한 컵 크기의 작은 컵 케이크보다 더 좋을 수있는 것은 무엇인가? 캡슐 - 백년 넘게 등장한 조리법은 미적 감각과 다양한 맛으로 놀라지 않습니다. 좋은 기반, 설탕 가루가있는 밝은 크림색의 "뚜껑", 그리고 미니어처 형태는 인생의 모든 사건을 축제로 압류 할 것을 제안합니다.
카피 케익 레시피
케이크의 기초는 4 개의 분대에 의해 결정된다, 참여는 많은 종류의 굽기의 특성이다. 품질의 오일, 설탕, 밀가루, 계란은 일정한 순서로 결합되어 베이킹을위한 변함없는 기반이됩니다. Capecci는 고전적인 제조법이며 오래된 전통을 고수하고 있습니다. 오일 크림으로 만든 꼭대기가 확실히 장식되어 있습니다.
성분 :
- 버터 - 300g;
- 설탕 - 350g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 우유 - 120 ml;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 식용 색소.
준비
- 100g의 버터가 감미료와 달걀 100g과 맞 춥니 다.
- 덩어리 가루에 베이킹 파우더를 넣고 우유를 부으며 저어주세요.
- 혼합물을 몰드에 혼합하고 175 ℃에서 30 분 동안 베이킹한다.
- Capcas는 굽기를 꾸미기를위한 조리법이고, 그러므로, 크림을위한 감미료와 기름의 잔여 측정을 이용한다.
- 재료를 털고 레몬 주스를 넣고 염료와 차게합니다.
초콜릿 뚜껑
세계 즐겨 찾기는 다른 이미지에서 시도하는 경향이 있으며 작은 컵 케이크도 예외는 아닙니다. 기저귀에 쓴 초콜릿과 장식품으로 결합한 유제품으로 인기있는 가정용 베이킹 디저트 목록에 올랐습니다. 집에서 Kapkeyki는 시간의 30 분 이상을 소요하지 않으며, 그 결과는 걸작의 10 "컵"이 될 것입니다.
성분 :
- 오일 -140g;
- 쓴맛 초콜릿 - 50g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 180 g;
- 밀가루 -200g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀크 초콜릿 -180 g;
- 라임 주스 - 100 ml.
준비
- 컵 케익을 만들기 전에 100g의 버터와 쓴 초콜릿을 녹여 라.
- 감미료, 사워 크림, 밀가루 및 베이킹 파우더로 계란을 털어 내십시오.
- 질량을 저어서 초콜릿 가나크와 결합하십시오.
- 반죽을 주형에 부어 180 ℃에서 15 분간 베이킹합니다.
- 따뜻한 주스와 섞인 밀크 초콜릿은 버터의 나머지 부분을 털고 차게합니다.
- 캡슐은 장식이 필요한 제조법이므로 꼭대기를 크림으로 장식하십시오.
빨간 벨벳 캡슐
벨벳 페이스트리는 그 이름을 정당화하며 몇 가지 팁을 사용하면 이렇게됩니다. 이 경우 마가린으로 오일을 대체하지 마십시오. 디저트의 맛을 손상시킬 수 있으며 채찍질하면 물을 줄 것입니다. 카펫 키를 만들기 전에 버터와 계란은 따뜻해야하며 같은 온도를 유지해야합니다. 더 나은 테스트 텍스처를 위해 정확한 측정을 사용하여 구성 요소를 올바로 주입합니다.
성분 :
- 오일 - 80 g;
- 설탕 - 170g;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 100 ml;
- 밀가루 -140g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 빨간색 음식 채색 - 1 tbsp. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 50 g.
준비
- 제복이 될 때까지 제품의 처음 세 개를 채찍질하십시오.
- 우유, 식초 및 식용 색소를 합치십시오.
- 밀가루, 코코아 및 베이킹 파우더를 섞으십시오. 모든 요소를 연결하십시오.
- 주형에서 종이 기질을 넣고 혼합물로 채 웁니다.
- 170 ° C에서 25 분 이상 굽지 마십시오.
- 냉각 된 컵 케이크에 분말을 뿌린다.
바닐라 카피 케이크
바닐라 향과 공기 반죽은 낭만적 인 저녁 식사를 위해 만든 디저트입니다. 부드러운 capkeys가 선택한 하나의 마음을 정복하고 "숙련 된 여주인"의 범주에 추가 포인트를 가져올 것입니다. 40 분의 자유 시간과 좋아하는 크림으로 간단하고 저렴한 제품을 굽는 것은 칭찬의 가치가있는 레스토랑 걸작처럼 보일 것입니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 -180g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 바닐라 추출액 - 1 찻 숱가락;
- 식물성 기름 -100 ml;
- kefir - 100 ml.
준비
- 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다.
- 계란을 버터로 털고, 추출물, kefir 및 식물성 기름을 첨가하십시오.
- 액체와 건조한 성분을 합쳐서 채찍질하고 실리콘 몰드에 부어 넣으십시오.
- 180 ° C에서 1 시간 반 이상 디저트를 준비하십시오.
바나나 카피 케이크 - 조리법
바나나 카피 키즈는 전통적으로 아이들을 위해 준비되었습니다. 이러한 조합은 특히 아이들의 취향과 부모의 영양 상태에 특히 만족합니다. 불필요한 문제없이 아기를 비타민으로 보호 할 수있는 훌륭한 방법 인 퓌레에 매질 된 바나나와 제품의 경제적 유용성으로 인해 매일 그렇게 할 수 있습니다.
성분 :
- 설탕 - 100g;
- 퍼짐 - 100 g;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 50 g;
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 바나나 - 2 개.
준비
- 감미료와 함께 스프레드를 섞고 계란, 사워 크림을 넣고 털다.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 입력하십시오.
- 바나나를 자르고, 덩어리와 함께 섞어서 곰팡이로 퍼뜨립니다.
- 180 ° C에서 20 분 이상 요리하지 마십시오.
- 휘핑 크림으로 장식하십시오.
당근 카푸치노
특이한 케이크가 요리의 또 다른 이유입니다. 이러한 조리법은 건강한 라이프 스타일의 팬들에게 매우 인기가 있습니다. 유용한 야채, 딸기, 과일의 조합은 그들 만의 독특한 색과 독특한 향기가있을뿐만 아니라 오랫동안 촉촉하고 육즙을 유지합니다. 냉장고가없는 보관소는 디저트의 큰 장점입니다.
성분 :
- 당근 - 400 g;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 360 ml;
- 요구르트 - 40 g;
- 설탕 - 400 g;
- 파인애플 - 50 g;
- 건포도 - 100g;
- 밀가루 - 440g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 소다 - 1 티스푼;
- 계 피를 꼬집어 라.
준비
- 당근을 껍질을 벗기고 계란, 버터, 감미료, 파인애플, 건포도, 요구르트를 넣고 섞는다.
- 건조한 성분을 합쳐서 액체에 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 혼합물을 주형에 붓고 160 ℃에서 25 분 동안 오븐에 보낸다.
- 세계 각국에서 인기가있는 조리법에 개인 취향에 따라 꾸미기를 선택하십시오.
레몬 카푸치노
맛있는 케이크는 모든 여주인의 소망입니다. 좋아하는 감귤 - 레몬 덕분에 밝은 색상, 풍부하고 감미롭고 신 맛 및 수렴성 아로마가 가능합니다. 상쾌하고 여름 인 무언가가있어 밀가루가 풍부하고 디저트를 신선하게 만들어줍니다. 겨울에 여름으로 돌아 오면 45 분 안에 능숙하게 만들어지는 컵 케이크 12 인분을 허용합니다.
성분 :
- 오일 - 200g;
- 설탕 - 160 g;
- 계란 4 개 세트
- 레몬 [3 개 세트]
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
유약 :
- 레몬 주스 - 120 ml;
- 요구르트 - 300 ml;
- 가루 설탕 - 200 g.
준비
- 유니폼 때까지 목록의 처음 세 가지를 섞는다.
- 밀가루에 베이킹 파우더와 두 레몬의 풍미를 섞어 라.
- 두 덩어리를 저어 주자, 배터를 주형에 부은 다음 160도에서 25 분 정도 구우십시오.
- 간단한 재료로 준비된 유약은 준비된 식사를 장식합니다.
먹거리가있는 캡카
모자이크를 채우는 것은 요리의 환상을 구현할 수있는 기회입니다. 또한, 다양 함은 미식가의 취향에 달려 있습니다. 두부, 장과, 초콜렛 - 모두 인기있는 패스트리와 함께 어울리고 즐거운 뒷맛을 남깁니다. 성공은 필러의 정확한 일관성과베이스의 분배 기술에 있습니다.
성분 :
- 우유 - 175 ml;
- 오일 -100g;
- 벌꿀 - 100g;
- 밀가루 -225g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 사과 - 3 개.
준비
- 우유를 가열하십시오, 버터 반 및 꿀.
- 계란을 털고 혼합물과 결합하고, 가루를 첨가하고 약동하십시오.
- 사과는 껍질을 벗기고 슬라이스하고 캐러멜 처리합니다.
- 금형을 절반의 무게로 채우고 충전재를 넣고 배터와 닫습니다.
- 180 ° C에서 20 분이면 충분합니다.
크림과 함께 카푸치노
모자이크 용 크림 치즈는 보편적이고 간단한 베이킹 장식 방식입니다. 추천을 준수하고 보석류는 디자인에서 가장 좋아하는 구성 요소가 될 것입니다. 부드러운 버터와 매우 차가운 치즈가 성공의 주요 보장입니다. 이 기법을 사용하면 크림이 안정되고 영구적으로 모양을 유지하고 따뜻한 방에서 수영하지 않습니다.
성분 :
반죽 :
- 오일 - 270 g;
- 설탕 - 130 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
크림 치즈 :
- 두부 치즈 -150 g;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 바닐라 에센스.
준비
- 반죽 성분에 기름 150g을 넣고 혼합하여 균일 한 덩어리로 만듭니다.
- 용기에 분산시키고 170 ℃에서 20 분간 베이킹한다.
- 두부에 120g의 버터를 넣고 가루와 에센스를 첨가하십시오.
- 크림을 식힌다.
- Capercailles, 커드 크림은 장식으로 완벽합니다.
모자이크를 장식하는 방법?
최근에는 작은 컵 케이크가 인기를 얻었으며 모자이크를 아름답게 장식하는 방법에 대한 질문이 적합 해졌습니다. 크림 탑, 매스틱, 과일 토핑, 가루 설탕 장식의 주요 방법은 디저트 감정과 축제 분위기로 전달할 수 있습니다.
- 크림을 "모자"로 만드십시오 : 좋아하는 크림을 채찍질하고 제과 용 봉투에 노즐을 사용하여 옆에 두십시오. 더 접근하기 쉬운 방법은 아이스크림을위한 숟가락으로 크림을 배치하는 것입니다.
- 매스틱의 장식은 혼자서 할 수 있습니다. 식품 착색제로 색상을 표시하고 모양을 지정하거나이 목적을 위해 특수 절단을 사용하십시오.
- 과일과 가루는 베이킹에 여름 기분을 줄 것입니다. 상상력에 따라 디저트 표면에 신선한 열매 또는 좋아하는 과일 조각을 놓고 원하는 경우 여과기로 가루를 훑습니다.