이되면 곧 준비가됩니다.
건빵 기초를 위해, 우리는 첫째로 건조한 성분을 체로 치고, 그 후에 따로 따로 계란, 요구르트 및 설탕으로 버터를 치십시오. 건조한 혼합물에 액체를 따르고 풍미를 첨가하십시오. 가루 반죽을 숟가락이나 실리콘 주걱으로 가볍게 반죽하여 혼합 시간을 초과하지 않도록주의 깊게 만들고 모든 재료가 혼합 된 순간에 중단하십시오.
우리는 주형을 곰팡이에 붓고, 두부 위에 크림을 뿌리고 모든 것을 오븐에 넣습니다.
우리는 설탕을 버터로 바르고 밀가루에 부스러기를 넣고 요리 중간에 두부 요 요구 케이크를 뿌린다.
코티지 치즈 케이크는이 조리법에 따라 멀티 바케트로 만들어집니다. 위의 모든 과정을 반복하고, 시험 및 크림을 그릇에 넣은 후 "베이킹"을 50 분 동안 설정하십시오.
섬세한 초콜릿 - 코티지 치즈 케이크
이 서빙 디저트는 슬라이스 및 전체 크기의 케이크 제공에 대한 걱정없이 리셉션이나 파티에서 제공하는 것이 편리합니다.
성분 :
- 커티지 치즈 - 310 g;
- 계란 2 개 세트
- 분말 설탕 - 240 g;
- 코코아 분말 50 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 즉석 커피 - 10g;
- 초콜릿 쿠키 - 9 개.
준비
오븐을 135 ° C로 가열 한 후 조심스럽게 케이크 주형에 기름을 바르고 양피지로 바닥을가립니다. 체를 통해 우리는 코티지 치즈를 문질러 가루 설탕과 코코아와 커피의 혼합물로 밀가루로 덮인 알과 함께 그것을 치십시오. 디저트의 맛을 위해 바닐라 추출물 티스푼 1 개 또는 바닐라 콩 한 병의 씨앗을 넣을 수 있습니다. 부드럽고 매끄러운 크림 덩어리가 모든 흐린 곰팡이 사이에 나뉘어져 있으며, 위에는 초콜릿 비스킷 1 개가 배치됩니다.이 초콜릿 비스킷은 우리 디저트의 파삭 파삭 한 토대가 될 것입니다. 우리는 약 25-30 분 동안 오븐에 나누어 진 케이크를 넣은 베이킹 트레이를 놓은 다음, 상온에서 먼저 꺼내어 냉장고를 식힌 다음 1 시간 반 정도 냉장고에 넣습니다.
두부 케이크를 제공하려면 그냥 접시 위로 돌려서 휘핑 크림으로 장식하십시오.
베이킹하지 않고 치즈 케이크
오븐에서 요리 할 필요가없는 과일과 함께 두부 케이크 - 어떤 여주인을위한 진정한 구원. 그 (것)들의 기초는 동일 하, 보충 교재로 당신은 당신이 원하는 어떤 장과 및 과일든지 추가 할 수있다.
성분 :
기초 :
- 젤라틴 - 1 큰술 숟가락;
- 우유 - 200 ml;
- 초콜릿 칩 쿠키 - 1 1/2 tbsp의 바스라기.
카드 레이어 :
- 젤라틴 - 1 큰술 숟가락;
- 물 120 ml;
- 두부 치즈 - 240 ml;
- 사워 크림 - 110 g;
- 설탕 - 90 g;
- 바닐라.
젤리 레이어의 경우 :
- 과일 또는 베리 젤리 - 90g;
- 물 240 ml;
- 과일 또는 열매를 맛보십시오.
준비
젤리로 치즈 케이크를 준비하는 것은 기초로 시작됩니다. 따뜻한 우유에 젤라틴 패키지를 녹이고 비스킷에서 부스러기를 더합니다. 재료를 철저하게 저어 주면서 혼합물을 몰드에 부은 다음 냉장고에 그대로 두십시오. 젤라틴을 물에 녹여 설탕, 바닐라, 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 섞습니다. 받침대 위에 붓는다. 이 층이 고형화 될 때 과일로 덮고 과일 젤리 조각을 따르십시오. 마지막으로 두부 과일 케이크를 냉장고에 담아서 마침내 얼어 붙습니다.