오늘 우리는 고기가없는 저녁 식사를 위해 무엇을 빠르고 맛있게 요리 할 수 있는지 알려줄 것입니다. 제안 된 요리법은 특히 채식주의 자 와 금식을하는 사람들에게 동물 기원의 다른 제품을 포함하지 않기 때문에 특히 좋습니다.
고기없는 저녁 식사를위한 세련된 요리법 - 요리법
성분 :
- 쌀 basmati - 160g;
- 여과수 (끓는 물) - 480 ml;
- 당근 - 180 g;
- 양파 - 180 g;
- 마늘 머리 - 1 조각;
- 매자 나무의 말린 과일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 커민 곡물 - 1,5 tsp.
- 풍미가없는 식물성 기름 - 130 ml;
- 소금 맛이 요리.
준비
고기가 없어도 세련된 향긋한 필라프를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 우리는 구근과 당근을 닦고 날카로운 칼 조각과 고운 밀짚으로 야채를 자릅니다. 두꺼운 바닥을 가진 가마솥이나 스튜 냄비에 아로마없이 식물성 기름을 데우고 준비된 양파를 먼저 놓고 5 분 후에 당근을 얹으십시오. 야채를 7 분 더 볶은 다음 매자 나무와 커민의 과일을 던져주십시오. 우리는 물이 완전히 맑아 질 때까지 쌀을 아주 조심스럽게 씻어서, 우리는 그것을 kazan에 넣고 채소에 넣고 뜨거운 물을 끓는 물에 부어 넣습니다. 콘테이너의 내용을 소금물에 담그고 7 분 동안 뚜껑을 열고 요리하십시오.
이제 제대로 씻어서 씻고 마늘 머리를 자르고, 치아를 보지 않고 가마솥에 뚜껑을 덮고 열의 강도를 줄이고 필라프로 밥의 모든 수분과 부드러움을 흡수하십시오. 그 후, 우리는 15 분 동안 서서 요리를 제공하고 봉사 할 수 있습니다.
원한다면 접시에 불가리아 고추 나 말린 과일을 넣고 씻은 다음 조각으로자를 수 있습니다.
감자로 고기를 뺀 저녁 식사는 무엇을 할 수 있습니까?
버섯과 함께 감자 잼
성분 :
- 감자 tubers - 970 g;
- 신선한 버섯 - 470 g;
- 버터 - 55 g.
- 양파 전구 - 90 g;
- 빵 부스러기 - 0,5 잔;
- 맛을 내기 위해 조리 된 소금;
- 갓 지상 후추 혼합물 - 취향;
- 올리브 또는 해바라기 정제 오일 - 35 ml.
준비
먼저 으깬 감자를 조리 해 봅시다. 이렇게하기 위해 우리는 괴경을 깨끗이 할 때까지 끓여서 물을 부은 다음 버터로 부어서 문질러 버터로 문질러줍니다. 으깬 감자는 식힌 후 버섯을 헹구고 잘게 썬 다음 양파를 껍질을 벗기고 식물성 기름으로 프라이팬에서 부드럽게 볶습니다.
젖은 손으로 우리는 으깬 감자에서 케이크를 만들고 그 가운데에 버섯을 채우고 빵 부스러기에 빵을 만들고 냉장고에 30 분 동안 머그컵을 만듭니다. 그 후, 우리는 오일 베이킹 시트에 제품을 뿌리고 선호하는 정도의 황금색 정도까지 예열 된 오븐에서 210도 굽도록했습니다.
버섯 튀김
성분 :
- 감자 tubers - 750g;
- 신선한 버섯 - 470 g;
- 양파 - 180 g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 맛을 내기 위해 조리 된 소금;
- 갓 지상 후추 혼합물 - 취향;
- 올리브 또는 해바라기 정제 오일 - 140 ml.
준비
껍질을 벗긴 양파와 마늘을 갈아서 프라이팬에 풍미가없는 식물성 기름과 함께 볶습니다. 우리는 채소를 접시에 뿌리고 동일한 냄비에 기름을 붓고 미리 준비한 얇게 썬 버섯을 얹어 준비가 될 때까지 볶아서 양파에 보냅니다. 이제 미리 조리 한 감자를 볶고 야채에 냄비에 튀긴 버섯을 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮고 감자를 준비하십시오.
서빙 할 때, 신선한 나물로 요리를 맛을 내십시오.